咖啡种子冷冻贮藏法 使种子得以长期完好保存
发表于:2025-10-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月21日,法国发展研究所最近成功发明一种小果咖啡种子长期冷冻贮藏法,从而为建立小果咖啡种子库,保护生物多样性提供了可靠手段。咖啡属于茜草科常绿灌木或小乔木,主要产于热带地区,有小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡等。小果咖啡原产于阿拉伯地区,是目前世上种植
法国发展研究所最近成功发明一种小果咖啡种子长期冷冻贮藏法,从而为建立小果咖啡种子库,保护生物多样性提供了可靠手段。咖啡属于茜草科常绿灌木或小乔木,主要产于热带地区,有小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡等。小果咖啡原产于阿拉伯地区,是目前世上种植最多的一种。然而,由于小果咖啡种子耐寒能力极差,长期来,这种咖啡种子的长期保存一直被认为很难,甚至是不可能的。据介绍,法国发展研究所发明的方法主要分四个步骤,第一步是种子干燥脱水,第二步是将种子缓慢冷却并快速浸入液态氮中,第三是重新加热,最后是重新补水。研究人员表示,这种方法可以保证咖啡种子的储备组织不受破坏,使种子得以长期完好保存。
2015-09-23 14:58:36相关文章
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