精品咖啡豆列表
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危地马拉手冲粉水比是1:15吗，手冲咖啡v60手法适合中烘咖啡吗
精品咖啡好不好喝出来要看豆子的品质怎么样之外，还要有适当的烘焙度。合适的烘焙度能把一款豆子的特性完整的呈现出来，是咖啡冲煮的关键因素之一。试问一款咖啡的烘焙度都不能表现一款咖啡的特点，那么冲煮出来的咖啡当然也就不会有好的风味体现。 对于很多
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单品咖啡怎么冲煮与手冲咖啡分段萃取原理，看完秒变咖啡师
为了能冲煮好一杯美味的咖啡，咖啡师也是操碎了心，不断的练习、调整、思考，只为给顾客呈现一杯风味足够的好咖啡。对于手冲咖啡通常我们使用的都是风味型的V60，再配以三段式的萃取方式。 为了获得最佳效果，我们强烈建议你从在即将冲煮之前再将咖啡豆进行
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手冲咖啡的起源和历史|苏门答腊手冲咖啡可以加糖吗会被笑话吗
大家都知道喝黑咖啡的好处，但是如何打破糖的习惯呢？我们关于抛弃奶精和学习热爱黑咖啡的技巧。黑咖啡就像咖啡界中的精灵：从简单到精致它应有尽有。那先来了解下手冲咖啡的历史。 1908年，德国家庭主妇Melitta Bentz对咖啡中的苦味和沉淀物感到厌倦。她使
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印尼现磨咖啡怎么喝？苏门答腊咖啡搭配食物选黑巧克力不会错！
咖啡和甜点的搭配是天生一对的合适，不同的咖啡和不同的甜点有不一样的搭配选择和方式，像是耶加雪菲酸质明亮可以搭配布朗尼蛋糕，中和酸质和甜感结合一起很顺滑。那么对于醇厚口感的曼特宁要怎么搭配呢？先了解下咖啡的特性吧！ 喜欢它还是讨厌它，喝一口热
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到印尼必买的咖啡|苏门答腊咖啡的讲座探究其为何能够闻名全球
在苏门答腊，他们独特的品尝咖啡归功于许多不同的因素。它们的低酸度和复杂的风味使该地区的咖啡变得特别，并在咖啡界备受追捧。让我来设个讲座，并教给你有关苏门答腊及其咖啡所需的一切知识。 苏门答腊咖啡豆从哪里来？ 苏门答腊咖啡种植于大巽他群岛。大
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guatemala咖啡品质好不好 牙买加咖啡和危地马拉相比哪个更好？
喜欢喝咖啡的朋友都有选择困难症，因为都会来一个咖啡的风味对比，其实也是想选择更适合自己的咖啡。论危地马拉和牙买加咖啡的品质在全球都是非常有名的。 危地马拉的咖啡有独特的烟熏味，醇厚度高而闻名；牙买加蓝山就更不用说了，一直都是全球最具有竞争力
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中美洲哪国的咖啡好喝？危地马拉咖啡历史来见证重获新生的蜕变
危地马拉咖啡历史 危地马拉是中美洲的一个咖啡产国，危地马拉最好的咖啡以其复杂的风味和可可的余韵而闻名。危地马拉咖啡品质上佳，是因为拥有火山土壤、充沛降水量、微型气候等种植咖啡的优越条件，使得出产的咖啡具有饱满的醇厚度（比典型的中美洲咖啡重）
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美洲咖啡怎么冲煮|危地马拉咖啡怎么做？V60滤杯加分段萃取手法
在制作一杯完美的魔豆汁时，中美洲对种植世界一流的咖啡了解一两件事。 尤其是危地马拉，自1860年代以来就一直生产优质咖啡，并定期成为全球最大的咖啡种植国之一，位居榜首。有着适中的醇厚度，酸度柔和，有淡淡的花香和坚果、奶油的风味。 那么，是什么使
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巴拿马葛萝莉亚庄园 巴鲁火山日晒处理瑰夏复杂风味馥郁口感
Boquete产区位于巴拿马西部高地山谷，西临巴鲁火山，不仅拥有丰富矿物质的火山土壤、高海拔的地理位置再加上独特的微型气候，造就了巴拿马博克特产区得天独厚的种植环境，也只有这样优异的环境才能成就年年获奖无数的巴拿马高品质咖啡。 葛萝莉亚庄园(La Glo
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哥斯达黎加珍珠处理厂 薇拉莎奇黄蜜处理 黑醋栗风味口感丰富
庄园和处理厂设在哥斯大黎加美丽的西谷Naranjo区域，这是一个知名的产区，已经赢得了很多次COE的殊荣。咖啡珍珠处理厂现由Don Carlos所拥有、经营，咖啡花庄园原是知名的赫尔巴夙(Herbazu)处理厂的一部分由兄弟们经营，咖啡珍珠处理厂独立之后，则分由两兄弟
