咖啡新闻列表
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咖啡粉越细冷萃咖啡味道越寡淡？哥斯达黎加音乐家系列巴哈咖啡的冷萃咖啡比例多少合适？
近日，前街咖啡于后台收到这样一条私信，有位朋友想要喝到味道更浓郁的冷萃咖啡，于是便将研磨调至很细的状态。结果却出乎意料，冷萃咖啡的味道反而比原来寡淡许多！这令他百思不得其解，明明把研磨调细了，为什么咖
2025-09-18 咖啡 研磨 浓度 咖啡粉 效率 前街 常规 刻度 理论 表面 颗粒 冷藏 实验 味道 时间 -
咖啡中的新豆New Corp 旧豆Past Corp 老豆Old Corp指的是什么？陈年豆是老豆还是咖啡豆 过期？
众所周知，咖啡熟豆的新鲜度会影响冲煮出来的风味表现，而新鲜的咖啡豆带来的口感会更加饱满细腻。因此，在咖啡世界里，「新鲜」几乎成了大家追求的首选目标！在 前街咖啡 的理念中，这不仅适用于熟豆，对于生豆同
2025-09-18 咖啡 老豆 时间 咖啡豆 新鲜 前街 风味 处理 含水率 就是 新产 陈年 不同 豆子 特殊 -
印尼陈年曼特宁介绍｜陈年豆是过期豆吗？陈年处理如何操作？陈年曼特宁咖啡是什么味道？
在前天的文章里，前街咖啡特别提及到了「陈年豆」这一特殊的存在！虽然它放置的时间较长，但依旧能展现出令人着迷的独特风味。今天，就让我们跟随前街咖啡一起深入探究，这个陈年豆究竟有何魅力吧？陈年豆，顾名思义
2025-09-18 咖啡 陈年 咖啡豆 风味 前街 欧洲 曼特 处理 时间 豆子 存储 印尼 特殊 独特 环境 -
肯亚咖啡味道中的“酸”从何而来？咖啡种植气候 咖啡树品种 处理法对肯尼亚精品咖啡风味有哪些影响？
在世界各大洲都有多个国家种植咖啡，而在非洲，咖啡更是全球咖啡版图中最重要的组成部分。除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚，肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等国家也广泛种植咖啡。其中，肯尼亚因其独特的自然条件，成
2025-09-18 咖啡 肯尼 风味 肯尼亚 海拔 前街 处理 品种 独特 产区 水洗 尼亚 非洲 干净 口感 -
印度季风咖啡是什么？季风咖啡从何而来？印度豆的风渍处理过程是啥？风渍豆是陈年咖啡豆吗？
其实除了陈年曼特宁以外，前街咖啡还为大家推荐另一款同样采用长时间放置处理的知名咖啡。它的制作方式不同于传统，是经由风吹拂后才展现出独特的美味。它来自咖啡界并不算特别出名的产区——印度。说到印度的食物，
2025-09-18 咖啡 季风 印度 咖啡豆 风味 前街 欧洲 运输 独特 处理 历史 豆子 条件 海水 过程 -
印尼黄金曼特宁咖啡深培豆做冰手冲好喝吗？深烘豆怎么冲才有高甜感？冰手冲咖啡参数分享
据今日气象局报道，广东的高温将会一直持续到11月前后。而这意味着，在接下来近两个月的时间里，我们依旧离不开解暑神器——前街咖啡冰咖啡！有些朋友在喝多了酸甜可口的浅烘冰咖啡后，就像前街咖啡的常客一样，会
2025-09-18 咖啡 前街 时间 水量 朋友 物质 风味 研磨 调整 参数 冰块 口感 大分子 浓度 热水 -
咖啡豆名称怎么起？埃塞花魁 翡翠庄园瑰夏 印尼曼特宁 哥斯达黎加莫札特等咖啡名从何而来
