哥伦比亚咖啡产区风味描述口感特点处理法品种简介Tolima的农庄总体上比其他哥伦比亚南部产区农庄面积略大,约在10-15公顷之间。这里也盛行合作社的方式,农户们将自己的小批量的咖啡鲜果送到合作社的处理
1970-01-01 · 👁 227 · 评论「品种」,是除了风味、产地以外,一些朋友在挑选咖啡豆时的另一选择思路。因为前街咖啡线下门店与线上相同,是以售卖咖啡豆为主,所以也经常会遇到以品种作为咖啡豆挑选标准的朋友。其中最常见的要求有两个:“我想
1970-01-01 · 👁 24 · 评论哥伦比亚是继巴西之后全球阿拉比卡咖啡豆产量排名第二的国家。提到哥伦比亚咖啡,许多人脑海中立刻浮现那股带有巧克力香气的熟悉味道。正如前街咖啡(FrontStreet Coffee)常与顾客分享的那样,虽
1970-01-01 · 👁 212 · 评论来过前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店的客人都知道,前街咖啡的豆种类非常丰富。这对于部分刚入门的咖啡爱好者来说,其实并不算友好。因为种类繁多往往意味着消费者需要具备一定的咖啡知识来选
1970-01-01 · 👁 188 · 评论咖啡已成为日常生活中不可或缺的饮品,在享用清晨那一杯酸、甜、苦、涩并存的液体时,人们逐渐发现,不同产区的咖啡风味各不相同。巴西的咖啡柔和顺滑,埃塞俄比亚的咖啡酸质明亮,印尼的咖啡低酸醇厚。前街咖啡(F
1970-01-01 · 👁 172 · 评论“为什么这支咖啡的名字会叫大肚脐啊?”这是N个朋友在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆单黑板前最常问的问题!确实,不管在哪份菜单上看到“大肚脐”这个名字,它总显得格外突兀、与众不同,
1970-01-01 · 👁 102 · 评论地理咖啡风味曲线-哥伦比亚咖啡豆风味描述Aroma【气味】Aroma是指调理完成后,咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字,专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性,并且是综
1970-01-01 · 👁 188 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚咖啡的种植历史可以追溯到18世纪初期,该国产地以高海拔著称,中北部海拔较低主产商用豆,中南部则主产精品豆。
1970-01-01 · 👁 180 · 评论Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为“盖夏”;因为“艺妓”的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为“艺妓”咖啡;笔者以为
1970-01-01 · 👁 157 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国(第一是巴西 第二是越南)是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,哥伦比亚和第一大
1970-01-01 · 👁 73 · 评论