咖啡新闻列表
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牙买加蓝山一号喝起来风味如何？为什么蓝山咖啡那么贵？
因为前街咖啡是为数不多在线下依旧坚持售卖蓝山咖啡的咖啡店，所以许多咖啡爱好者会特地前来打卡，只为一品这位曾经在咖啡界叱咤风云的“顶流”——蓝山咖啡。没错，他们慕的是蓝山的名气。然而有趣的是，很多朋友在
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哥伦比亚咖啡的起源故事｜哥伦比亚的“咖啡生产者机构”是什么
咖啡已经成为日常饮品，人们在清晨享用那一杯酸甜苦涩兼具的液体时，逐渐注意到不同产区咖啡风味的差别。巴西咖啡柔和顺滑，埃塞咖啡酸质明亮，印尼咖啡低酸醇厚。而在前街咖啡的日常交流中，常常能遇到不少上了年纪
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埃塞俄比亚咖啡豆为什么大小参差不齐、豆相差异大？
“老板，你家这包豆子的大小咋这么不均匀啊？每颗豆子长得各有特色……”这是很多朋友在前街咖啡某宝店铺下单埃塞咖啡豆后，常常第一时间跑去客服咨询的疑问。从实拍照片上确实能看到，就像朋友们反馈的那样，虽然都
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巴布亚新几内亚咖啡生豆分级制度介绍｜巴布亚咖啡中的AA、A、AB是什么意思
可能不少人对巴布亚新几内亚这个咖啡产地比较陌生，但前街咖啡认为，前街巴布亚新几内亚咖啡在众多产区中拥有独特的风味和个性，是非常值得关注的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部，身处火山带，拥有肥沃的火山
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中国云南是阿拉比卡的种植地？云南小粒咖啡是什么品种？
前街咖啡了解到，很多朋友在初识精品咖啡时，大多都会先接触到非洲的耶加雪菲或西达摩产区。而在提到亚洲咖啡时，人们最常想到的就是印尼的曼特宁豆。不过，随着国货风潮的兴起，中国云南咖啡逐渐进入大家的视线，成
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哪些是水洗咖啡豆？水洗咖啡怎么冲才能有丰富层次感？
前段时间，一位水洗豆的铁杆粉丝到门店喝咖啡，在咖啡师冲煮咖啡的过程中提出自己的疑惑，“为什么自己在家就冲不出水洗咖啡豆的层次感”，询问前街是否有什么冲煮方面的技巧或建议。那么今天我们就来探讨一下水洗咖
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埃塞瑰夏村绿标与巴拿马翡翠绿标在咖啡品种、风味口感等方面有何不同
相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏，一些人或许会在听到瑰夏之名便联想到了巴拿马，将其认为是这一国家特有的咖啡品种。不过，瑰夏咖啡虽然在巴拿马咖啡竞赛上大放异彩，令巴拿马咖啡身价高涨，但实际上，该品
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罗布斯塔咖啡是精品咖啡？罗布斯塔为什么常用于拼配豆？
相信大家都听闻过阿拉比卡咖啡，现在市面上的精品咖啡店用于制作饮品的咖啡一般都是阿拉比卡咖啡豆居多，就像前街在售的咖啡产品中的咖啡品种基本上都属于阿拉比卡咖啡。但今天，前街想跟大家介绍一下三大咖啡品种之
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戈里瑰夏Gori Gesha、Illubabor Forest 1974、Gesha1931与翡翠瑰夏的区别
很多听说过瑰夏咖啡的人可能会有这样一个问题，「瑰夏那么贵，那喝起来是什么味道呢」。前街认为，瑰夏咖啡喝起来会令人感觉到这不是一杯咖啡，而是一杯花果茶。虽然种植地不同，瑰夏咖啡所呈现出来的风味口感不尽相
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肯尼亚咖啡受欢迎的原因是什么？造成肯尼亚咖啡独特酸质的因素有哪些？
如果是经常光临前街门店的朋友或许不难发现这，在前街分享的众多手冲咖啡小样中，肯尼亚咖啡出场得相当频繁，由此可见前街对肯尼亚咖啡是何等偏爱。至于为什么这么喜欢，前街觉得这点应该与很多咖啡爱好者相似，便是
