从咖啡豆说起(52)——大洋洲——新喀里多尼亚
发表于:2025-10-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月19日,已逝的辉煌。 新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡,可是到了1987年每年只生产40吨,其中37吨出口,大都出口到法国。咖啡豆品种是非同一般的罗布斯
已逝的辉煌。
新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要农作物。
1860年传教士们从留尼汪(La Réunion)引进咖啡,可是到了1987年每年只生产40吨,其中37吨出口,大都出口到法国。咖啡豆品种是非同一般的罗布斯塔咖啡,质量极佳,口感丰富,然而较为细嫩,只需轻度烘烤。
提及新喀里多尼亚只是作为对其已逝辉煌的美好回忆,并且希望将来的咖啡饮用者能有机会品尝这一传统风味。
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