咖啡新闻列表
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冻咖啡种类及冻咖啡做法｜冰手冲、冰滴咖啡ice drip coffee、冷萃咖啡有何不同？
这才三月出头，前街咖啡就已经能从自行车的坐垫上感受到炙热。可想而知，清爽解渴的“消暑神器”冰咖啡早已成为前街咖啡门店的畅销产品。但冰咖啡也分很多种类，除了冰美式、冰拿铁等冰意式咖啡以外，还有冰手冲咖啡
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即溶咖啡是什么？即溶咖啡粉 冻干黑咖啡 美式有什么区别？即溶黑咖啡缺点有哪些？即溶黑咖啡推荐
随着冻干食品的普及，沉寂多年的冻干咖啡也迎来了新的热潮，其中冻干产品更是借势走红，成为近两年来速溶咖啡市场的焦点。然而，前街咖啡也注意到，许多消费者对冻干咖啡存在着一定的误解，这些误解还不小。比如，有
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在家如何自制滤挂式咖啡？滤挂包可选哪些？耶加雪菲咖啡能做滤泡式咖啡吗？挂耳式咖啡推荐
随着越来越多人加入喝咖啡的行列，前街咖啡店里也多了不少白领一族和大学生，就连高中生都开始尝试手冲。相比味道单一的速溶咖啡，如今的年轻人明显更推崇现磨的精品咖啡。有人喜欢快节奏的美式，有人钟情于冰滴冷萃
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哥斯达黎加咖啡做成冰酿咖啡好喝吗？没有冰滴咖啡壶在家如何自制冰滴咖啡ice drip coffee？
因为天气逐渐炎热，前街咖啡门店的冰滴咖啡最近又陷入了供不应求的状态。通过采访前街咖啡发现，很多朋友之所以会在一众冰咖啡里选择冰滴的原因，除了是因为它的口感、味道有别于其他常规的冰咖啡以外，还有部分是因
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摩卡咖啡做法｜摩卡是什么？为何摩卡咖啡、也门摩卡、摩卡壶都叫摩卡？也门咖啡风味怎样？
相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生，因为在咖啡圈里，以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”，或者是“摩卡壶”。而在前街咖啡的日常分享和推荐中，摩卡也总是常客，成为许多
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咖啡推荐｜冰手冲萃取方案｜冰咖啡如何制作？冰手冲 粉水比多少合适？冰咖啡冲煮方式有哪些？
伴随着体感温度的短暂飙升，前街咖啡所在的广州进入了一个薛定谔的夏天，冰咖啡也随之重返店内销量Top 1。作为大家的心头好，前街咖啡的冰手冲不仅能挑选自己钟意的咖啡豆，还叠加冰镇口感，甘醇清爽，简直是高
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咖啡冲煮方式介绍｜用锅煮咖啡可行吗？如何调整煮咖啡比例？锅煮咖啡好喝吗？
在烹饪的世界里，“煮”指代将食物放在有水的炊具中持续加热，并使其变熟的过程，是广泛应用于各式菜肴的制作手法。前街咖啡认为，这种烹饪逻辑同样可以应用到咖啡的世界里，带来别样的体验。在咖啡的范畴里，尽管前
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咖啡冲煮方式介绍｜用锅煮咖啡可行吗？如何调整煮咖啡比例？锅煮咖啡好喝吗？
在烹饪的世界里，“煮”指代将食物放在有水的炊具中持续加热，并使其变熟的过程，是广泛应用于各式菜肴的制作手法。前街咖啡认为，这种烹饪逻辑同样可以应用到咖啡的世界里，带来别样的体验。在咖啡的范畴里，尽管前
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营业用牛奶哪种好？拿铁牛奶咖啡比例是多少？不同种类的咖啡牛奶喝起来有什么不同？
很多人都知道，一杯拿铁的好坏，和牛奶的选择息息相关。而在琳琅满目的牛奶品牌里，从几块到几十元的价格区间，最终呈现出的拿铁风味差别不小。但对于偶尔在家尝试一杯的小伙伴来说，很难有机会一一体验，更不用说全
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咖啡冷知识｜深焙咖啡为何有酸味？什么是咖啡酸？深烘焙咖啡、不酸的咖啡豆推荐
前街咖啡发现，很多朋友对深烘咖啡存在一定的误解，例如：认为深烘咖啡是完全没有酸味的。事情的起因是昨天有位朋友跟前街咖啡分享，他在一杯深烘咖啡中喝出了酸味。因为这与他平时所了解的理论相差甚远，所以在察觉
