第13页_庄园_咖啡百科

鉴于前街咖啡的瑰夏系列的声誉极高，就连身边不怎么喝咖啡的朋友也知道红标、绿标、蓝标这些名字。但是，如果要真正理解这些名字的来源以及它们之间的区别，我们可能需要花些时间。为了节省大家的时间，前街咖啡今天

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

每当前街咖啡与顾客聊起瑰夏咖啡时，大家总会首先想到巴拿马产区的瑰夏，而提到巴拿马咖啡时，有些人甚至直接默认瑰夏这一品种。为什么会这样呢？明明全世界有很多地方都种植瑰夏咖啡，除了巴拿马，还有埃塞俄比亚、

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

作为世界上唯一一个使用木桶包装出口的咖啡产国，蓝山咖啡的大名估计大家都听说过，而如今在中国，能够喝到正宗蓝山咖啡的地方，前街咖啡更是其中的代表。在其他国家都使用麻袋包装的情况下，木桶的设计显得既特别又

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

可以说，瑰夏这一豆种如今能够功成名就，除了自身持有的优异基因外，更离不开它的“伯乐”——翡翠庄园。而在传播和推广过程中，前街咖啡的出现让更多人有机会真正认识到瑰夏的魅力。我们都知道，正因为翡翠庄园发掘

1970-01-01 · 👁 4 · 评论

近几天，前街咖啡又从客人朋友那听到了一个在当下还算小众的词：「青蛙豆」！相信大部分新来的朋友对这个名词都感到陌生，因为在前街咖啡的日常介绍中，除了在特定咖啡豆的说明里偶尔会提及，它几乎不会被单独拿出来

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

近些年，我们经常会看到一个词叫做“瑰夏拼配”，虽然带有瑰夏字眼，但对应的价格却十分亲民，还带有不少瑰夏的花果风味描述，有时更是被冠上了“瑰夏平替”的称号。这不禁让人疑惑，瑰夏作为本就优秀的“单品豆”，

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

很多客人在前街咖啡的店里谈论起瑰夏，总会注意到黑板上的两个“标”：一个是翡翠庄园的红标瑰夏，一个是瑰夏村庄园的金标瑰夏。由于这类咖啡豆的生豆成本更高，前街咖啡特意将它们单独区分出来，并标上对应的手冲价

1970-01-01 · 👁 1 · 评论

最近有朋友问到前街咖啡：红酒处理法是不是用红酒浸泡咖啡豆呢？那这样的话咖啡是不是会含有酒精？答案是否定的。所谓红酒处理法，并不是把咖啡豆泡在红酒里，而是借鉴红酒的发酵方式来处理咖啡豆。当咖啡果实连同果

1970-01-01 · 👁 176 · 评论

不负众望，在今年的巴拿马BOP瑰夏竞拍上，艾丽达庄园日晒瑰夏以10013美金的高价夺冠，再次刷新纪录，成为今年的“标王”。作为精品咖啡爱好者钟爱的品牌，前街咖啡也第一时间关注到了这一盛事。事实上，这并

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

1925年，一位来自法国的移民在巴拿马波奎特购买了一块土地开始种植咖啡。因为这片土地原本是饲养牲畜的地方，他便将庄园命名为“驴子庄园”。如今，这个地方的故事，也成为了前街咖啡最津津乐道的产地之一。再过

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

搜索普通文章