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墨西哥最好的咖啡豆是什么 席克咖啡合作社SHG等级高品质咖啡
墨西哥盛产的都是高品质的咖啡，主要的咖啡处理法是水洗处理。品质最好的咖啡豆主要来组墨西哥的瓦哈卡州，科特佩克和恰帕斯州三个大洲，而小型有机农场则生产该国大部分上等咖啡。虽然高海拔并不常见，但庞大且不断发展的行业可确保从更多商品豆中挑选出的
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手冲和意式咖啡豆区别 单品咖啡和拼配咖啡的区别到底有多大
什么是单一来源咖啡？ 听起来很像单一起源一词-这意味着这些豆仅来自一个地方，通常来自某个地区或国家。单一来源的咖啡甚至可以从同一农场或庄园收获。如果仅从一个地方采购咖啡，则单一来源的咖啡往往在一年中的某些时候专门提供，这取决于咖啡的来源地生
2020-05-09 手冲 意式 咖啡豆 区别 单品 咖啡 拼配 到底 多大 -
秘鲁山佛合作社 APU批次咖啡豆 SCA专业杯测认证巧克力般余韵
CENFROCAFE(山佛合作社)位於秘鲁东北部地区，海拔高度约1,300～2,000公尺，属於非营利性质的小农合作社。APU是CENFROCAFE 所建立的咖啡品牌之一，单批采收及精致处理，每一微批次的量约只有１～４袋左右，并且都经过拥有SCAA认证的专业杯测师担任品质把关的
2020-05-09 鲁山 合作社 APU 批次 咖啡豆 SCA 专业 杯测 认证 -
肯尼亚Thika咖啡豆|吉基咖啡合作社AATOP水洗处理黑醋栗风味
锡卡吉基合作社由大约2500名小农所组成，咖啡生豆是由Kahindu处理厂处理，位于肯亚中央省的穆蓝卡郡(Muranga County)，北邻知名产区Nyeri南接Thika，距离位在南部的首都Nairobi约80多公里。 肯亚山国家公园西南麓相当靠近此区，咖啡种植环境也直接受惠于阿伯
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埃塞水洗咖啡豆 kebado合作社红樱桃计划G1等级国际杯测赛93分
凯贝朵kabado合作社为埃塞俄比亚红樱桃计划的合作社之一，位于西达摩产区，海拔高度约两千公尺。高品质的咖啡生豆，每支都具有十足的特色，最受到注目的便是来自Ethiopia埃塞俄比亚中红樱桃计划中的凯贝朵kabado合作社，曾在2008年的竞赛中由6国的国际评审，
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sidama咖啡特点 西达摩海尔赛拉西水洗处理丰富花香和果香
埃塞俄比亚西达摩产区的科巴多村(Kebado)，以生产咖啡着名，咖啡果实来自附近约600户独立农民，这些咖啡树野生在海拔1800到2200公尺的山区，绝大部分是所谓的埃塞俄比亚原生种。农民采收果实后，会送交海尔赛拉西(Haileselassie)处理
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冷萃咖啡制作方法比例 冷萃咖啡研磨粗细萃取粉水比口味特点
冷萃咖啡比手冲冰咖啡口感要细腻得多，名称本身就暗示了差异，用热水冲好再加上冰块，一种速成的冰咖啡，相对于冷萃咖啡的长时间低温萃取，差异似乎理所当然。 与标准冲泡相比，冷萃咖啡的过程需要将咖啡粉浸泡八到十二个小时。将咖啡粉在水中保持这么长的时
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云南咖啡历史与发展|星巴克云南咖啡合作实施投资推动双赢计划
云南省位于中国南部，在气候上可比作哥伦比亚和印度尼西亚。西部和东部流域降雨充沛，潮湿和温暖的空气从孟加拉湾和北部湾的较低海拔上升，而北部山区则保护脆弱的咖啡植物免受太冷的温度的影响。 云南咖啡的历史 云南最早种植的咖啡植物来自1892年法国传教
2020-05-09 云南 咖啡 历史 发展 巴克 合作 实施 投资 推动 双赢 -
印尼咖啡特点 Bor- Bor咖啡品种 湿刨处理的香料风味浓郁口感
印尼是亚洲的着名咖啡产国，全国是由上千个岛屿组成的国家，是全球最大的群岛国家。18世纪的时候是荷兰殖民时期，当时由荷兰人引进了阿拉比卡种的咖啡在苏门答腊岛开始种植，咖啡产量大，品质较佳，收到各国的追捧，直至近年来逐渐成为咖啡产量全球前五的咖
2020-05-09 印尼 咖啡 特点 Bor- Bor 品种 湿刨 处理 香料 -
印尼托巴湖咖啡|卡罗高地曼特宁 蜜处理的高品质巧克力风味咖啡
1888年托巴湖（Lake Toba）从曼代宁高地（Mandheling Highland）引进Arabica Typica Variety，由于海拔较高，常年气候凉爽，且托巴火山提供了适宜咖啡生长的肥沃土壤。并且咖啡树栽种的山区山区昼夜温差大，在这样的气候影响下该产区生产的咖啡豆甜感十足，
2020-05-09 印尼 托巴湖 咖啡 卡罗 高地 曼特 处理 高品质 巧克力