面对像前街咖啡豆单上琳琅满目的半百款咖啡豆名字，不少首次来的朋友会愣愣发呆好一会，然后才向前街咖啡“寻求协助”。在当下这个追求精品咖啡的时代，前街咖啡也见证了咖啡豆命名方式的不断丰富。它们不再局限于生
2025-09-17 咖啡 咖啡豆 前街 名字 风味 处理 庄园 生产 曼特 品种 方式 消费 花魁 不同 市场 -
葡萄干蜜处理与常规蜜处理有何区别？哥斯达黎加卡内特庄园音乐家系列巴哈咖啡风味表现怎样？
在前街咖啡看来，生豆处理工艺对杯中风味的影响极大。不同的发酵与干燥路径会引导出截然不同的风味走向。日晒、水洗与蜜处理依旧是最具代表性的三种方式：日晒常带来饱满而多层次的果味与高甜度；水洗则以洁净通透、
2025-09-17 处理 葡萄 咖啡 葡萄干 前街 果胶 风味 发酵 干燥 不同 果实 甜度 工艺 批次 水洗 -
手冲咖啡冲煮技巧｜滤杯推荐｜如何将深培咖啡冲出高甜感？印尼曼特宁咖啡怎么泡才好喝有回甘？
承接上一篇内容，想要冲出一杯真正好喝的深烘咖啡，就要把它的灵魂特色尽数带出：焦糖与巧克力的香气、醇厚顺滑的口感、浓郁的深烘风味，以及悠长的高甜回甘。今天就由前街咖啡手把手分享，如何把这些关键风味稳定复
2025-09-17 咖啡 前街 风味 水温 研磨 醇厚 口感 时间 比例 流速 好喝 浓郁 疏松 缓慢 偏差 -
精品咖啡Specialty Coffee就是有果酸的浅中焙咖啡吗？深烘焙咖啡除了苦有其他特点吗？黑咖啡等于苦咖啡吗？
自娥娜·努森女士于1974年提出「Specialty Coffee」（精品咖啡）之后，咖啡的世界逐渐从单一的苦，转向千变万化的酸。到了21世纪的今天，走进前街咖啡，你会发现手冲菜单多以富有酸味的浅烘豆
2025-09-17 咖啡 前街 苦味 时间 这是 风味 香气 一杯 只是 客人 酸味 厚实 圆润 好喝 尖刻 -
咖啡术语by pass是什么意思？手冲黑咖啡可以兑水吗？90 plus coffee朱丽叶瑰夏咖啡怎么冲才好喝？
在手冲时不小心把咖啡冲得过浓，入口既集中又刺激，这是许多新手都会遇到的常见问题。在“不想浪费”的心理驱使下，人们往往想到往杯里加水，希望通过稀释把味道拉回正轨。前街咖啡常在门店教学中遇到这一情况，也会
2025-09-17 咖啡 前街 旁路 热水 风味 浓度 稀释 就是 问题 研磨 口感 建议 咖啡粉 明显 轻盈 -
曼特宁咖啡为何多羊蹄豆？印尼湿刨法的由来是什么？湿刨法处理过程与传统水洗有何不同？
每每谈论起印尼，人们总会提及当地最为出名的咖啡——「曼特宁」。而在前街咖啡的呈现下，曼特宁那无与伦比的地域风味和沉稳口感更显突出。它与当时盛行的巴西、哥伦比亚等产区的深烘豆子形成了鲜明对比，也因此在上
2025-09-17 咖啡 曼特 前街 处理 独特 羊皮 风味 水洗 印尼 脱壳 发酵 羊蹄 干燥 总会 方式 -
冷萃咖啡加牛奶是冰拿铁吗？咖啡粉水比例多少才能做出好喝的冷泡咖啡？冷萃咖啡 咖啡因含量高吗？
打开手机里的天气预报，满屏都是30度的高温，这次，夏日与酷暑真的要来了！这种时候，当然要把各种冰咖啡安排上，尤其是一杯清凉的前街咖啡冰饮，才算对得起这个夏天！在居家冰咖啡的选择里，冷萃（冷泡）一直都是
2025-09-17 咖啡 前街 比例 牛奶 风味 一杯 研磨 咖啡粉 冰箱 豆子 合适 之间 低温 口感 只是 -
