咖啡知识列表
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牙买加咖啡分级方法 牙买加咖啡什么等级品种才算是好的蓝山咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙卖加法律规定只有 牙买加咖啡 中蓝山地区所产的咖啡豆才能叫蓝山咖啡； 高规格的蓝山咖啡分一号(17~18目以上) 、二号(16目)、三号(15目)三个等级,17目相当于17/64英寸大小； 它
2019-01-26 牙买加 咖啡 分级 方法 什么 等级 品种 算是 好的 蓝山 -
墨西哥咖啡有机咖啡豆品种 墨西哥恰帕斯咖啡处理法分级风味说明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥咖啡 恰帕斯咖啡豆 国家：墨西哥 产区：恰帕斯高原 分级：Altura 生产者：OPCAAC有机小农生产组织 处理法：传统水洗 品种：卡杜拉(Caturra) 海拔：900公尺至1100公尺 采收期
2019-01-26 墨西哥 咖啡 有机 咖啡豆 品种 恰帕斯 处理 分级 风味 -
手冲咖啡萃取时间怎么确定？如何控制手冲咖啡时间？
提到制作手冲咖啡的时候往往都会说要注意水温、研磨、粉水比、手法这些，很少会把萃取时间当一回事，觉得计时不过计个大概而已，主要也就是看闷蒸的时长吧。其实手冲咖啡里的萃取时间也是很重要的呢！ 萃取时间越长＝风味越强烈、浓度越高、酸甜苦的感觉越明
2019-01-25 手冲 咖啡 萃取 时间 怎么 确定 如何 控制 提到 制作 -
冷萃咖啡可以用挂耳咖啡制作吗 冷萃咖啡在家自制简单方法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡不只是科学更是美学，而好的咖啡如果能随时享受，则更是一件让人愉悦的事情。 挂耳咖啡之所以被称之为口袋里的咖啡馆，正是因为它能随时随地的给你真正的享受。 那么如何完美
2019-01-25 冷萃 咖啡 以用 挂耳 制作 在家 自制 简单 方法 介绍 -
冷萃咖啡怎样才好喝 冷萃咖啡制作步骤需要过滤吗有咖啡渣怎么办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡 的饮用法 一般来说冷萃咖啡最好纯饮，才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的风味。不过添加其他配料给予不同的口感，也是另一种情趣的饮用法。继大型连锁咖啡品牌推出加了氮
2019-01-25 冷萃 咖啡 怎样 好喝 制作 步骤 需要 过滤 怎么办 专业 -
精品咖啡指的是高海拔咖啡吗 精品咖啡就是好的咖啡吗有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高海拔= 精品咖啡 ?好咖啡? 『海拔高度决定了咖啡的品质』，这是许多生产者、消费者最普遍的认知。 这么定义也许是对的，也许是错误的，今天带您一同重新认识咖啡与海拔高度及精品
2019-01-25 精品 咖啡 指的 高海拔 海拔 就是 好的 什么 不同 专业 -
精品咖啡入门知识 精品咖啡指的是哪种咖啡和一般咖啡有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡 入门知识 世界级精品咖啡协会 不少国家都有发展出自己的精品咖啡协会，台湾也不例外，但是对于全世界的咖啡师来说，有2个协会一定要认识，他们提供多项的课程、检测考试
2019-01-25 精品 咖啡 入门 知识 指的 哪种 一般 什么 区别 专业 -
咖啡拉花省钱练习方法 如何在家DIY咖啡拉花需要什么器材咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 问题1：新手 咖啡拉花 用全脂牛奶看来没啥争议，但应该热牛奶还冷牛奶？ 不超过70的理由听过一些说法比如蛋白质结构改变、入口温度之类的但我自己觉得最重要的是，打到太高温的话
2019-01-25 咖啡 拉花 省钱 练习 方法 如何 在家 DIY 需要 什么 -
咖啡拉花缸圆嘴和尖嘴的区别 咖啡如何简单拉花有什么方法技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 ，是咖啡师标志性技能没有之一，一杯完美的cappuccino、Latte、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cap
2019-01-25 咖啡 拉花 缸圆 尖嘴 区别 如何 简单 什么 方法 技巧 -
手冲咖啡属于滴滤咖啡吗 手冲咖啡是什么有什么喝法口味怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「浸」的实际操作，在写完法国压之后，基本上已经告一段落，只剩下冷浸壶还没谈，而我打算把冷浸壶与冰咖啡合并，以后一并介绍。从这一篇起，「实际操作」这个系列，要开始谈「滤
