咖啡豆 云南 思茅AA
风味口感特征:酸度适中,口感均匀。
中国云南的思茅位于澜沧江上游,以地形陡峭而著称,是中国著名的普洱茶产地之一。同时,它也是我 国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩,咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘,即便是在国际市场咖啡暴跌时,也可以 卖上好价钱。据说名为“云南”的中国咖啡从外观到口感都非常接近印度及印尼产的咖啡,所以不少咖啡爱好者认为云南咖啡具有“神秘而特别的东方味道”。
云 南思茅地区海拔在1000~2000米之间,地形以山地、坡地为主,土壤肥沃,日照充足,雨量丰富,昼夜温差大,是阿拉比克种植的天堂,也是生产优质阿拉 比克咖啡豆的关键。思茅地区跨越亚热带和热带两个气候带,气候比较干热,拥有很多干热的河谷和荒山,非常适合咖啡生长。
云南思茅咖啡由于得 天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生 长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,但处于这个地带上其他地区的如美国夏威夷、沙特阿拉伯等,或是海拔低、或是沙漠少雨,都不利于咖啡生长。唯有 处于这个地带上的云南思茅正好具备了各种适宜条件,所以造就了思茅咖啡所特有的香醇味道。
云南思茅咖啡质优味醇,煮泡之时便香气四溢,在国内外市场享有盛誉,曾在在伦敦国际市场上被评为一等品。
2014-09-09 15:00:25- 上一篇
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