精品咖啡豆列表
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苏门答腊林东托巴湖产区 欧蓝刚江单一品种 湿刨处理皇冠曼特宁
欧蓝刚江是地名，位于广义的林东产区，也就是托巴湖(Lake Toba 或者当地语言称之为 Danau Toba)的周围，这个位于北纬2.5度，面积约1,130平方公里，最深处达505公尺的托巴湖，不只是印度尼西亚最大的湖泊，也是全球最大的火口湖，不只面积广大海拔也有900公尺
2020-04-21 苏门答腊 林东 托巴湖 产区 欧蓝 刚江 单一 品种 湿刨 -
哥斯达黎加拉钦巴庄园 日晒处理波旁卡杜艾 充满激情的咖啡职人
拉钦巴庄园 拉钦巴庄园是一个面积有72公顷的农场，种植了68公顷面积的咖啡，种植的咖啡品种非常多样，其中就包括卡杜艾、卡杜拉、波旁、Obata。它最初是在1970年购买的，现在由Josue Contreras先生负责经营。Josue Contreras先生是在2012年接管了这个工厂，
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印度精品robusta 自由之味咖啡庄园 水洗处理CXR咖啡品种
CXR是Azad Hind庄园的精品罗布斯塔品种，我从一开始就对罗布斯塔没有任何偏见，但考虑到罗布斯塔和阿拉比卡之间的植物差异，我认为将阿拉比卡的质量标准放在罗布斯塔上是不合理的。 就个人而言，我认为CXR是罗布斯塔中的瑰夏。该品种是Congensis和Robusta（C
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埃塞俄比亚欧若米亚产区 乌拉嘎多梅处理厂 厌氧发酵水洗原生种
生在古奇长在古奇的Tadesse Edema是乌拉嘎咖啡生产者的先驱，他是第一个在古奇建立处理厂的人之一，并在欧若米亚联盟进入和建设着名的Layo Teraga Cooperative铺平了道路。除了处理厂，Tadesse Edema还拥有两个农场，一个在夏奇索，另一个在安娜索拉。 乌拉
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萨尔瓦多阿帕内卡山脉 繁星精品咖啡庄园 日晒处理波旁
有着海洋之星，火山之国美誉的中南美洲最小的国家-萨尔瓦多，由于它得天独厚的微气候，让萨尔瓦多的咖啡越来越被烘焙师们追捧。采收期在：11月到次年3月。阿帕内卡山脉-位于萨尔瓦多的西部区域，海拔500-2000米，素有火山之国的萨尔瓦多咖啡的等级划分，是以
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世界冠军JackyLai冠军特选系列 日晒古吉珍珠小豆 浓缩的葡萄汁
大家或许会觉得奇怪，为什么Jacky的批次，直接跳过了19/02来到了19/03？其实我们在去年下半年也让Jacky测试了不少优质的日晒批次，他也挑中了一个批次，但刚好批次量的因素所以他就留作自用了。这次这个批次可以说是Jacky的压轴款之一，他挑到了一个非常好喝
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耶加雪菲波雅菲日晒G1 咖啡小农种植模式 Bota/Yefirafire
Boyefi来自埃塞俄比亚的Fere 以及Bota/Yefirafire，Fere是莓果的意思，Bota/Yefirafire则是花园/果园的意思，意思就是莓果园！我们连续年推出的波雅啡莓果园系列，大受好评。本批次选自耶珈雪啡产区最高海拔也是最偏远的微产区，也就是歌迪贝(Gedeb)，实地探
2020-04-21 耶加 雪菲 波雅 日晒 咖啡 小农 种植 模式 Bota Y -
肯尼亚达诺伊妮工作社 基坎达合作社AB级 香甜清新葡萄柚苹果
在肯尼亚，有一个进口商与一群 小农签订了一项协议，启动了采购肯尼亚咖啡的转型方法。Ndaroini集团不是将咖啡卖给传统上一直是小农进入市场的全国拍卖系统，而是可以预先支付他们的咖啡作物，价格更高让他们足够投资他们的家庭、购买堆肥，从而降低导致低产
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巴布亚新几内亚Baroida庄园 魔莉达咖啡地块 复杂茉莉花橙子风味
巴布亚新几内亚 Baroida庄园 魔莉达地块 在Nichol Colbran的Baroida庄园的制高点，有一块叫做魔莉达（Morita）的地块，魔莉达之所以如此的特别，是因为它全部只种植了一种名叫阿鲁沙（Arusha）的不起眼的咖啡品种，该品种在20世纪中叶的某个时候从东非进入巴
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墨西哥天堂庄园 SSS精品咖啡计划 咖啡师大赛冠军比赛用豆
墨西哥 天堂庄园 SSS计划 Samuel Ronzon是第三代咖啡种植者，运营并管理着珍宝微处理厂(Micro-benefcio La Joya)，旨在根据咖啡品种和需求定制处理，我们从4个家庭的庄园挑选樱桃，这些庄园共40公顷，种植密度为每公顷2000-3000棵。 墨西哥天堂庄园SSS计划（
