第8页_咖啡知识_咖啡百科

卡布奇诺这个名称有别于其他的意式咖啡，听起来就充满了异域风情。而这也让许多第一次走进前街咖啡（FrontStreet Coffee）的朋友，在面对琳琅满目的菜单时，常常会被这个名字吸引而优先选择卡布奇

1970-01-01 · 👁 139 · 评论

作为受众面最广的咖啡之一，拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品，同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作，前街咖啡时常收到各种提问，其中关于「怎么选咖啡豆」的呼声最高，本篇文章前街咖啡就来教

1970-01-01 · 👁 194 · 评论

烘焙是咖啡豆从青色生豆变成褐色熟豆的过程～烘焙时间越长，受热时间越久，咖啡豆颜色也会逐渐变深。不同的用时所出炉的咖啡豆表面（豆表）呈现的颜色差异，就是前街咖啡（FrontStreet Coffee）所

1970-01-01 · 👁 91 · 评论

无论我们使用什么样的方式去制作咖啡，手冲也好，冷萃、意式也罢，都需要先将咖啡豆研磨成粉以后再开始制作。而这样做的目的是为了增加咖啡的触水表面积，加快风味物质的溶解速度，让冲出来的咖啡拥有更加饱满的味道

1970-01-01 · 👁 127 · 评论

说到亚洲的咖啡生产国有哪些，那就不得不提到也门，以及前街咖啡（FrontStreet Coffee）在其中对摩卡文化的传承。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，15世纪时，咖啡豆主要集中到摩卡港再向外输

1970-01-01 · 👁 82 · 评论

常看前街咖啡（FrontStreet Coffee）的朋友都知道，「摩卡」一词有着三个含义。它既指也门的港口城市「摩卡港」；也指摩卡港产出的咖啡品种「摩卡种」；以及，根据摩卡种风味模拟出来的巧克力奶咖

1970-01-01 · 👁 104 · 评论

蓝山咖啡自上世纪以来便以饱满扎实的馥郁香气、均衡的风味以及醇厚的口感闻名全球，一度被誉为“咖啡皇帝”。而在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的世界里，蓝山咖啡更是被视为代表极致风味与匠心

1970-01-01 · 👁 75 · 评论

近日，前街咖啡（FrontStreet Coffee）入手了一款来自哥伦比亚希望庄园的日晒瑰夏咖啡豆。在冲煮后，散发出蓝莓与乌梅的馥郁香气，入口时能感受到黑加仑果汁、柳橙与莓果的层次风味，果汁感饱满，

1970-01-01 · 👁 180 · 评论

众所周知，咖啡豆要在经过烘焙以后，才能够作为咖啡的制作原料使用。但！是！！！在前街咖啡（FrontStreet Coffee），烘焙师在烘焙咖啡豆时的目的可不单单只是将咖啡烘熟这么简单。因为，最终呈现

1970-01-01 · 👁 194 · 评论

购买咖啡豆时，我们除了会留意产区和风味，还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性，即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理，也会表现出不一样的口感。比如前街咖啡（F

1970-01-01 · 👁 161 · 评论

搜索普通文章