咖啡新闻列表
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咖啡艺术coffee art｜美式咖啡能拉花吗？能拉花的美式咖啡做法教程
咖啡拉花，准确点来说应该是“Latte Art”，翻译过来就是「拿铁艺术」（牛奶艺术），即是通过牛奶在咖啡上制作出各种精致好看的花形。具体的做法很简单，只需要将空气打入牛奶，牛奶中的蛋白质就会包裹住空
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预磨好的咖啡粉能萃取浓缩咖啡液吗？义式咖啡的咖啡粉 水 比例是什么？
浓缩咖啡单喝时，许多人无法适应其高浓度的焦苦味，许多人形容它如同中药一般。加上牛奶或水来稀释后，口感会更容易接受，但有时即使加了奶，咖啡仍然难以下咽，这通常是因为咖啡的萃取出了问题。前街咖啡的顾客中，
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手冲冰咖啡如何制作？手冲咖啡粉水比是多少？手冲咖啡技巧分享
关于冰手冲的制作，前街咖啡已经分享过非常多的不同冲法。但对于刚入门的朋友来说，要想掌控好其中的大多数冲法还是有着一定的难度。因为大多数冰冲都是需要用到冰块来获得快速降温的效果，而我们又要通过减少水量来
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冰美式比例是多少？浓萃美式咖啡好喝吗？美式加牛奶好喝吗？浓缩咖啡做法介绍
众！所！周！知！！在意式咖啡中，牛奶和咖啡的组合有着无数种变换方式。只需要稍微调整做法或参数，光是牛奶与咖啡的搭配就能变换出各种风味。拿铁、卡布奇诺、澳白、短笛、可塔朵、玛奇朵……这些大家耳熟能详的经
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焦糖玛奇朵是什么？焦糖玛奇朵是咖啡吗？如何制作焦糖玛奇朵？星巴克焦糖玛奇朵好喝吗？
先将香草糖浆与浓缩咖啡混合，然后加入打发出的蒸牛奶，最后在洁白绵密的奶泡表面淋上焦糖酱并绘制出图案。这就是在20世纪九十年代，全球知名的咖啡连锁推出的一款别致牛奶咖啡——焦糖玛奇朵。尽管这款咖啡的制作
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手冲咖啡教学｜咖啡萃取能用冰水吗？手冲冰咖啡好喝吗？
常常有客人朋友在前街咖啡冲煮冰手冲的时候提出这样的问题：“冰手冲咖啡为什么不用冰水冲？一定要用热水吗？”其实这样的疑问并不难理解，因为对于那些未曾接触咖啡文化，或刚刚开始接触的朋友来说，冰手冲咖啡确实
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伊索比亚的冰滴咖啡做法｜冰滴咖啡比例是多少？做一杯冰滴需要多久
“请问有冰滴咖啡吗？”“有的，今天的冰滴是……”“怎么这么快做好？”“由于时间关系，冰滴都是提前做好放在冰箱的。”“那做一杯冰滴咖啡需要多久呢？”这是在前街咖啡门店偶尔出现的对话。关于冰滴咖啡，除了“
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冰滴咖啡比例与冰滴咖啡做法｜冰滴咖啡怎么喝？冰滴咖啡粉研磨度是多少？
制作一杯好喝的冰滴咖啡需要关注很多细节，例如冰滴咖啡豆的选择、研磨粗细、粉水比例、水滴流速以及储存保质等方面。今天，前街咖啡将为大家详细讲解制作冰滴咖啡的各种操作细节。首先，制作冰滴咖啡时，咖啡豆的选
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浓缩咖啡做法｜如何调整浓缩咖啡萃取比例来改变咖啡浓度
“老板，麻烦咖啡多萃一会儿，我想要喝浓一点的咖啡。”在前街咖啡，我们经常遇到这样的顾客需求。许多人为了享受一杯味道更浓郁的咖啡，常常提出类似要求。然而，咖啡的浓度并不像很多人想象的那样，液量越多，浓度
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黑咖啡推荐｜美式咖啡做法｜Lungo长萃浓缩咖啡萃取比例如何调整？
最近，很多精品咖啡店都开始推出一种“小众”咖啡——「长萃」。对于初涉咖啡的朋友来说，长萃这个名字可能有些陌生，因此近段时间，许多人都在询问前街咖啡，什么是长萃。其实，前街咖啡认为，大家之所以不太了解它