咖啡加酒就是咖啡特调吗？咖啡种类中包含咖啡特饮吗？创意咖啡的定义是什么 怎么做才好喝？
没想到前街咖啡也会有一天被问到：“你们这有做特调咖啡吗？”……当然，前街咖啡门店并没有他们所想象的特调饮品，不过“特调咖啡”这个词本身就值得好好聊一聊。其实特调咖啡早已存在，只是近几年国内咖啡市场迅速
2025-09-17 咖啡 前街 饮品 牛奶 风味 咖啡豆 成分 气泡 水果 浓缩 独特 一刻 原本 巧克力 市场 -
热手冲咖啡比冰手冲更好喝吗？不同水温的手冲咖啡风味表现有何不同？
可以说，前街咖啡的手冲咖啡是一种集质量、速度与便捷于一体的萃取方式。只需要较短的时间，就能将豆子的风味淋漓尽致地展现出来。走进前街咖啡门店，最受欢迎的“招牌”饮品，非手冲咖啡莫属！而每当客人点单选择手
2025-09-17 咖啡 风味 前街 时间 比例 热水 研磨 清爽 冰块 参数 客人 物质 豆子 水温 干净 -
咖啡品种粉红波旁Pink Bourbon的由来｜什么是粉红波旁？粉波旁可能不是波旁变种？
「波旁」与铁皮卡一样，都是阿拉比卡家族里的元老级品种。前街咖啡常在分享时提到，许多“新生代”咖啡品种都是波旁的变种，例如SL28、卡杜拉等。而除了这些变种之外，波旁还有着丰富多彩的不同版本，比如黄波旁
2025-09-17 波旁 咖啡 品种 基因 前街 庄园 哥伦比亚 铁皮 独特 农场 名字 粉红色 实验 杂交 检测 -
卡布为何比澳白苦？flat white cappuccino分别是什么？卡布其诺的咖啡 牛奶 比例是多少？
在大多数咖啡店中，拿铁、澳白和卡布奇诺这三款意式热奶咖啡几乎从未缺席，因为它们的需求量非常大。正因如此，前街咖啡也始终将它们作为核心产品，并常常在不同场合与顾客分享相关的口感对比。在各类媒体网站上，关
2025-09-17 咖啡 卡布 前街 浓缩 牛奶 奇诺 苦味 不同 厚度 顾客 制作 口感 基底 差异 自然 -
为什么埃塞俄比亚以瑕疵来划分咖啡生豆等级？G1和G2等级的耶加雪菲咖啡豆差异很大吗？
咖啡豆作为一种农产品，不同于工业品无法保持品质完全统一，受多种因素影响其质量。为了避免优劣不一混杂在一起，必须通过分级来规范品质。等级的标识不仅能为生豆商选购时提供参考，也能帮助消费者更直观地了解咖啡
2025-09-17 咖啡 前街 等级 豆子 瑕疵 埃塞俄比亚 品质 标准 风味 处理 统一 差异 雪菲 不同 产区 -
滤泡式咖啡泡法｜咖啡滤挂包能做出好喝冰咖啡吗？挂耳冰咖啡怎么泡 咖啡 水粉比是多少？
感受到了吗朋友们？这几天雷雨天气散去后，气温逐渐爬升，畅饮冰咖啡的季节又回来了！可问题是，咖啡想喝，门却懒得出。那有没有什么在家就能轻松制出好喝冰咖啡的方法呢？当然有！前街咖啡贴心地为大家准备了「挂耳
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不同意式奶咖的咖啡牛奶比例是多少？拿铁跟卡布奇诺的差别是什么？flat white latte分别是啥？
意式奶咖是一个统称，它涵盖了所有在浓缩咖啡中加入牛奶的饮品。在当下的市场中，奶咖的种类极其丰富，而不同品类的制作方式也存在差异。由于没有统一的标准，同一款奶咖的参数往往会因为制作人不同的理解而有所变化
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