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手冲咖啡水温多少度才好喝？深焙 浅焙烘咖啡豆的泡咖啡温度多少合适？咖啡 深培 浅培的差别是什么？
水温，是大家在日常交流冲煮心得时，除了研磨度以外最常提及的变量之一。每当有客人朋友询问前街咖啡在冲煮时所使用的水温，前街咖啡都会给出这样一个建议：“深烘咖啡86°C～89°C，浅烘咖啡90°C～93°
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义式浓缩咖啡机能萃取茶叶吗？如何用商业咖啡机做茶拿铁？商用义式咖啡机的其他用途介绍
“茶”和“咖啡”作为全球最受欢迎的两类饮品，虽然文化背景和饮用体验差异明显，但它们也有许多共同点。比如说，都需要通过水来作为溶剂，将内部的风味物质萃取出来。因此，它们的萃取方式也有许多相似之处，像是浸
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咖啡豆推荐｜单品豆、soe、配方豆的区别？义式咖啡豆都是深培咖啡拼配吗？单品咖啡种类有哪些？
最近有不少朋友开始尝试购买咖啡豆，打算在家自己动手冲煮咖啡。不过，由于咖啡豆会根据不同的萃取方式而区分出单品、SOE和拼配等类型，所以很多对咖啡还不够了解的朋友一时间犯了难，不知道从何选择、如何下手。
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滤挂式咖啡泡法｜耳挂咖啡推荐｜滤挂咖啡过期能喝吗？咖啡滤挂能冲几次？挂耳咖啡粉保存期限
最近越来越多的朋友开始选择前街咖啡的挂耳包，不仅因为挂耳咖啡方便又便携，还因为它能够冲出一杯品质相对较高的咖啡。更重要的是，一包前街咖啡挂耳的价格远比在外面买一杯咖啡便宜得多。正因如此，许多从未接触过
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美式咖啡 水温多少合适？热斋啡如何制作？热美式好处有哪些？美式咖啡 咖啡因含量高吗？
因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡，于是便要求店家兑入热水进行稀释，模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎，于是它便被命名为美式咖啡「America
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一匙咖啡豆冲多少水？衣索比亚咖啡豆特色如何？一杯咖啡咖啡豆用量多少？没有称怎么制作一杯咖啡？
出于节俭的美德，很多朋友刚入坑咖啡时都会主张能省则省，只要能冲出一杯味道不差的咖啡，非必要的器具就坚决不买。在这种想法下，温度计、电子秤在不少人眼中就是可有可无的东西。但前街咖啡一直强调，科学的冲煮离
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咖啡知识｜咖啡 油脂有真假之分？咖啡浓缩液上的咖啡脂是什么？如何调整义式浓缩咖啡比例
“我萃出来的这个油脂是真的还是假的呀？”这是近两天前街咖啡在网上冲浪时刷到的一个有趣话题。相信很多朋友在看到时，第一反应和前街咖啡一样，心中满是疑惑：“咖啡油脂也有真假之分吗？”带着这种好奇，前街咖啡
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挂耳式咖啡推荐｜滤挂式咖啡泡法｜耳挂式咖啡如何制作冰咖啡？冷萃咖啡粉水比例怎么调整
炎炎夏日，夏日炎炎（好一句废话）。对于咖啡爱好者来说，盛夏的仪式感往往起源于一杯沁人心脾的冰咖啡，所以最近前街咖啡一直在分享各种冰咖啡的制作，就连今天的分享也不例外。这次前街咖啡要带来的是如何用挂耳来
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手冲咖啡 闷蒸 咖啡萃取率介绍｜梯形滤杯冲法教学｜阿拉比卡咖啡的冲泡咖啡比例多少？
前街咖啡曾经做过一个实验，使用相同的豆子、研磨度、水温和粉水比来冲煮出两壶咖啡，区别在于一壶采用了闷蒸，而另一壶没有。随后分别测量它们的萃取率，结果显示，没有闷蒸的那壶咖啡萃取率明显低于采用闷蒸的咖啡
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南美咖啡秘鲁卡哈马卡瑰夏咖啡豆风味如何？秘鲁瑰夏/艺伎咖啡由来发展介绍
说起秘鲁咖啡，许多人第一时间可能会觉得陌生，因为它不像主流产区的咖啡那样广为人知。但在前街咖啡看来，这种“低调”并不是因为品质不足，而是因为秘鲁咖啡一直以来保持着沉稳的发展节奏。它以独特的风味特征和稳
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