全球暖化 咖啡恐2080年灭绝 冲击1.2亿人生计
发表于:2026-02-16 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2026年02月16日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澳洲气候研究所公布最新研究报告,如全球暖化持续,野生 咖啡 豆可能在 2080 年因虫害或极端天气灭绝,冲击依靠生产咖啡豆维生的 1.2 亿人生计。 据香港《明报》援引外媒报导,研

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澳洲气候研究所公布最新研究报告,如全球暖化持续,野生咖啡豆可能在 2080 年因虫害或极端天气灭绝,冲击依靠生产咖啡豆维生的 1.2 亿人生计。据香港《明报》援引外媒报导,研究报告指出,由於气温不断上升,主要咖啡产地日益受极端天气影响,加上咖啡果小蠹等害虫与真菌因较潮湿温暖的气候而扩散,令咖啡树大受破坏,咖啡豆产量减少。其中 2012 年,中美洲便因出现异常高温及降雨,令当地咖啡豆失收,造成当地 35 万人失业;非洲国家坦桑尼亚自 1960 年代起,咖啡产量便减少了 50%,平均温度每上升 1℃,每公顷农地的咖啡豆产量便减少 137 公斤。报告估计,至 2050 年,全球适合种植咖啡树的农地将减半,至 2080 年,野生咖啡树将从地球消失,令咖啡失去可能用於对抗暖化压力的重要基因多样性。至於人工培植的咖啡,风味与价格也可能受高温严重影响,「如全球平均温度上升摄氏 3 度或以上,即使即溶咖啡也可能大受打击」。报告预期未来数十年,咖啡的主要生产地可能从赤道往山区移动,恐导致森林遭砍伐等环境问题。全球目前有 70 个国家生产咖啡豆,咖啡产业更是部分发展中国家的经济骨干,例如布隆迪有 59% 的出口收入来自咖啡豆,而埃塞俄比亚及尼加拉瓜则分别有 33% 及 17% 出口收入来自咖啡豆。
2018-06-19 14:51:23
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