中国云南思茅AA咖啡豆
中国云南的思茅位于澜沧江上游,以地形陡峭而著称,是中国著名的普洱茶产地之一。同时,它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩,咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘,即便是在国际市场咖啡暴跌时,也可以卖上好价钱。据说名为“云南”的中国咖啡从外观到口感都非常接近印度及印尼产的咖啡,所以不少咖啡爱好者认为云南咖啡具有“神秘而特别的东方味道”。

云南思茅地区海拔在1000~2000米之间,地形以山地、坡地为主,土壤肥沃,日照充足,雨量丰富,昼夜温差大,是阿拉比克种植的天堂,也是生产优质阿拉比克咖啡豆的关键。思茅地区跨越***带和热带两个气候带,气候比较干热,拥有很多干热的河谷和荒山,非常适合咖啡生长。
云南思茅咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,但处于这个地带上其他地区的如美国夏威夷、沙特阿拉伯等,或是海拔低、或是沙漠少雨,都不利于咖啡生长。唯有处于这个地带上的云南思茅正好具备了各种适宜条件,所以造就了思茅咖啡所特有的香醇味道。
云南思茅咖啡质优味醇,煮泡之时便香气四溢,在国内外市场享有盛誉,曾在在伦敦国际市场上被评为一等品。
2014-06-18 16:29:06- 上一篇
豆叔:解码Luwak麝香猫咖啡
以下豆叔提供的关于麝香猫咖啡Luwak的介绍内容获得印尼农业部、印尼精品咖啡协会和印尼咖啡协会的许可。 麝香猫咖啡是罕见的阿拉比卡特种咖啡豆,产自印尼苏门答腊亚崎中心山区,是极其稀有的独特咖啡。 从十六世纪开始,阿拉比卡咖啡在印尼的苏门答腊岛广泛
- 下一篇
印尼咖啡豆种植方式品牌口感风味描述处理法研磨度介绍
印尼咖啡种植方式 咖啡简史 1696年,当时荷兰驻印度Malabar的总督将一批咖啡苗送给荷兰驻巴达维亚batavia(今雅加达Jarkata)的总督,这是印尼首次种植咖啡。不过,这第一批咖啡苗被洪水冲毁。1699年,巴达维亚再次接受馈赠,这一次,咖啡苗顺利成活下来,并
相关文章
- 三大咖啡品种之大粒种利比里卡Liberia介绍|利比里卡原产地是哪 哪些国家种植?利比里卡咖啡有何特色?
- 咖啡豆烘焙程度对照区别|浅焙中焙深焙哪个更好喝?咖啡豆烘焙有几个阶段 烘焙前后有何变化
- 咖啡知识之爪哇Java|爪哇岛 爪哇种 爪哇咖啡是什么关系?爪哇种与爪哇咖啡是什么咖啡品种?
- 南美洲精品咖啡|哥伦比亚希望庄园起源发展介绍|希望庄园日晒瑰夏手冲咖啡喝起来如何?
- 埃塞俄比亚精品咖啡推荐|日晒与水洗的耶加雪菲差别大吗?不同处理法的耶加雪菲手冲咖啡风味有何区别?
- 什么是精品咖啡specialty coffee ?精品咖啡豆价格很贵吗?精品咖啡学中的精品咖啡协会 SCA打分指的是什么?
- 咖啡新手如何挑选咖啡豆?拼配咖啡豆和单品咖啡豆要怎么选?浅烘焙咖啡比深烘焙味道好品质高吗?咖啡豆要不要养?
- 乌干达精品咖啡产区有哪些?乌干达咖啡生豆如何划分等级?乌干达咖啡有什么风味口感特色?
- 咖啡产国厄瓜多尔及咖啡庄园麓阁玛帕塔庄园介绍|厄瓜多尔精品咖啡风味口感有何特别之处
- 美洲洪都拉斯咖啡豆产区风味描述|洪都拉斯有哪些精品咖啡及咖啡庄园?洪都拉斯咖啡如何划分等级?