咖啡新闻列表
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手冲咖啡比例｜闷蒸时间需30秒吗？闷蒸咖啡水比例多少？手冲时间多长才合适？手冲粉水比如何调整？
“那么首先，我们倒入粉的两倍水量进行时长三十秒的闷蒸。”这是前街咖啡在冲煮时始终坚持的一个步骤——闷蒸。几乎在所有的冲煮过程中，这个步骤都会存在，因为它能够帮助我们更轻松地冲出一杯好喝的咖啡。很多人会
2025-09-12 咖啡 时间 前街 排气 咖啡豆 水量 二氧化碳 物质 咖啡粉 调整 新鲜 作用 参数 时候 风味 -
咖啡过滤纸介绍｜咖啡滤纸推荐｜咖啡 过滤 纸材质有哪些？手冲咖啡滤纸规格多大？咖啡滤纸哪里买？
众所周知，滤纸在冲煮咖啡的过程中是一件至关重要的工具，它肩负着隔离咖啡渣的使命。也正因为这份责任如此重大，许多人在使用时往往只关注它的“过滤”功能，却忽略了滤纸本身的多样性。事实上，滤纸和滤杯一样，也
2025-09-12 滤纸 咖啡 材质 不同 木浆 前街 工艺 影响 无纺布 风味 原木 差别 性能 程度 过程 -
esspresso风味｜哥伦比亚咖啡豆能用义式机萃取吗？希爪浅烘培咖啡做成espresso 咖啡好喝吗？
近段时间，有位小伙伴每当犯困时都会来到前街咖啡点上一杯意式浓缩，一饮而尽后，先是眉头紧锁，再含一口清水静静等待苦味散去，随后很快原地满血复活，最后忍不住感叹：“啊～提神是真提神，但这玩意儿真苦啊！”作
2025-09-12 咖啡 浓缩 苦味 香气 前街 一杯 就是 风味 巧克力 果酸 浓郁 独特 关键 口感 多层 -
深烘焙咖啡手冲咖啡｜黄金曼特宁烘焙度适合火山冲吗？黄金曼特宁口感如何？深焙豆手冲咖啡 粉水比是多少
这个冲煮方式，前街咖啡已经分享了不下三次，为什么要不断强调呢？因为它的确不同寻常，不仅能让深烘咖啡展现出极其充沛的甜感，整个冲煮过程更是充满观赏性。以往前街咖啡多是讲解如何实际操作，而这次，前街咖啡决
2025-09-12 咖啡 火山 前街 二氧化碳 过程 方式 不断 浓度 热水 风味 咖啡粉 黄金 曼特 特殊 囚笼 -
衣索比亚咖啡豆特色｜红樱桃计划OCR详解｜精品咖啡里的全红果、咖啡红果指什么？
「全红果」这三个字并不陌生，常常会出现在一些咖啡豆的包装或宣传语中。但很多人容易误解，以为它是一种特别的处理方式，比如“全红果日晒”。实际上，前街咖啡想特别强调的是，全红果并不是处理方式，而是指咖农在
2025-09-12 咖啡 红果 前街 成熟 品质 咖啡豆 果实 处理 三个 情况 方式 糖分 保证 精品 迷人 -
咖啡豆咖啡因含量是多少？如何计算一杯咖啡 咖啡因？咖啡因计算公式是什么？咖啡因过量会怎样
众所周知，适量饮用咖啡对人体有益，那这个适量到底是多少呢？研究报告显示，一个成年人一天的咖啡因摄入量只要不超过400mg，就是合理的范围。（当然，这个数值并非绝对，因为每个人对咖啡因的耐受度都存在差异
2025-09-12 咖啡 咖啡因 含量 咖啡豆 前街 公式 不同 品种 物质 风味 罗布 罗布斯 一杯 就是 差异 -
欧蕾是什么？咖啡加牛奶好喝吗？法式奶咖是黑咖啡加牛奶？咖啡牛奶意思有哪些？牛奶咖啡比例是多少
