咖啡培训_咖啡知识_咖啡百科

为什么要杯测呢？SCA咖啡杯测的目的和标准流程步骤介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡杯测,英文叫 coffee cupping,也叫 coffee tasting。通俗的说就是用一种特殊的冲泡方

1970-01-01 · 👁 317 · 评论

【前街咖啡师考试】前街不定期抽查考试了解一下

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】相信有部分朋友们发现，我们前街不定期会有抽查考试，为什么要考试？除了检验我们对豆子的熟知程度之外，更重要是为了给大家呈现一杯好咖啡，享受一杯咖啡的味道和故事。

1970-01-01 · 👁 175 · 评论

了解一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那么今天小编为你科普一下，一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！咖啡树的成长从种子到发芽到成长为树再到第一次开花，通常要经历4~5年的过程。从种子播种到泥土中的那一刻起

1970-01-01 · 👁 107 · 评论

味觉练习 | 如何对应闻香瓶辨识单品豆的风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】我们杯测表时，会写风味描述，例如【咖啡花香】【柠檬酸】【柑橘酸】等等的专业术语，有些朋友会有疑问，为什么能写出这么多词汇呢？其实，秘诀是多闻【闻香瓶】，从字

1970-01-01 · 👁 193 · 评论

走进古老的咖啡品种，原生种和变异种介绍与风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天我们来了解，咖啡品种及常见咖啡变种咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有

1970-01-01 · 👁 276 · 评论

什么是通道效应，如何判断意式浓缩是否过萃？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好的意式浓缩是一切意式咖啡的基础，意式浓缩能放大咖啡豆的各种优点，做坏了的浓缩当然也会把缺点无限放大。所以如何正确地制作一杯意式浓缩，成了咖啡师乃至咖啡爱好者的必

1970-01-01 · 👁 217 · 评论

中国咖啡培训行情分析咖啡培训班需要多少钱如何选择咖啡培训班

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前咖啡基础类培训行情是怎么样的呢？一：起步较早的职业培训学校（规模大，专业多）特点：2016年前，国内做咖啡培训起步比较早的机构，教学质量非常差，教学生拉花用洗洁精酱

1970-01-01 · 👁 177 · 评论

国内咖啡培训有哪些？咖啡培训班学费多少？学咖啡师要多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前国内咖啡培训主要分为几个方向 1:考证类培训：SCA培训特点：主要针对有咖啡经验人群，学习时间短（大多课程3-7天），费用较高4000到20000不等，单个课程。由于SCAE的教学特

1970-01-01 · 👁 473 · 评论

SCA 教育计划品牌介绍新的SCA 咖啡技能计划包括哪些课程内容？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA Pathways 和 SCAE 咖啡文凭系统证书计划的统一品牌专业咖啡协会（SCA）十分自豪地推出 SCA 的统一咖啡教育计划 sca咖啡技能计划的全新品牌标识。 sca咖啡技能计划是来自

1970-01-01 · 👁 204 · 评论

精品咖啡协会sca咖啡证书与sca考试课程内容 sca咖啡师考试题下

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ABOUT SCA The Specialty Coffee Association （SCA） is a nonprofit, membership-based association built on foundations of openness, inclusivity, and the power of shared

1970-01-01 · 👁 179 · 评论

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