精品咖啡豆列表
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半日晒处理法巴西咖啡豆生豆的特点 巴西咖啡特点口感均衡浓香
半日晒处理法: 先谈一下基础知识。该方法大约在20年前在巴西率先使用,最初被称为Cereja Descascada或去皮樱桃。这是因为该过程包括在使咖啡干燥之前除去几乎所有果肉都留在豆子上的果皮。 它实质上是干法和湿法加工方法之间的中间地带。在自然(或干法)方
2020-06-07 日晒 处理 巴西 咖啡豆 生豆 特点 咖啡 口感 均衡 浓香 -
2020年布隆迪《长程咖啡计划》COE冠军90.13分加图库札水洗场
Long Miles Coffee由Ben和Kristy Carlson创立,出生于东非布隆迪繁茂的咖啡生产国。在布隆迪各地,我们看到破碎的咖啡系统使农民受益。不良的耕作方式也使农民陷入贫困。我们看到了通过改善人们生产的咖啡质量来改善人们生活的机会。在梦想着优质咖啡和农民
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萨尔瓦多阿拉比卡咖啡|优雅酸质巧克力余韵蜜处理咖啡帕卡马拉
众所周知,阿拉比卡豆虽有令人着迷的风味呈现,但也有着抗病毒能力弱以及较低产能的先天不足,而有着罗布斯塔豆血统的变种又带来了魔鬼的尾巴,让人又爱又恨。 好在天佑人间,双亲都是阿拉比卡种的混血儿-帕卡马拉(Pacamara)就显得特别地与众不同,更难能可
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萨尔瓦多阿尤特佩克庄园稀有咖啡品种 追求一致性和创新的目标
萨尔瓦多 圣安娜 帕卡马拉 国家/地区:萨尔瓦多(Al Salvador) 地点:Ilamatepec,圣安娜(Santa Ana) 处理:水洗 农场/洗涤站:Ayutepeque 海拔:1000-1550 masl 品种:Pacamara 品尝笔记:花香,浆果,巧克力和焦糖 一个北美国家,萨尔瓦多,曾经有过一
2020-06-07 萨尔瓦多 阿尤 特佩克 庄园 稀有 咖啡 品种 追求 一致性 -
萨尔瓦多咖啡口感怎么样?塔克斯帕尔合作社精品SHG咖啡了解下
萨尔瓦多天然圣塔安娜塔克斯帕尔合作社 萨尔瓦多SHG圣安娜(Salgador SHG Santa Ana)是LLamatepeq阿帕内卡(Apaneca)的圣安娜(Santa Ana)地区咖啡生产商的咖啡收藏。在这些地区种植并创建圣安娜品牌的咖啡主要是波旁威士忌和帕卡斯品种。然后在Federico
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萨尔瓦多拉斯潘帕斯庄园最古老咖啡农场之一 SHG咖啡特点惊艳
萨尔瓦多的咖啡生产已经改变了该国的经济超过一个世纪。它始于19世纪,一直是该国出口和收入的主要来源。每年,该业务约占该国收入的50%。萨尔瓦多多年来一直保持咖啡生产的自我维持。它依靠自己,从未寻求外部的技术,农业或任何其他形式的帮助。 萨尔瓦多
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哥伦比亚咖啡生产者协会SupremoRisaraldaPereira合作社故事
哥伦比亚Supremo Risaralda Pereira合作社 哥伦比亚Supremo 17/18来自位于哥伦比亚Risaralda省Pereira市内的中小型家族农
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危地马拉薇薇特南果咖啡豆推荐 危地马拉薇薇特南果咖啡怎么冲
韦韦特南戈地区位于危地马拉西南部的太平洋山坡上。该地区是整个危地马拉最好的咖啡种植地区之一。它是一种大型的严格硬豆(SHB)咖啡,在海拔5,000 6,300英尺的海拔高度下,在粘土,石灰石和火山土壤中生长。这些咖啡都是手工采摘的,使用湿法制备,然后在
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危地马拉韦韦特南戈有机咖啡豆SHB级农业协会致力建立有机生产
有机危地马拉HUEHUETENANGO ADIESTO SHB 产地:危地马拉 地区:韦韦特南戈 品种:Caturra,波旁威士忌 海拔:3100 5900英尺 工艺:水洗 干燥:在露台上晒干 收获:十二月五月 SHB:极硬豆 认证: 公平交易,有机 烘烤级别:中等 品尝备注:黑樱桃,榛子,面
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危地马拉咖啡怎么喝 危地马拉薇薇特南果水洗咖啡豆风味描述