当我们提起「牛奶咖啡」这四个字的时候，前街咖啡相信大部分人脑海中浮现的都是由意式浓缩和牛奶搭配出来的各种组合。毕竟意式奶咖的诞生历史十分悠久，且因为普及度较高而早已深入人心。但其实，牛奶咖啡并不单单只
2025-09-12 咖啡 牛奶 前街 制作 味道 咖啡豆 就是 风味 口感 客人 方式 比例 单薄 层次 朋友 -
为何精品咖啡店里少见到虹吸壶siphon？虹吸咖啡煮法｜虹吸咖啡壶使用｜虹吸 式咖啡原理
一套酷似实验室理工范儿的仪器，搭配一盏卤素灯或酒精灯，透过火光能看到在热水中翻腾而起的气泡，倒入咖啡粉的同时飘来一阵沁人心脾的香气，降温后迅速回流的液体变得深沉，轻抿一小口，味道圆润而平衡。对比其他冲
2025-09-12 咖啡 器具 精品 咖啡馆 日本 方式 前街 专利 仪式 咖啡文化 文化 真空 河野 比手 原理 -
double shot意思是什么？浓缩咖啡液的espresso和shot有何不同？咖啡萃取比例差异
在《想让咖啡浓一点能多萃一会吗？》这篇文章中，前街咖啡提到，如果我们在点单时希望让意式咖啡的浓度更高一些，可以向店员请求加个shot。不过，最近前街咖啡发现，很多顾客对shot的理解仍然停留在过去的观
2025-09-11 咖啡 浓缩 顾客 前街 计量 方式 咖啡粉 不同 比例 油脂 咖啡机 两个 公式 压力 含义 -
深焙咖啡 油脂crema是什么？咖啡油脂好处有哪些？有crema咖啡才是好的浓缩咖啡液吗？
Crema，这层金黄色的泡沫除了作为加压式咖啡的特有象征以外，有些时候还可以帮助我们发现一些问题的所在。很多朋友常常会碰上萃取出来的浓缩咖啡没有什么油脂的情况，众所周知，组成Crema的主要就是二氧化
2025-09-11 咖啡 油脂 咖啡豆 二氧化碳 时候 浓缩 丰厚 情况 研磨 前街 新鲜 压力 流速 影响 不够 -
衣索瑰夏村红标艺伎/瑰夏geisha和巴拿马翡翠庄园红标艺伎panama geisha esmeralda的区别是什么
在前街咖啡的门店中，有两款名字相似的咖啡豆，经常会让客人感到困惑，因此每次点单时，前街咖啡都会进行二次确认。没错，这两款咖啡正是“红标”系列！在菜单上，我们可以看到，两款红标咖啡分别来自翡翠庄园的“L
2025-09-11 咖啡 庄园 翡翠 前街 风味 咖啡豆 品种 不同 之间 产地 代表 名称 方式 村庄 气候 -
手冲咖啡温度相差2°C有影响吗？日晒浅焙豆泡咖啡温度多少合适？衣索比亚咖啡味道如何？
不少客人朋友在前街咖啡门店购买咖啡豆时，常常会事先询问一些冲煮参数，以便回家冲煮咖啡时能够减少翻车的风险。今天，就有一位朋友在购买豆子时咨询了相关的水温。由于他购买的是一包中浅烘焙的花魁8.0，前街咖
2025-09-11 咖啡 水温 花魁 参数 前街 朋友 风味 研磨 情况 最大 最小 咖啡豆 最大值 浓度 物质 -
蓝山咖啡由来｜如何鉴别正宗牙买加蓝山咖啡？蓝山调合咖啡豆是真蓝山吗？蓝山咖啡味道如何？
众所周知，蓝山咖啡常常被人们比喻成咖啡界里的劳斯莱斯、劳力士，因为在过去很长的一段时间里，蓝山咖啡都是咖啡中最为出色的代表，无论是站在品质的角度，还是价格的角度看待。但从某种方面来讲，前街咖啡更倾向于
2025-09-11 咖啡 蓝山 牙买加 日本 橡木 前街 庄园 商家 咖啡豆 产区 凭证 品质 市场 朋友 味道 -
