曾经猫屎咖啡是顶级咖啡的代名词,如今的咖啡界新宠——瑰夏咖啡,同样成为“一豆难求”的存在。而瑰夏之所以被追捧,不仅因其稀有,更因其价格之高与风味之独特。对于刚入门的咖啡爱好者来说,如果能入手一包前街咖
1970-01-01 · 👁 395 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕都山(Cerro Paldo)位于 Los Santos区 ,咖啡树的栽种海拔高达1650米,栽种咖啡的面积仅1.5公顷,因此他采加入ASOPROAAA(ASO DE PROD DE ASER Y ACOST)合作社的方式,这个合
1970-01-01 · 👁 70 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人说 , 喝到瑰夏后,就不想喝别的了 真的不是因为它贵 而是好的瑰夏 真的好喝 | 瑰夏,又叫 艺妓 Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高,原本是种植于该庄
1970-01-01 · 👁 65 · 评论分享自己手冲的心得[南美洲咖啡豆] 哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆 这应该是目前买过最贵的咖啡豆了! 瑰夏豆目前在市场上的熟豆动不动半磅就要2000块以上,以1比15的水粉比来冲的话 225克半磅的豆子大约能冲3375ml的咖啡来喝,跟一些好的酒比
1970-01-01 · 👁 194 · 评论分享自己手沖的心得[南美洲咖啡豆] 哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆 這應該是目前買過最貴的咖啡豆了! 瑰夏豆目前在市場上的熟豆動不動半磅就要2000塊以上,以1比15的水粉比來沖的話 225克半磅的豆子大約能沖3375ml的咖啡來喝,跟一些好的酒比
1970-01-01 · 👁 198 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味:甜味、糖浆、水果香气、樱桃(也有人理解为苹果酸香)、草莓 特点 发酵重,厚实浓稠的质地,浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓
1970-01-01 · 👁 226 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda)所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美,建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera
1970-01-01 · 👁 141 · 评论尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国,种植在高海拔有遮荫的咖啡,口感圆润平衡有不太尖锐的酸,不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭,导致单一农场无法持续经营,没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料,直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除,落后的交
1970-01-01 · 👁 128 · 评论曾经的芬兰,是世界咖啡消耗最多的国家,但现在,澳洲,毫无疑问,成为第三波精品咖啡阵地的领头羊。2015世界咖啡师大赛的冠军Sasa Sestic,在过去的三年里,为了一杯人人都能承受并喝得起的咖啡,创造了源头计划,在世界咖啡产区国寻找并帮助农户改进 种植
1970-01-01 · 👁 99 · 评论耶加雪菲,是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100米,位于西达莫省的西北边,依山伴湖, 是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来,耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区(Sidamo)的一个副产区,由于风味特殊被独立出来
1970-01-01 · 👁 94 · 评论