纯粹瞎扯,话说咖啡豆品牌 。小白了解咖啡世界的123之2
上一篇说到,咖啡豆不是煮出来的。因在网上见证太多寻找最好的咖啡豆品牌,咖啡豆品牌求推荐的同学,小编继续一篇小白了解咖啡世界的123之2之话说咖啡豆品牌。
这回我再来说说咖啡豆品牌,我的结论是,咖啡豆无品牌。为什么这么说,青菜有品牌吗?土豆有品牌吗?爱较真的同学马上就要发飙了,你没买过有机农场的品牌有机青菜吗?同学,你买的是XX品牌农场的有机青菜而已。
精品咖啡豆不过是一个农产品,它的保质期两周的天性不能作为商品存在太久,你可以见到生豆由哪一家处理厂出品,或者由哪一个庄园出品,但没有哪一个精品豆子冠以品牌之名,当然,也有例外的。一般咖啡豆的分法是以产地以及等级来区分,比如我们常听的曼特宁G1,耶加雪菲G2等等。
这个例外就是星巴克牌的豆子以及意大利illy的豆子,这两支或者更多所谓品牌的咖啡豆,或者海南或者云南的各种所谓的咖啡豆品牌,其实已经不能称之为咖啡了。

咖啡豆品牌
对于一个咖啡爱好者来说,过深的烘培,或者真空的包装,只是为了加工饮料的原料,只能喝出苦味而喝不出原本风味的咖啡,还真不能称之为咖啡。到旅游景点买手信以及到咖啡馆只为装不为喝咖啡的同学,请略过此文。
2014-07-22 10:12:05- 上一篇
精品咖啡豆:世界精品咖啡豆的产区及风味的详细讲解
南美洲咖啡产区介绍/SouthAmericanArea 哥伦比亚【雪峰】咖啡 ColombiaKoguiSnowCapSpecialtySupremo 洲别:南美洲 国家:哥伦比亚 产区:SierraNevada 风味:坚果味明显,整体味道丰富多变。 哥伦比亚【MDLS】庄园 ColombiaMDLS 洲别:南美洲 国家:哥伦比亚 产区
- 下一篇
中国咖啡之旅(二)云南
自从雀巢、卡夫、麦氏等大厂设有生产基地后,现在连星巴克也打算在这设生产基地,加上中国后谷咖啡在云南德宏设制全国最大的两条速溶咖啡生产线,年产量一万三千吨,云南咖啡行协今年首度有产地收购报价,这是中国有史以来第一次!云南咖啡豆也是从今年开始价
相关文章
- 咖啡知识之爪哇Java|爪哇岛 爪哇种 爪哇咖啡是什么关系?爪哇种与爪哇咖啡是什么咖啡品种?
- 南美洲精品咖啡|哥伦比亚希望庄园起源发展介绍|希望庄园日晒瑰夏手冲咖啡喝起来如何?
- 埃塞俄比亚精品咖啡推荐|日晒与水洗的耶加雪菲差别大吗?不同处理法的耶加雪菲手冲咖啡风味有何区别?
- 三大咖啡品种之大粒种利比里卡Liberia介绍|利比里卡原产地是哪 哪些国家种植?利比里卡咖啡有何特色?
- 什么是精品咖啡specialty coffee ?精品咖啡豆价格很贵吗?精品咖啡学中的精品咖啡协会 SCA打分指的是什么?
- 咖啡新手如何挑选咖啡豆?拼配咖啡豆和单品咖啡豆要怎么选?浅烘焙咖啡比深烘焙味道好品质高吗?咖啡豆要不要养?
- 乌干达精品咖啡产区有哪些?乌干达咖啡生豆如何划分等级?乌干达咖啡有什么风味口感特色?
- 咖啡豆烘焙程度对照区别|浅焙中焙深焙哪个更好喝?咖啡豆烘焙有几个阶段 烘焙前后有何变化
- 咖啡产国厄瓜多尔及咖啡庄园麓阁玛帕塔庄园介绍|厄瓜多尔精品咖啡风味口感有何特别之处
- 美洲洪都拉斯咖啡豆产区风味描述|洪都拉斯有哪些精品咖啡及咖啡庄园?洪都拉斯咖啡如何划分等级?