咖啡知识列表
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猫屎咖啡豆产自哪个国家 越南猫屎咖啡和印尼有何不同特点故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 ，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，在苏门答腊岛上一种叫做麝香猫的树栖野生动物，这种麝香猫喜欢吃肥美多桨的咖啡果子，咖啡豆通过在其体内的发
2019-01-31 猫屎 咖啡 产自 哪些 国家 哪种 越南 印尼 风味 什么 -
也门咖啡烘焙度 也门摩卡咖啡生豆如何烘焙浅中深烘焙风味的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡 ～奇迹珍珠 Yemen Port Of Mokha Natural PB ～天使唱歌的味道～ 也门咖啡 评鉴97分 位于高海拔2350m的Al-Durrar， 这千年古村庄季风季节，朦胧的云带来雨水， 让咖啡在
2019-01-31 也门 咖啡 烘焙 摩卡 生豆 如何 浅中 风味 区别 专业 -
保留果胶越多的密处理法越甜 黄蜜红蜜黑蜜白蜜有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蜜处理法 ，叫做HoneyProcess或Miel Process，称为Honey Coffee，哥斯达黎加（Costa Rica），巴拿马（Panama ）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处理法。所谓蜜处理
2019-01-31 保留 果胶 多的 处理 法越 黄蜜红 蜜黑 蜜白 什么 区别 -
三顿半冷萃咖啡好喝吗 三顿半冷萃还原咖啡粉口感介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国咖啡消费的年增长率在 15% 左右，预计 2020 年市场销售规模将达到 3000 亿元人民币。虽然咖啡市场增速可观，但精品咖啡的饮用场景依然受限。 挂耳咖啡被认为是精品咖啡脱离门
2019-01-31 三顿 半冷 咖啡 好喝 还原 咖啡粉 口感 介绍 专业 -
日晒处理法 水洗处理法 半水洗处理法的优缺点 操作方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗处理 在干燥之前，会除去咖啡豆上面黏糊糊的果肉，这样可以保证干燥的时候不会过度发酵或者产生更多的霉菌， 水洗处理法 的成本高于日晒法 。 第一步 咖啡采摘后倒入水槽，熟
2019-01-31 日晒 处理 水洗 优缺点 操作 方式 专业 咖啡 知识 交流 -
法压壶跟爱乐压有什么区别？法压壶和爱乐压哪个好？
同样都是方便、快捷的咖啡冲泡器具，名字里还都带着个压字的法压壶跟爱乐压，两者之间又有什么区别呢？今天小编就来对比一下，这两种器具有什么不一样的呢！ 我们先来认识一下法压壶跟爱乐压是什么？ 法压壶 FrenchPress 大约在1850年的时候发源于法国的一种
2019-01-30 法压壶 爱乐 什么 区别 哪个 同样 都是 方便 快捷 咖啡 -
咖啡树要防止虫害 咖啡树容易得叶锈病 东方果实蝇 要如何防止
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人类身体难免会生病，植物也会遭遇病 虫害 。咖啡树当然也有其病虫害问题。台湾有不少种咖啡的人，经常向顾客保证台湾咖啡没 有病虫害，是最安全的食品。咖啡是一种很安全的食品，
2019-01-30 咖啡 防止 虫害 树容 易得 叶锈病 锈病 东方果实 东方 -
什么是有机咖啡 喝有机咖啡的好处 喝咖啡能治病
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受 害虫侵害 ，故种植者常用 杀虫剂处理 。 许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂
2019-01-30 什么 有机 咖啡 好处 治病 专业 知识 交流 更多 -
罗布斯塔豆咖啡因含量比阿里比卡豆多，容易导致心悸和失眠？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗布斯塔 咖啡俗称粗壮豆，低海拔地区（海拔200至800米）即可种植，抗病虫害能力强，不易遭受农害，每单位面积咖啡树的年产量较高，利用机器大量采收，一般而言，生产成本远低于阿
2019-01-30 罗布斯 布斯 咖啡因 量比 阿里 比卡 豆多 容易 导致 心 -
咖啡又酸又苦 咖啡的酸味哪里来的 怎么冲煮才不会很酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 令人余悦的 酸咖啡 一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，其实咖啡本身就是 酸 性饮料，咖啡酸不酸，取决growthon于豆子的品种及烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被