虹吸原理｜虹吸壶煮法介绍｜虹吸式咖啡优点｜虹吸咖啡好喝吗？虹吸式咖啡器具使用注意事项
虽然虹吸壶因为操作繁琐、用时较长，导致没能成为当今主流的咖啡萃取方式。但即便如此，依旧有不少朋友深深迷恋着虹吸壶咖啡的制作过程（例如前街咖啡~），毕竟单从视觉上来说，它带来的体验确实无与伦比！不仅如此
2025-09-11 咖啡 方式 热水 前街 咖啡粉 加热 时候 时间 就是 抹布 水温 速度 制作 温度 压力 -
咖啡冷知识之咖啡杯测｜杯测全流程讲解｜精品咖啡｜杯测师是什么？杯测目的有哪些？
杯测这个方式诞生于二十世纪末，相较于其他的咖啡萃取方式来说，它要年轻许多。早期人们发明它的目的仅仅是为了能够快速检验商品的品质，但随着时代的推进，大家意识到这个方式受到人为的影响因素最小，能够相对客观
2025-09-11 咖啡 勺子 影响 方式 前街 最好 泡沫 清水 参数 咖啡豆 就是 情况 朋友 水分 纸巾 -
义式咖啡手冲咖啡差别｜意式商用咖啡机能做手冲黑咖啡吗？卡杜艾catuai斋啡做法介绍
事情发生在昨天，前街在更换咖啡机的胶圈时发现，冲煮头的大小和滤杯的大小似乎非常接近，于是便拿出了V60滤杯进行对比。结果发现，它俩的直径是一致的，完美契合！然后，一个大胆的想法就油然而生：咱就是说这个
2025-09-11 咖啡 咖啡机 热水 前街 咖啡粉 水温 时候 时间 还是 二段 研磨 杜艾 可行 干净 参数 -
浅培咖啡喝起来是酸的？怎么做一杯不酸的黑咖啡？延长手冲咖啡总萃取时间会改变风味吗？
最近有越来越多之前只喝深烘咖啡的朋友开始接触带酸的浅烘咖啡。随着精品咖啡文化的普及，大家都渴望从咖啡中感受到那婀娜多姿的花香和果韵。这一趋势也使得越来越多的人来到前街咖啡，探讨如何正确冲煮这种风味的咖
2025-09-11 咖啡 酸味 前街 时间 物质 尖锐 味道 比例 速度 方法 问题 例子 方案 朋友 甜味 -
为何蓝山咖啡用桶装？咖啡厅里的莫札特咖啡麻袋写了什么？咖啡生豆出口规格是多少？
如果你走进一家咖啡馆，发现黄色麻袋随处可见，那么这家店很可能是一家自烘焙咖啡馆。像前街咖啡这样的店铺，不仅提供多种选择的咖啡豆，而且其店内装饰常常会看到大量的黄色麻袋，成为其独特的标志之一。麻袋是咖啡
2025-09-11 咖啡 麻袋 咖啡豆 包装 运输 前街 规格 出口 产区 信息 标准 质量 黄麻 重要 农产 -
卡布奇诺咖啡比例｜卡布奇诺 是什么？cappuccino卡布奇诺是甜的吗？卡布奇诺 成分有什么？
在加压式咖啡机发明之初，蒸汽功能的出现让人们能够在加热牛奶的同时打发出绵密的奶泡。当这层奶泡淋在咖啡上时，由于它的样貌和颜色与天主教道袍相似，便有人用“Cappuccino”来命名这款咖啡。这也是卡布
2025-09-11 咖啡 奇诺 卡布 黄金 前街 制作 浓缩 牛奶 传统 咖啡店 拉花 同时 一杯 口感 咖啡杯 -
美式咖啡做法｜热美式咖啡、冰美式咖啡比例有差别吗？美式咖啡是黑咖啡吗？热美式冰美式减肥吗？
“冰镇如国窖，热的是汤药”、“这玩意儿比生活还要苦上好多倍”、“跟广式凉茶不相上下”...以上，便是前街咖啡从网上收集的有关于热美式的锐评！在今年下半年，前街咖啡分享了一篇《冰美式为什么最受欢迎？》文
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