云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中频频夺目，逐渐成为精品咖啡市场中不可忽视的存在。而在这股浪潮中，前街咖啡（FrontStreet Coffee）始终站在探索的前沿，不仅关注云南咖啡的崛起，更深度参与其

1970-01-01 · 👁 473 · 评论

前街咖啡了解到，大多数小伙伴刚接触精品咖啡时，往往会从非洲的埃塞俄比亚耶加雪菲或西达摩产区入门。而当话题转向亚洲咖啡时，人们首先想到的常是印度尼西亚的曼特宁。然而，随着国货文化的崛起，前街咖啡（Fro

1970-01-01 · 👁 176 · 评论

云南作为中国最大的咖啡产地，拥有“咖啡之乡”的美誉。近年来，云南咖啡的品质持续提升，成为众多精品咖啡馆的重要选择。前街咖啡（FrontStreet Coffee）尤为重视云南咖啡的呈现，在其豆单小黑板

1970-01-01 · 👁 227 · 评论

虽然云南种植咖啡已有多年，但总体来说还是不够成熟。其分级制度也是比较凌乱的。1）国际常用分级标准：按咖啡豆的大小，采用圆孔分级筛进行分级。国际惯行的小粒咖啡大小有10-20级，所用的数字是代表筛网孔径

1970-01-01 · 👁 185 · 评论

云南咖啡产地主要集中于以下地区：1、普洱产区种植面积约43万亩，被称为中国咖啡之都，2011-2012年度产咖啡豆约3万吨；2、保山产区，种植面积约20万亩，产量约1.2万吨；3、德宏产区，面积约1

1970-01-01 · 👁 129 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）普洱咖啡是普洱茶加云南小粒咖啡吗？普洱培植咖啡已有150年的历史

1970-01-01 · 👁 101 · 评论

发展至今时今日，咖啡已经不再是遥不可触的东西，在如今年轻人的圈子里，咖啡就是每一天都要饮用的提神快乐水。咖啡馆更是开遍了大街小巷，各大商场、街头角落都有着咖啡馆的存在。如果小伙伴们有留意咖啡馆的菜单

1970-01-01 · 👁 121 · 评论

茶文化在中国已经盛行了一千多年，但咖啡在中国也仅有一百多年。云南盛产的茶叶众所周知，曾几何云南也成了盛产咖啡的产地了呢? 其实云南是中国种植咖啡的最大产地，云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间

1970-01-01 · 👁 270 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 云南小粒咖啡产区简介云南小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。就气候条件而言，云南南部光照时间长，有利于植株的生

1970-01-01 · 👁 390 · 评论

搜索普通文章

搜索结果