全球暖化 咖啡恐2080年灭绝 冲击1.2亿人生计
发表于:2025-10-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月25日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澳洲气候研究所公布最新研究报告,如全球暖化持续,野生 咖啡 豆可能在 2080 年因虫害或极端天气灭绝,冲击依靠生产咖啡豆维生的 1.2 亿人生计。 据香港《明报》援引外媒报导,研

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
澳洲气候研究所公布最新研究报告,如全球暖化持续,野生咖啡豆可能在 2080 年因虫害或极端天气灭绝,冲击依靠生产咖啡豆维生的 1.2 亿人生计。据香港《明报》援引外媒报导,研究报告指出,由於气温不断上升,主要咖啡产地日益受极端天气影响,加上咖啡果小蠹等害虫与真菌因较潮湿温暖的气候而扩散,令咖啡树大受破坏,咖啡豆产量减少。其中 2012 年,中美洲便因出现异常高温及降雨,令当地咖啡豆失收,造成当地 35 万人失业;非洲国家坦桑尼亚自 1960 年代起,咖啡产量便减少了 50%,平均温度每上升 1℃,每公顷农地的咖啡豆产量便减少 137 公斤。报告估计,至 2050 年,全球适合种植咖啡树的农地将减半,至 2080 年,野生咖啡树将从地球消失,令咖啡失去可能用於对抗暖化压力的重要基因多样性。至於人工培植的咖啡,风味与价格也可能受高温严重影响,「如全球平均温度上升摄氏 3 度或以上,即使即溶咖啡也可能大受打击」。报告预期未来数十年,咖啡的主要生产地可能从赤道往山区移动,恐导致森林遭砍伐等环境问题。全球目前有 70 个国家生产咖啡豆,咖啡产业更是部分发展中国家的经济骨干,例如布隆迪有 59% 的出口收入来自咖啡豆,而埃塞俄比亚及尼加拉瓜则分别有 33% 及 17% 出口收入来自咖啡豆。
2018-06-19 14:51:23
相关文章
- 长得丑的咖啡豆是瑕疵豆吗?瑕疵咖啡豆的定义是什么?瑕疵豆会影响咖啡的风味表现吗?
- 中国有哪些咖啡豆产区?云南种植的是阿拉比卡种吗?云南哪些咖啡属于精品咖啡?云南咖啡的风味特点是什么
- Arabica阿拉比卡精品咖啡之哥伦比亚蕙兰咖啡为何有巧克力味?哥伦比亚咖啡历史及产业发展如何?
- 意式咖啡espresso 手冲咖啡 法压壶 冷萃冰滴适合什么研磨度的咖啡粉?咖啡豆粗细对萃取咖啡的影响大吗
- 咖啡豆应该冷冻保存吗?冰箱拿出来的咖啡要解冻了才能冲煮吗?如何用冷冻咖啡豆制作手冲咖啡?
- 好咖啡是酸的还是苦的?推荐咖啡新手的咖啡豆有哪些?为什么会有酸咖啡?意式咖啡与手冲咖啡用的咖啡豆有何不同
- 梯形滤杯与V60滤杯有何区别?梯形滤杯的优势是什么 适合哪些咖啡豆?怎么使用扇形滤杯制作手冲咖啡?
- 手冲点滴法教学|手冲咖啡中的点滴法从何而来?点滴法适合冲煮哪些咖啡豆?点滴法冲煮咖啡的具体步骤是什么?
- 怎么制作一杯分层鲜明的Dirty?Dirty咖啡的独特之处是什么? 草莓糖Soe做出来的Dirty是什么咖啡风味?
- 咖啡小白如何从零开始学习手冲咖啡?咖啡新手如何选择咖啡豆?入门手冲咖啡有什么注意事项?