咖啡新闻列表
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胀袋的咖啡豆是过期咖啡豆吗？烘焙咖啡豆保存期限是多长？咖啡豆如何保存？咖啡豆过期还可以喝吗？
“老板，为什么这包咖啡豆胀袋胀的这么厉害啊？是不是变质了？”一位朋友望着前街咖啡门店里一袋膨胀到常规两倍体积的咖啡豆如此发问。这样的疑虑其实很容易理解，毕竟在日常生活中，如果某种包装食品突然出现胀袋情
2025-09-10 咖啡 咖啡豆 气体 前街 包装 变质 包装袋 情况 现象 二氧化碳 单向 反应 时间 朋友 过程 -
甜感高的冷萃咖啡 作法是什么？冷泡咖啡的咖啡粉水比是多少？冰萃滤袋研磨咖啡怎么泡？
最近前街咖啡分享了许多冷萃咖啡的制作方式，因为操作起来非常简单，所以不少朋友都在家尝试自制冷萃咖啡。不过也有朋友反映，明明是照着同样的方法来做，但泡出来的冷萃咖啡味道却寡淡无比，喝起来缺少层次感。一般
2025-09-10 咖啡 前街 研磨 浸泡 方法 咖啡粉 时间 制作 建议 效率 浓度 风味 寡淡 参数 方式 -
咖啡机义式咖啡萃取原理｜义式咖啡萃取时间多久合适？咖啡机 espressoa出液不稳定怎么解决？研磨咖啡是什么？
众所周知，前街咖啡的咖啡师们每天早上到店，最重要的一件工作就是校正浓缩咖啡的味道。因为经过了一夜的放置，咖啡豆的状态早已因为自身不断排气的特性而发生改变，这会让浓缩咖啡的萃取时间产生波动，进而可能对味
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西达摩咖啡豆品种以及风味介绍｜葡萄干蜜处理阿拉比卡咖啡豆特色｜如何用打鸡蛋法冲煮衣索比亚咖啡？
玩咖啡的人都知道，手冲咖啡界有着许多流派，每一派都有自己独特的做法，也有不少方法是在实践中不断摸索总结出来的。上周末，有位朋友来到前街咖啡门店品尝咖啡，特意分享了他最近学到的一种新颖的冲煮方式——打鸡
2025-09-10 咖啡 鸡蛋 前街 风味 方式 热水 物质 研磨 咖啡豆 常规 水温 草莓 尝试 动作 参数 -
牛奶咖啡做法｜黑咖啡粉泡牛奶比例是多少？奶啡是牛奶萃取咖啡吗？牛奶加咖啡粉怎么泡才好喝？
“奶萃”，是前街咖啡经常向大家分享的一种特别的奶咖制作方式。简单来说，就是以冷萃咖啡的制作方法为基础，但用牛奶代替水进行浸泡萃取。这样一来，即便没有咖啡机，也能轻松制作出一杯香甜醇厚的牛奶咖啡。可是，
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如何区分卡布馥列白拿铁差别｜馥列白 拿铁 卡布奇诺 比例｜浓缩黑咖啡加牛奶是拿铁吗？
在咖啡的世界里，只是将两个东西结合在一起，也能玩出千变万化的花样，有时候甚至会让行外人分不清它们的区别。比如两种出现频率极高的黑咖啡——美式和Long Black，就常常因为“长得太像”而被拿来做对比
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手冲咖啡水温多少度合适？西达摩浅烘焙咖啡怎么冲出高甜感？咖啡豆与水的比例一般是多少？
在上上个星期，前街咖啡跟大家探讨了“用多少度的水冲咖啡最好喝”这个问题。在推文中，前街咖啡详细提到，水的温度并非决定咖啡好喝与否的唯一参数，研磨度、萃取时间等其它因素也十分重要。即便你使用的水温再怎么
2025-09-10 咖啡 前街 开水 时间 水温 好喝 参数 方法 浓度 浸泡 研磨 效率 方式 朋友 一杯 -
手冲咖啡入门教学｜三段式手冲咖啡水粉比如何调整？咖啡闷蒸需要多长时间？
“三段式”，是手冲咖啡里非常经典的一个冲煮手法。顾名思义，就是将整个注水拆分为三个段落注入。绝大部分朋友在入门手冲咖啡的时候，被推荐学习的第一个注水方式往往就是三段式。但这并不是因为用三段式冲出来的咖
2025-09-10 咖啡 前街 时间 三段式 方式 流速 调整 水量 二段 研磨 水流 热水 三个 参数 大水 -
在家如何烘焙咖啡豆？炒咖啡豆能用来做手冲咖啡吗？衣索比雅圣塔维尼炒咖啡豆喝起来怎样？
前不久，前街咖啡在阅读有关咖啡烘焙的书时，注意到这样一句话：「烘焙咖啡有时会有点儿单调无聊，而一爆的出现总是令人兴奋。」或许对于很多人而言，“一爆”这个术语看着有些熟悉实则很陌生。它作为咖啡豆开始“变
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咖啡豆保存方式｜咖啡豆过期未开封还可以喝吗？咖啡豆可以放多久？咖啡豆放太久风味流失吗？
前街咖啡最近发现，有一部分咖啡迷朋友习惯将咖啡豆在未开封状态下存放两个月，认为只要不拆封，咖啡豆就不会变质。事实上，虽然未开封的咖啡豆确实不会迅速变质，但风味会受到很大影响。接下来，前街咖啡就和大家分