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哥斯达黎加卧龙庄园 卓越杯竞赛第二名 白蜜处理法卡杜艾咖啡
哥斯达黎加 卧龙庄园 位于San Lorenzo de Tarrazu的拉莉雅（La Lia）微处理厂以Luis Aiberto和Oscar Monge的母亲唐娜莉雅（Dona Lia）的名字命名，他们在2007年建造了它。 传统制度下，咖啡种植者会将咖啡樱桃卖给更大的工厂，这将根据商业咖啡的价格来向他
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尼加拉瓜祝福庄园 帕卡马拉精品咖啡豆 桃子香气柠檬汽水风味
尼加拉瓜 祝福庄园 路易斯阿尔贝托巴拉达雷斯（Luis Alberto Bal-Ladarez）是精品咖啡行业卓越成就的代名词。它的咖啡一直在尼加拉瓜的卓越杯比赛中排名较高，2018年获得卓越杯冠军。在过去的十年中，路易斯一直在磨练自己的技能，并增进了他在精品咖啡制作
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瓜达卢佩铁比卡种 独特产量稀少咖啡品种 蓝山咖啡鼻祖可能性
瓜达卢佩铁比卡种，也叫The Guadeloupe Bonifieur。Bonifieur这个名字来源于法语，意思是to improve，译为更好，更高。 瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛，其历史可以追溯到18世纪。 关于也门的咖啡豆，众所周知，铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被
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瓜达卢佩长形豆 古老纯净稀有咖啡品种培育 风味十分独特丰富
今天为大家介绍的是一支非常不一样的咖啡品种，特别就在于这是一支铁皮卡，但并不是人们常识中的铁皮卡，是一支古老而纯净的稀有咖啡品种瓜达卢佩铁皮卡种，这支未被驯化的铁皮卡种，在过去常常通过与其他品种杂交来培育新的咖啡变种，而今天要介绍的珍贵变
2020-04-21 瓜达 卢佩 长形 古老 纯净 稀有 咖啡 品种 培育 风味 -
稀少咖啡品种 风味惊艳珍贵 娇气迷人的埃塞俄比亚原生Cioccies
埃塞俄比亚西南部吉马村附近发现的埃塞俄比亚种，一种野生的阿拉比卡品种，在苏丹的东南部罗米村的苏马博马高原上被发现。高树，分枝间距和分枝芽间距中等，耐病性较强，尤其对于咖啡浆果
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哥斯达黎加塔拉树产区 人工采摘捷豹日晒处理 首屈一指优质咖啡
咖啡豆的日晒处理法是全球上处理咖啡豆最古老的方式，因为过程中所需要的水量并不多，所以在水源不丰沛的地区被广泛的使用。将采收下来的咖啡果实去除浮豆後放置在曝晒场进行长达约１个月的自然乾燥。日晒处理法可以完整地将咖啡最原始风味保存起来。 哥斯大
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哥斯达黎加波阿斯火山 胡安卡洛斯瓦莱里奥农场 龙眼甘蔗般甜
胡安卡洛斯瓦莱里奥农场，它正位於阿拉辉拉省San Luis de Grecia的上方，偶尔你可在波阿斯火山（Poas Volcano）附近的斜坡上，在那边悠闲的享受美丽的日落，因海拔较高，并伴随着凉爽气候，因为到夜晚温度就下降许多，晚上时需多加件外套。也因日夜温差大，
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埃塞俄比亚耶加之星 Kochere水洗处理厂 强烈茉莉花香蜂蜜甜
本批次咖啡都是来自耶加雪菲产区 kochere 村附近水洗处理站的小农，在生豆采收季的耶加雪菲(Yirgacheffe)清晨，生豆工人们到达水洗站，并在干燥床旁排队。经过初步水洗过的咖啡羊皮层被解开。数十双手伸进豆子里，将它们拨开，以迎接冉冉升起的太阳。 处理厂
2020-04-20 埃塞俄比亚 加之 Kochere 水洗 处理厂 强烈 茉莉 -
哥伦比亚慧兰康朵 100%水洗处理法 榛果奶油风味口感浓醇
在哥伦比亚的南方有一个叫做薇拉(Huila)的产区，此产区的咖啡产量较其他的产区来的要少。这里的农民将种植咖啡当作一种艺术看待。红色和成熟的咖啡果实采摘之後，农民利用手工或是机器将果实洗净，洗净後所产生的黏浆状物质被作为自然肥料使用，之後再将果实
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耶加雪菲盖德奥区 特级手选日晒G3 完全成熟咖啡樱桃手选
著名的耶加雪夫是盖德奥区（Gedeo Zone）中的一个小镇(Yirgacheffe)、 此处正好位於约在衣索匹亚首都的南部中央，不仅是大家所熟悉的咖啡生产地，也是耶家雪夫区的行政中枢。 围绕在耶家雪夫，从北到南分别为，北方的维娜果(Wenago)、东方的布里(Bule)、西方
2020-04-20 耶加 雪菲 盖德 奥区 特级 手选 日晒 完全 成熟 咖啡