品尝说明:明亮,浓郁的浓郁咖啡,果味浓郁,带有樱桃,柠檬,肉桂和巧克力的味道。 烤:中等 地区:Huehuetenango 海拔:1600至2200米 品种:Caturra,Catuai,Bourbon,Pache 处理方法:日晒 公平贸易:是 有机种植:是 高地韦韦特南戈咖啡种植区位于墨西
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危地马拉咖啡豆口感特征 危地马拉安提瓜圣塔克拉拉咖啡豆风味
一般而言,中美洲生产的水洗阿拉比卡咖啡非常稳定。从墨西哥南迁到巴拿马时,各个国家/地区之间存在明显差异。每个国家/地区也有非常明确且独特的小气候,它们会产生截然不同的咖啡和特性。 危地马拉,哥斯达黎加和巴拿马咖啡非常受欢迎,但在所有这些国家/
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玻利维亚Caranavi地区多个庄园公平贸易有机认证100%阿拉比卡
这些咖啡生豆来自玻利维亚Caranavi地区的多个农
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干净甜美天鹅绒般丝滑口感来自玻利维亚七颗星庄园精品微批次
起源:玻利维亚 区域:卡拉纳维 农场:Colonia Siete Estrellas(七颗星) 高度:1600 m / 5000英尺 农场规模:3公顷的咖啡,农场总面积为10公顷。 品种:35%克里奥尔洛(Typica),35%卡图拉30%伊卡图。 处理法:充分清洗 资质认证:使用有机做法种植,
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2020年玻利维亚92分夺得总统杯大赛冠军 微批次塞尔索梅塔瑰夏
Invalsa的特色和独特之处在于我们提供的玻利维亚咖啡。所有这些咖啡都是直接从Caranavi地区的生产商那里购买的(放大在下面的地图上可以看到该地区!),然后用在我们位于玻利维亚拉巴斯的总部和拔罐实验室的手提袋装杯装。 我们与所有生产合作伙伴都有长期
2020-06-07 玻利维亚 92分 国际 评审团 分获 得第一名 批次 塞尔 -
家族的持续性经营挽救玻利维亚咖啡生产的未来将面临消失的风险
味道描述: 这是一个优雅的口感,醇度中等至中等,带有茉莉,肉豆蔻,龙舌兰糖浆和红茶的香气颜色:淡紫色类别: 好奇的 生产者: Pedro-Pablo,Daniela和Pedro Rodriguez 位置: Bolinda,Caranavi,玻利维亚 品种: 爪哇 海拔:1650M 加工:水洗 烘烤:浅
2020-06-07 家族 持续性 经营 挽救 玻利维亚 咖啡 生产 未来 面临 -
纳米批次瑰夏|罗德里格斯家族不断追求更高质量的卓越精品咖啡
风味特征: 多汁而又复杂的杯子。含有柑橘,茉莉和焦糖的香气。柠檬水令人耳目一新,余味凉爽。 庄园主:佩德罗-巴勃罗,丹妮拉和佩德罗 地点: Bolinda,卡拉纳维,玻利维亚 品种:瑰夏 海拔高度:1580m 处理:充分洗净。阿拉斯塔斯(Alasitas)的Gesha采摘
2020-06-07 纳米 批次 瑰夏 罗德里 德里 格斯 家族 不断 追求 高质 -
玻利维亚罗德里格斯家族
风味特征: 多汁而又复杂的杯子。含有柑橘,茉莉和焦糖的香气。柠檬水令人耳目一新,余味凉爽。 庄园主:佩德罗-巴勃罗,丹妮拉和佩德罗 地点: Bolinda,卡拉纳维,玻利维亚 品种:瑰夏 海拔高度:1580m 处理:充分洗净。阿拉斯塔斯(Alasitas)的Gesha采摘
2020-06-07 利维 亚罗 德里 格斯 家族 -
玻利维亚安第斯山脉精品咖啡Takesi庄园高海拔优雅的清爽特征
安第斯山脉令人难以置信的陡峭,在狭窄的道路之间,您会发现Takesi农场坐落在海拔1700至2600米的山谷中的山坡上,不仅使它变得美丽,而且还使您意识到在这种地形下种植咖啡有多艰巨。 就是说,该地区的人民世代以来一直在积极利用陡峭的斜坡来加工食物。例如
2020-06-06 玻利维亚 安第斯 山脉 精品 咖啡 Takesi 庄园 高海 -
新手入坑知识:第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮历史
我们的世界已经经历了数百年的咖啡发展趋势,但是过去几十年确实是全球咖啡行业发展和演变的时期。将重点介绍过去几年中发展的三种趋势,运动或(更常见的)咖啡浪潮。毫无疑问,您遇到了所有三波咖啡浪,但您可能没有意识到。 这些咖啡浪潮与咖啡豆的品质,
2020-06-06 新手 入坑 知识 第一 咖啡 浪潮 年代 直至 第三 历史 -
FincaLosCongos庄园在尼加拉瓜卓越奖杯计划和总统奖中屡获殊荣
关于尼加拉瓜的Don Jose Rene Paguaga 唐何塞雷内帕瓜加(Don Jose Rene Paguaga)十几岁就开始了自己的农
2020-06-06 FincaLosCongos 庄园 尼加拉瓜 卓越 奖杯 计