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咖啡豆养豆时间以及养豆方法介绍｜手冲咖啡豆过期能喝吗？咖啡豆未拆封可放多久？
养豆，几乎可以说是所有咖啡爱好者的必修课！但前街咖啡发现，许多刚入门的朋友对养豆这一概念存在一定的误解。更令人困惑的是，不同烘焙商给出的养豆时间差异很大，有的建议47天，有的推荐714天，甚至还有人坚
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咖啡饮品之如何制作一杯泡沫咖啡？怎么将意式咖啡浓缩打发成咖啡泡沫？
每次打开社交平台，总能看到关于泡沫咖啡的教程推送，而前街咖啡的主页更是频繁出现类似内容。随手搜索一下，全是泡沫咖啡的精美图片。随着越来越多人在家尝试，失败案例也接连出现，不少网友吐槽说自己做的泡沫咖啡
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冷萃咖啡是什么？肯亚aa的冰萃咖啡怎么泡？粉水比对冷萃咖啡有哪些影响？
冷萃咖啡的初衷，是在低温环境下让芳香和酸味的小分子物质更容易释放出来，从而使咖啡呈现出轻盈的口感和酸甜的风味。正因如此，冷萃咖啡常被人们形容为清爽易饮。相比其他方式，它几乎不受器材和场地的限制，只要有
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意式咖啡浓缩里的咖啡油脂为什么结块？萃取咖啡espresso常见问题详解｜义式浓缩咖啡机如何使用
大家好，今天前街咖啡要和大家分享的是在浓缩咖啡萃取过程中那些特别容易遇到的问题总集——全新升级的2.0版本。距离《萃取意式浓缩咖啡的常见问题「1.0」》那篇文章已经过去了大半年的时间，为什么拖到现在才
2025-09-08 咖啡 粉饼 前街 油脂 浓缩 问题 咖啡豆 过程 研磨 常见 明显 二氧化碳 口感 就是 情况 -
手冲咖啡的手冲壶能用热水壶代替吗？巴拿马波茵特艺伎/瑰夏怎么冲才好喝？
事情是这样的，由于同事昨天一时不小心，导致一位在前街咖啡里勤恳工作多年的老员工——热水壶，被“送走了”（摔坏了）。于是，为了不影响前街咖啡店内的正常出品，前街咖啡立刻花重金请来了一位全新的热水壶上岗。
2025-09-08 咖啡 水壶 前街 专业 水流 设计 就是 温度 重心 一杯 好喝 参数 只是 壶嘴 容量 -
James Hoffman的v60滤杯的手冲咖啡冲煮方案参考｜手冲咖啡器具介绍及咖啡滤杯推荐
众所周知，前街咖啡一直喜欢探索各种稀奇古怪的冲煮方案！这次，前街咖啡又发现了一个之前没和大家分享过的V60冲煮方式。它只需要非常简单的手法和工具，就能轻松冲出一杯香醇的咖啡，而它的发明者正是著名的咖啡
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挂耳咖啡推荐｜挂耳咖啡加牛奶好喝吗？黑咖啡加牛奶是拿铁吗？滤挂咖啡 拿铁做法参考
有读者投稿，最近活动买了一堆挂耳咖啡，所以想尝试不同的冲泡方式，结果突发奇想——用牛奶来冲。但因为没有试过，心里难免担心“翻车”，于是就来询问前街咖啡是否可行。对于这种乐于探索咖啡乐趣的事情，前街咖啡
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义式咖啡豆配方比例如何调整？手冲咖啡豆种类越多越好？几十种咖啡拼一起的手冲咖啡好喝吗？
在昨天下午，有客人朋友询问前街咖啡：“如果用你们黑板上三十多种豆子拼配在一起，冲出来的咖啡是不是会超级好喝啊？”这其实并不是前街咖啡第一次收到这样的问题。因为很多商家开始推广四种甚至更多的拼配组合，所
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美式加多少水才好喝？喝美式咖啡的好处很多吗？美式咖啡功效有哪些？美式咖啡热量高吗？
很多朋友在早上起床时，都会冲上一杯美式咖啡！既因为美式带来的提神“功效”，也因为它的制作极其简单。只需萃取一份浓缩咖啡，再兑入一定量的水搅拌均匀，一杯既能消肿又能提神的美式咖啡就完成了。而在众多爱好者
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义式浓缩怎么喝？意式咖啡浓缩液入口是什么味道？如何品鉴义式浓缩？
在各种社交平台上，我们经常能够刷到这样的画面：某位咖啡爱好者仰头将一杯意式浓缩一饮而尽，在短暂皱眉之后，露出了仿佛品尝到人间珍馐般的陶醉神情。许多朋友都被视频里这种强烈的情绪所感染，于是在走进咖啡馆时
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