2019-01-30 咖啡 又酸 又苦 酸味 里来 怎么 冲煮 才不 会很 专业 -
咖啡不是只有苦涩味，咖啡的甜感来源，咖啡甜感和烘焙有关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡一定是苦的！这样的定论。还是浮现在很多人的脑海里。那今天就来告诉您，咖啡也是有 甜味 的！苦咖啡？已经是过去式了。 现在精品咖啡及消费者希望在咖啡中品出咖啡中的自然甜
2019-01-30 咖啡 不是 有苦 涩味 甜感 来源 感和 烘焙 有关系 专业 -
制作冰滴咖啡需要注意的水流 冷水长时萃取致咖啡因降低
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚开始时候要调节冰滴的流速，大概一分钟60滴左右，也就是一秒一滴的速度，前期要多观察，随时调节，后期流速可以调的慢一些，制作一份220毫升的液体大概是6-8小时时间，我一般都
2019-01-30 制作 冰滴 咖啡 需要 注意 水流 冷水 长时 萃取 咖啡因 -
喝冰滴咖啡不伤胃 不苦涩 制作冰滴咖啡多少秒一滴 水温多少度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水滴式咖啡 的优点为不酸涩、不伤胃，因为利用此法制作咖啡，所选用的咖啡豆多为如曼特林的深焙咖啡豆，由于浅焙香而酸，深焙苦但浓因此，冰滴式咖啡不酸而选用深焙咖啡豆的另一个
2019-01-30 喝冰滴 咖啡 不伤 苦涩 制作 冰滴 多少 一滴 水温 专业 -
咖啡豆怎么养 咖啡豆为什么要养怎么养豆不养豆风味上有什么差别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多咖啡初学者都听过要养豆，保存需要使用单向气阀袋或是单向气阀罐所盛装，确实经过这些步骤会让 咖啡豆 的风味更好，因为种种的因素以及不同国家、庄园生产的咖啡豆特性，都让
2019-01-29 咖啡豆 怎么 为什么 养豆 不养 风味 上有 什么 差别 专 -
咖啡豆能放多久 咖啡豆新鲜程度特征怎么辨别放久的咖啡豆能喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么要特别强调新鲜咖啡有多重意义？主要原因在于：精品咖啡技术飞跃性的成长，短短几年之内对于 咖啡豆 精选的程度和烘焙技术的改进，远远超过饮用咖啡上千年历史的所有累积。
2019-01-29 咖啡豆 能放 多久 新鲜 程度 特征 怎么 辨别 放久 能喝 -
冷萃咖啡隔夜能喝吗 冷萃咖啡的咖啡因含量比热咖啡低吗怎么喝健
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃冰咖啡是不是与传统的咖啡同样浓烈？这其实是一个很有意思的问题。 冷萃咖啡 的制作比例通常是在1:5-1:10。让我们来举个栗子，有一种做法的冷萃咖啡，咖啡师会使用50g的咖啡豆
2019-01-29 冷萃 咖啡 隔夜 能喝 咖啡因 含量 比热 低吗 怎么 喝健 -
冷萃咖啡谁发明的 冷萃咖啡最早什么时候出现的冷萃咖啡历史介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「1600年代荷兰船员们从当时的殖民地印尼载运咖啡回欧洲途中，因为船中没有热水，无法饮用热咖啡，于是便想出了冰滴咖啡。用冷水萃取的咖啡，味道柔和顺口，香气扑鼻，不只是船员
2019-01-29 冷萃 咖啡 发明 最早 什么时候 出现 历史 介绍 专业 咖 -
康宝蓝是哪种咖啡和普通意式咖啡有什么不同需要多少杯浓缩咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经常有客人询问什么是「 康宝蓝咖啡 」？ 简单来说，「康宝蓝」是在30cc的浓缩咖啡上，挤上一圈的鲜奶油。 康宝蓝是一种与玛奇朵咖啡齐名的意大利咖啡。意大利人酷爱咖啡，咖啡 馆
2019-01-29 康宝蓝 宝蓝 哪种 咖啡 普通 意式 什么 不同 需要 多少 -
康宝蓝咖啡正确做法配方 康宝蓝咖啡加多少奶油用哪种奶油比较好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 其实以前我是不太爱喝康宝蓝(Con Panna)的，倒不是说 康宝蓝咖啡 本身不好喝，而是一来我年少轻狂自以为是咖啡人(羞愧)，宁愿喝Espresso，也不想喝加了鲜奶油的康宝蓝；二来的确有
2019-01-29 康宝蓝 宝蓝 咖啡 正确 做法 配方 多少 奶油 哪种 较好 -
阿拉比卡咖啡生长条件环境 阿拉比卡咖啡都是高海拔多少米种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球的咖啡树种有上万种，许多 阿拉比卡咖啡 品种逐渐地冒出头来和大家打招呼，也希望大家在品咖啡的同时，能够了解「咖啡」，从何而来、进入我们身体里有何益处、以及该如何冲泡
2019-01-29 拉比 咖啡 生长 条件 环境 都是 高海拔 海拔 多少 种植