2019-01-25 手冲 咖啡 属于 滴滤 是什么 什么 喝法 口味 怎么 专业 -
手冲咖啡技巧 | 制作手冲咖啡有什么要注意的地方？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前段时间我们聊过 避免手冲咖啡失败的三个关键 ：水温、咖啡研磨度以及粉水比，这是咖啡冲煮里面比较基础的三个因素呢！讲完基础的，我们就来看看进阶版的，制作手冲咖啡还需要注
2019-01-24 手冲 咖啡 技巧 制作 什么 注意 地方 专业 知识 -
【拟人】如果每杯咖啡都是一位少女，她们会有怎样的性格呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果每杯咖啡都是一位少女，她们会有怎样的性格呢？ 大家也是爱喝咖啡一族吗？ 有没有想过咖啡也可以拟人化？ Marija Tiurina透过画笔， 将不同种类的咖啡变成各种少女角色啦！ 来
2019-01-24 拟人 如果 每杯 咖啡 都是 一位 少女 她们 会有 怎样 -
手冲咖啡偏酸还是偏苦 手冲咖啡怎样冲好喝应该冲酸点还是苦点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 手冲咖啡 豆的研磨度 想冲煮出美味咖啡，秘诀之一就是咖啡粉的研磨度。咖啡粉的研磨度不对，不要说一杯美味的咖啡，说不定根本萃取不出来。假设以摩卡壶的研磨度，用在手冲滴滤
2019-01-24 手冲 咖啡 偏酸 还是 偏苦 怎样 好喝 应该 冲酸点 苦点 -
手冲咖啡没味道怎么办如何调整冲煮参数 手冲咖啡正确冲煮方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那么重要。 IM
2019-01-24 手冲 咖啡 味道 怎么办 正确 冲煮 方法 如何 调整 参数 -
咖啡豆的花果味哪里来 咖啡豆的花果香是烘焙决定的吗如何冲煮出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当我们拿到一款精品 咖啡豆 ，外包装上总是印着一系列信息：产区、庄园、海拔、品种、烘培度和风味等等。每种信息，都是衡量咖啡豆品质和风味的重要因素。 因为，咖啡豆的风味，是
2019-01-24 咖啡豆 果味 里来 果香 烘焙 定的 如何 煮出 -
咖啡豆为什么有花香味 花香咖啡怎么样如何制作有什么风味特色
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一种花香咖啡及其生产方法，包括：首先进行选豆处理，然后进行烘焙操作，降到常温后进行养豆处理，而后将 咖啡豆 研磨制粉，同时花瓣单独进行烘焙，将其烘干至焦糖化，冷却后研磨
2019-01-24 咖啡豆 为什么 香味 花香 咖啡 怎么样 如何 制作 什么 -
尼加拉瓜尤希咖啡豆怎么发现的 尼加拉瓜新品种咖啡豆尤希简介
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜尤希 (Yersi) 可说是最新发现的衣索比亚品种！但是这个发现，却完全出于偶然。 尼加拉瓜生豆出口商Expocamo 这两年开始走向更偏僻的产区，希望寻找下一个精品级咖啡，San
2019-01-24 尼加拉瓜 尤希 咖啡豆 怎么 发现 新品种 简介 专业 咖啡 -
尼加拉瓜尤希咖啡豆品种介绍 尼加拉瓜尤希新种咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜尤希 Yersi：在尼加拉瓜最新发现的衣索比亚品种 「尤希」(Yersi) 是世界上最新发现的衣索比亚品种！但是这个发现，却完全出于偶然。 尼加拉瓜生豆出口商Expocamo 这两年开
2019-01-24 尼加拉瓜 尤希 咖啡豆 品种 介绍 新种 风味 特点 专业 -
咖啡冷知识 | 为什么咖啡闻起来香喝起来苦？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每次把咖啡豆磨成粉的时候闻起来都觉得好香，热水一下去香气四溢，一边冲一边闻着咖啡散发出来的香气简直是种享受！冲好之后迫不及待的喝了一口，等等自己喝的是假咖啡吗？刚刚冲
2019-01-23 咖啡 知识 为什么 起来 香喝 专业 交流 更多 -
手冲技巧 | 深度烘焙的单品咖啡怎么冲？深度烘焙咖啡研磨程度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前面咱们聊过怎么冲 浅度烘焙 和 中度烘焙 的豆子，小编今天就想跟大家聊一下深度烘焙的豆子应该怎么冲呢？ 说到咖啡，不少人会想到焦苦焦苦的味道然后会觉得很排斥，即使是入坑了
2019-01-23 手冲 技巧 深度 烘焙 单品 咖啡 怎么 研磨 程度