家族的持续性经营挽救玻利维亚咖啡生产的未来将面临消失的风险

　　味道描述： 这是一个优雅的口感，醇度中等至中等，带有茉莉，肉豆蔻，龙舌兰糖浆和红茶的香气颜色：淡紫色类别： 好奇的

　　

　　生产者：   Pedro-Pablo，Daniela和Pedro Rodriguez

　　

　　位置：  Bolinda，Caranavi，玻利维亚

　　

　　品种： 爪哇

　　

　　海拔：1650M

　　

　　加工：水洗

　　

　　烘烤：浅至中度呈现咖啡的自然特征。

　　

　　这支咖啡豆过去曾在瑞典咖啡杯比赛中使用过。尽管名称可能会让您想到Java，但是Java是令人兴奋的一种。它使坚果和优雅的杯子带有白色花香。拉琳达（La Linda）的单产不高，叶片锈蚀的风险很高，但杯型是值得在小作物上投入时间的。

　　

　　La Linda于2014年被收购，Rodriguez家族在Caranavi地区购买了土地，以展示他们的作法并教育其他生产者从事可持续农业，并增加工厂的总产量。他们准备了20.6公顷的土地，并种植了Red Caturra，Java和Gesha。该地段的一部分以其美丽的名字命名-La Linda。

　　

　　关于Rodriguez家族和可持续性

　　

　　Pedro-Pablo，Daniela和Pedro Rodriguez是我们所有来自玻利维亚的咖啡的出口商。他们有自己的加工厂，在出口之前，在这里为Caranarvi和Sud Yungas地区的其他农民加工咖啡。一家人在一起已经从小型咖啡生产商那里采购咖啡已有三十多年了。他们看到咖啡产量持续下降，这使他们出口业务的可持续性受到威胁。

　　

　　但是，如果没有像Rodriguez家族这样的人的干预，玻利维亚咖啡生产的未来将面临消失的风险。为此，他们在Carnavi和Samaipata地区种植了自己的几个人工林。他们还有一个可持续发展项目Sol deMa?ana，在那里他们通过向其他生产者提供肥料，苗木以及向他们提供农艺专业知识的建议来帮助他们。他们的三个口头禅是经济上的可持续性，对社会的了解以及对环境的了解。他们正在帮助更多的农场以可持续的方式生产更高质量的咖啡以及他们加工并帮助出口的咖啡。

　　

　　对于我们通过Roudriguez购买的所有咖啡，我们支付给他们的价格的20％直接流向向工厂运送咖啡的农民。这些数字是完全透明的，可供所有生产者使用。最重要的是，他们拥有自己的农场，包括阿拉斯塔斯（Alasitas），拉琳达（La Linda）和萨迈查恰（Samachachacha）。

　　

　　关于Java（Longberry）品种

　　

　　La Linda种植的Java来自尼加拉瓜，来自Las Delicias的生产商，我们也从中购买咖啡。Java的昵称是Longberry，因为樱桃和豆子的外观细长。爪哇的收成低于拉琳达的预期，该农场的某些地区正在补种，因为单产太低。但是咖啡真是太美味了！优雅，肉豆蔻和白色甜花香调，带有玻利维亚典型的焦糖糖浆味。

　　

　　我们非常自豪地向您介绍这种玻利维亚咖啡，因为它将对Rodriguez一家的生计和玻利维亚特色咖啡的未来产生影响，而且还因其含糖，清澈的口感而备受推崇。