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瑰夏咖啡与耶加雪菲有哪些不同之处？瑰夏与耶加风味分别呈现什么风味？
在很多人的印象中，瑰夏咖啡不仅很好喝，名字也很好听。但你知道瑰夏这个好听的名字是怎么来的？我们知道，咖啡的命名方式有很多，有的以产国、产区来命名，有的则是以庄园来命名。而“瑰夏”这个名字，实际上指的一
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哥伦比亚精品咖啡豆产区介绍｜水洗惠兰的咖啡风味有哪些特点
众所周知，“咖啡王国”巴西是全球咖啡产量第一的国家，而它的邻国哥伦比亚在咖啡产量也紧随其后，咖啡产量排名全球前三。而提起哥伦比亚咖啡，大家都会想起那股熟记于心的口感如巧克力般的味道吧，但大家也知道咖啡
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拼配咖啡豆的目的和思路是什么？如何制定拼配咖啡方案？
小伙伴们购买咖啡豆时应该有留意到，市面上不少咖啡豆产品会写着“拼配”两字。对于这些拼配豆，有的人会下意识认为“拼配=质量一般”，也有人会困惑“为什么要拼配呢？单一产地不好吗”。那么在这篇文章中，前街就
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什么是低因咖啡？如何去除咖啡豆中的咖啡因？低因咖啡会影响睡眠吗？
相信很多朋友早上都是通过一杯香浓咖啡开启一天的生活吧，不过对于一些咖啡因敏感人群，他们或许也想在咖啡的香气中工作，但又担心一杯咖啡下肚，自己便要在漫漫长夜中神采奕奕。因此，针对这部分人群的需求，低因咖
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短笛Piccolo Latte与拿铁、澳白是相同的吗？如何制作一杯标准短笛咖啡？
提到奶咖，大家可能最先想到的是液面有着精美拉花图案的拿铁、卡布奇诺，也有人会想到近几年比较流行的Flat white，也就是澳式白咖啡。澳白虽然与拿铁都是「浓缩+牛奶」的组合，但也略有不同，比如澳白的
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巴拿马翡翠庄园的钻石山指的是瑰夏品种还是咖啡等级？
巴拿马-翡翠庄园钻石山Panama La Esmeralda Diamond Mountain 翡翠庄园咖啡种植情况介绍 翡翠庄园座落于巴拿马西南方的波奎特郊区，建置之初是一个综合性的农庄，种植咖啡只
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90+eleta 翡翠庄园 瑰夏村 这么多瑰夏咖啡豆，怎么选？
在众多咖啡豆里面，瑰夏咖啡因其独特的花果香和丰富的风味层次闻名，特别在2004年夺得BOP冠军后，成为咖啡中的贵族。但这么多瑰夏，我们要怎么选呢？通常，我们所指的瑰夏咖啡，是指巴拿马翡翠庄园识别出来的
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Ninety Plus（90+）瑰夏庄园是什么？什么是90+ eleta特殊处理法
90+咖啡？是什么咖啡？Ninety Plus（90+）是什么？Ninety Plus，直接翻译过来就是90+/九十加，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者意味着
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云南保山咖啡介绍
云南咖啡近几年才开始进入大众视线，但实际上云南咖啡的历史比它的曝光年份要早得多。1887年10月清政府因在中法战争战败，被迫开放云南蒙自作为通商口岸，于是云南便涌入了很多外国人，有商人也有传教士，他们
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中美洲哥斯达黎加咖啡产区介绍
哥斯达黎加位于中美地峡，国土面积不大，不到三分之一个广东省，但有着一千二百多公里的海岸线，还有着丰富多样的生物种类和广袤的森林，所以“哥斯达黎加”在西班牙语中的意思是“富饶的海岸”。哥斯达黎加境内多是
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