「耶加雪菲」，是大部分人在谈论到埃塞俄比亚时，第一时间会联想到的一个产区。因为该产区的咖啡豆风味辨识度极高，所以耶加雪菲得以从西达摩里独立出来！甚至还出现了「耶加雪菲味」这样的描述。这让很多刚接触咖啡

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埃塞俄比亚西部产区主要包括（咖法Kaffa、利姆Limmu、吉马Jamma、班齐马吉Bench Maji、阿瑞查Andrecha）东部产区主要指哈拉产区Harrar和Bale。埃塞俄比亚有两大原始森

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耶加雪菲是埃塞俄比亚南部的一个咖啡产区，耶加雪菲咖啡也被认为是世界上最好的咖啡之一。前街了解到，耶加雪菲咖啡也是许多咖啡入门爱好者们最先接触的单品咖啡。耶加雪菲YirgaCheffe在当地的语言中有

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人们对咖啡的最初印象总是以“涮锅水”最为深刻，直到有一天，一个早已跌入到精品咖啡的亲朋好友现身说法，还带着你去到一家藏在角落边的世外桃源喝咖啡。咖啡一入口，那酸酸甜甜、又带有一点点花香的味道，瞬间打破

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很多人可能会分不清西达摩的耶加雪菲的区别。要了解这两个产区的豆子，就要先了解它们的历史。首先，是属于埃塞俄比亚，通俗地说西达摩是省，耶加雪菲是西达摩省里的一个镇，西达摩海拔2100公尺，耶加产区海拔更

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡豆Yirgacheffe有相当微妙的花香气息，圆润滑顺的口感里，藏著花果与高山红茶的芳香，些许橘皮、

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲-ARICHAAricha命名来自于埃塞俄比亚耶加雪菲产区里的Arichakebele。在离耶加雪菲（Yirgac

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天我们要品尝的是这支Casa卡萨埃塞俄比亚耶加雪菲滤挂式咖啡，其实Casa卡萨有推这支耶加雪菲的咖啡豆，外包装样式差不多，需要自己研磨，

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水洗耶加雪菲咖啡豆特点口感研磨度风味描述产地区口感清新明亮。不加奶也不加糖，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲咖啡豆产地：埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚

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