铁皮卡_咖啡知识_咖啡百科

百年历史艾丽达庄园-日晒铁皮卡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Elida Estate 巴拿马艾丽达庄园产区：巴拿马波奎特产区庄园：艾利达庄园海拔：1850米品种：铁皮卡处理方式：日晒 01 | 产区介绍波奎特产区波奎特Boquete是奇里基省C

2018-08-30 👁 166 年历史艾丽庄园日晒皮卡

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铁皮卡咖啡的价格云南咖啡豆的风味描述口感研磨刻度简介 1.铁皮卡（Typica）：衣索匹亚（咖啡发源地）最古老的原生品种，风味优雅，体质较弱，抗病力差、产量少，大家耳熟能详的印度尼西亚曼特宁、牙买加蓝山、古巴象豆、夏威夷可娜、云南小粒、艺妓等，都是

2017-01-11 👁 187 皮卡咖啡价格云南咖啡豆风味描述口感研磨刻度

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铁皮卡咖啡豆的特点风味描述口感研磨刻度产地区品种简介咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的优秀生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。我公司在云南的种植基地地处北

2017-01-09 👁 158 皮卡咖啡豆特点风味描述口感研磨刻度地区品种

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铁皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度产地区庄园品种介绍如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首

2016-12-31 👁 81 皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度地区庄园品种

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铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍所谓的新品种其实指的是catimor（卡蒂莫），此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种，较之老品种它缺乏丰富的香气和味道，而且有比较粗浅的草腥味和泥土味，但是其优点在于抗病虫害，易于管理

2016-12-27 👁 140 皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种

铁皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度产地区庄园介绍

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2016-12-26 👁 108 皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度地区庄园介绍

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云南铁皮卡咖啡豆的口感风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可

2016-12-24 👁 159 云南皮卡咖啡豆口感风味描述研磨刻度庄园地区

铁皮卡咖啡豆特点口感处理法产地区研磨刻度品种介绍

铁皮卡咖啡豆特点口感处理法产地区研磨刻度品种介绍铁皮卡多见于中美洲地区的牙买加和亚洲的印度尼西亚岛，通常它的果实较大且呈椭圆，而叶片则是比较细长的。喜欢生长在肥沃的山地土壤，耐寒和抗病能力较弱，产量较低。著名的牙买加蓝山咖啡就是属于该品种

2016-12-24 👁 223 皮卡咖啡豆特点口感处理法产地区研磨刻度品种

铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种介绍

铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种介绍 1.肯尼亚SL28、SL34（波旁嫡系）：二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛选培育出来的波旁嫡系，特殊的高浓度磷酸土壤，孕育出特殊的酸香物，顶级的肯尼亚豆都是出自这两个品种，移植到其他大洲定

2016-12-24 👁 163 皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种

铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种介绍

铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种介绍近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做法，许多国家开始引进新的咖啡评价制度，为的就是调动生产者的积极性，来推动精品咖啡的生产。例如巴西1999年开始实行的Cup of excellence咖啡等级评定

2016-12-23 👁 121 皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种

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铁皮卡咖啡的口感种植环境产地区品种研磨刻度庄园介绍云南小粒咖啡源自保山潞江坝，是云南目前最大的生产地，被世界公认的精品咖啡原产地之一，主要是铁皮卡和卡蒂姆两品种，铁皮卡是传统品种，产量低，口感好，卡蒂姆产量高，口感稍差，卡蒂姆是雀巢咖啡，

2016-12-22 👁 175 皮卡咖啡口感种植环境地区品种研磨刻度庄园

铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍

铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍 1.肯尼亚SL28、SL34（波旁嫡系）：二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛选培育出来的波旁嫡系，特殊的高浓度磷酸土壤，孕育出特殊的酸香物，顶级的肯尼亚豆都是出自这两个品种，移植到其他

2016-12-22 👁 144 皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度地区

铁皮卡咖啡特点蓝山、科纳、云南、曼特宁口感风味特点的区别

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2016-12-21 👁 166 皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度处理

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铁皮卡与波旁的对比咖啡豆的风味描述处理法庄园产地区介绍「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡! 铁皮卡顶叶

2016-12-20 👁 108 皮卡波旁对比咖啡豆风味描述处理庄园地区介绍

铁皮卡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍

铁皮卡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍阿拉比卡和罗布斯塔是咖啡树的种类，前者生长在高海拔地区，后者生长在低海拔地区，两者在用途上差异很大，很少有可以对比的场合。而海南和云南是产地的区别，受当地水土气候的影响，口感和风味等

2016-12-20 👁 132 皮卡咖啡口感风味描述研磨刻度地区品种处理

铁皮卡咖啡的风味描述口感处理法产地区品种研磨刻度

铁皮卡咖啡的风味描述口感处理法产地区品种研磨刻度阿拉比卡因其浓郁的果香而深受对咖啡接触历史不久的中国人喜爱，19世纪时由传教士引入中国，在四川攀枝花、云南西部海拔1000米以上的金沙江干热河谷地区广为种植，该地区日照时间长昼夜温差大，当地人采用

2016-12-19 👁 156 皮卡咖啡风味描述口感处理法产地区品种研磨

铁皮卡的国际风味特点口感庄园品种处理法介绍

铁皮卡的国际风味特点口感庄园品种处理法介绍咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的优秀生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。我公司在云南的种植基地地处北纬23℃，东

2016-12-19 👁 163 皮卡国际风味特点口感庄园品种处理介绍

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述种植环境产地区品种介绍

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述种植环境产地区品种介绍卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决定了它的味道缺陷：香气不

2016-12-12 👁 167 云南皮卡咖啡豆风味描述种植环境地区品种介绍

云南铁皮卡咖啡豆由来风味特点品种产地区处理法庄园介绍

云南铁皮卡咖啡豆由来风味特点品种产地区处理法庄园介绍波邦(bourbon)：该品种源自铁皮卡，由法国人于1708年在波邦岛(现名留尼汪岛)种植后扩展开来。波邦同样有着美好的香气和丰富的味道，较之铁皮卡在产量和生长力上都要高一些，适合种植在12002000米的地

2016-12-06 👁 173 云南皮卡咖啡豆由来风味特点品种地区处理庄园

铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法口感庄园介绍

铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法口感庄园介绍除了阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外，目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种，均以帝比卡和波本为主体，基因庞杂度远不如埃塞俄比亚，这是埃塞俄比亚以外地区的阿拉比卡体质较弱、抗病力

2016-11-30 👁 215 皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度地区处理口感庄园

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