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挂耳咖啡咖啡推荐｜挂耳咖啡与咖啡手冲的差别｜滤挂咖啡怎么做好喝
如果我们不想进行过于复杂的咖啡制作工序，又想喝到现冲咖啡的美味，那么前街咖啡的挂耳咖啡无疑是最为合适的选择。挂耳咖啡的制作非常简单，无需磨粉，也无需准备专业的冲煮工具，只需要一个杯子和任意一个注水壶，
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煮咖啡器具爱乐压介绍｜哥伦比亚咖啡豆的咖啡冲煮方式教学
在没有提示的情况下，前街相信，任谁都很难想象这个长得像针筒一样的道具居然是用来做咖啡的。没错，它就是在咖啡圈里非常流行的咖啡小“玩具”——前街的爱乐压。前街之所以将它称之为“玩具”并不是因为它无法稳定
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富列白、卡布奇诺跟拿铁的差别？latte cappuccino flat white分别
在咖啡的世界里，只要将两个元素组合在一起，就能碰撞出丰富的变化。有时候甚至会让行外人难以分辨差异。比如两种常见的黑咖啡——美式与Long Black，因为“长得太像”，常常被拿来做全方位的对比。而前街
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埃塞俄比亚/衣索比亚咖啡中的ELTO是什么咖啡品种？衣索比亚咖啡味道如何？
这两年，咖啡圈里总是流传着这样一个说法：埃塞有两个最火的男人，一个是Alo Coffee（阿洛咖啡）的创始人Tamiru，另一个是来自Elto Coffee（埃尔托咖啡）的Eliyas Dukamo。
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瑰夏/艺妓能做意式浓缩咖啡吗？艺妓咖啡做SOE浓缩好喝吗？
凭借着独特的风味表现，瑰夏在2004年的BOP大赛上一举成名，广为人知。那股浓郁的花香与柑橘蜜韵，成为人们口口相传的瑰夏味道。很多朋友钟情于瑰夏，正是被这份迷人的魅力所吸引。前街咖啡也与大家一样，每当
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咖啡豆保存方式｜咖啡豆冷冻保存能留住咖啡豆风味吗？
事情是这样的，有位客人趁着五一前囤了不少口粮，万万没想到朋友从国外旅游回来又给她带了好几包咖啡豆作为手信，这一时半会根本喝不完，于是她向前街咖啡发出了三连问：咖啡豆能不能放冰箱保存？应该冷藏还是冷冻？
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手冲咖啡教学｜深焙咖啡豆的手冲咖啡怎么做才好喝？中深焙咖啡豆风味如何
与有着花香果酸的浅烘咖啡对比起来，前街咖啡的深烘咖啡给人的第一感觉就是苦。但是呢，“苦”仅仅是它的表面，当我们忽略对深烘的刻板印象，透过苦去细细品尝时就会发现，还是苦！不过，前街咖啡深烘豆的好喝并不在
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拿铁咖啡atte和馥列白flat white有何差别？馥芮白为什么不拉花？
由于拉花图案能让牛奶咖啡在视觉上更具吸引力，所以在前街咖啡，许多热奶咖的出品都会搭配精美的拉花，成为标配之一。但需要说明的是，“大多数”并不意味着“全部”。常去探店的朋友可能会发现，有些咖啡馆的澳白是
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推荐咖啡豆｜手冲咖啡和意式浓缩的咖啡豆选择哪种比较好？
就目前来说，咖啡豆的用途主要分为两种：意式和手冲。因为它们是当下最主流的两种咖啡萃取方式，所以在消费市场中，前街咖啡也将咖啡豆主要分为意式咖啡豆和手冲咖啡豆两类。很多朋友刚入门的时候，常常会因为咖啡豆
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不同滤杯需要不同的手冲咖啡注水技巧吗？手冲咖啡水粉比是多少？
众所周知，市面上的滤杯种类非常丰富。不同的形状、不同的材质、不同的凹槽、不同的下水孔洞都能对咖啡的萃取产生微妙的影响。正因为如此，滤杯的选择也为手冲咖啡增添了不少可玩性。而在众多选择当中，前街咖啡始终
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