耶加雪菲咖啡豆多采取水洗处理法处理,仅有少量绝品豆是采用埃塞传统日晒处理法。 前街咖啡在前面提到耶加雪菲和西达摩同属埃塞俄比亚的产区,而耶加雪菲则是西达摩省下的一个小镇。西达摩海拔2100公尺,耶加雪菲海拔超过2600公尺。 随着咖啡种植海拔高度的
1970-01-01 · 👁 125 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计画 将原本就是经典的【 耶加雪菲 】,推向极致精品。 由咖啡农手工摘采、严选红如樱桃的咖啡果实,粒粒完整成熟,颗颗饱满浑厚,犹如璀璨的红宝石;让烘焙後的花果香气更
1970-01-01 · 👁 66 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡产国,阿拉比卡下的两千多个品种全是由埃塞俄比亚最古老的铁毕卡移植中南美洲或亚洲后变种衍生而来。埃塞俄比亚是阿拉比卡的基因宝库,预估至少有2
1970-01-01 · 👁 189 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 Yirga Cheffe 耶加雪菲 是埃塞俄比亚的一个小镇,海拔将近2000米。这里自古就是湿地,图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖带来潮湿温润的气候,行走在山涧小路,雾气弥漫,微风
1970-01-01 · 👁 200 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 柠檬花是品质稳定、风味优异且性价比较高的水洗G2耶加雪菲,它的生豆瑕疵率低于1%,且生豆阶段就有股香料般的前趋味 它最为人称道的柠檬、茉莉花香和蜂蜜甜香,口感上有
1970-01-01 · 👁 82 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 孔家(也常被翻作孔加)其实是埃塞俄比亚 耶加雪菲咖啡 产区内的一个合作社(Konga Cooperative)孔加合作社的咖啡豆可是近几年窜起的新星如果到Coffee Review网站打上Konga搜寻出来
1970-01-01 · 👁 124 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 耶加雪菲 阿里扎 G1 水洗 / Ethiopia Yirgacheffe Aricha Washed G1 Yirgacheffe是埃塞俄比亚精品咖啡豆的明星产区,也是高海拔的咖啡栽植产区,依山伴湖,独有的耶加
1970-01-01 · 👁 187 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 G1 水洗Banko 浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶也不加糖,就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾,留下
1970-01-01 · 👁 143 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街这支埃塞俄比亚咖啡 耶加雪菲 韦陀花就是来自Oromia欧拉米咖啡农合作社,同时具有英国土壤协会的有机认证,生长在海拔1500米-2000米的山区,具有G2的等级(G1非常稀少,G2已经
1970-01-01 · 👁 98 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲咖啡 -秋樱。手冲。混合伯爵红茶的香气舌尖传来樱桃和柠檬的酸甜质感,尾调似乎又有甘菊的清甜。在这杯秋樱中,20岁的少女捕捉到浆果的热情愉悦,40岁的大叔也能从回甘中
1970-01-01 · 👁 176 · 评论