咖啡知识列表
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低因咖啡豆的功效作用 喝低因咖啡优点和缺点对比 低因咖啡豆风味特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有朋友问，为什么前街咖啡不推出几款更健康的低因咖啡，殊不知去咖啡因的过程会极大地破坏咖啡本身的风味。而且，咖啡因不见得就不
2021-11-15 低因 咖啡 健康 等等 好像 会了 谈谈 优点 缺点 专业 -
手冲咖啡会比美式咖啡机做的好喝吗 喝现磨美式黑咖啡的优缺点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡虽然看起来简单，如果控制好的话绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡；一、手冲咖啡之温杯大家都知道咖啡遇冷其成分中的
2021-11-15 手冲 咖啡 会比 咖啡机 好喝 什么 好处 优点 专业 -
手冲咖啡真比咖啡机好喝吗？V60滤杯与KONO滤杯手冲咖啡风味口感的比较
配方|HarioV60冲煮方法把V60滤杯放在咖啡壶上，放上HarioV60滤纸我们建议您使用Hario原厂的漂白滤纸，这种滤纸没有太大的纸味干扰咖啡的味道。拿细嘴壶用热水将滤纸，滤杯和咖啡壶都充分清
2021-11-15 手冲 咖啡 真比 咖啡机 好喝 V60 滤杯手 手法 香又 -
什么是澳式白咖啡Flat White？ 澳白、拿铁与卡布奇诺牛奶咖啡比例有什么区别
澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶，1/3的奶泡，并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名F
2021-11-15 什么 澳式 白咖啡 咖啡 Flat White -
10种常见的咖啡饮品类型介绍 咖啡种类及口味介绍 手冲咖啡豆怎么选择
市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(CoffeeArabica)与罗布斯塔(CoffeeRobusta)两个原种。
2021-11-15 咖啡知识 咖啡饮品 咖啡豆 -
曼特宁是阿拉比卡吗 印度尼西亚曼特宁咖啡豆品种产区介绍
曼特宁属阿拉比卡还是罗布斯塔咖啡豆的风味描述口感介绍由此可见，好咖啡选用的豆子应该是阿拉比卡种，但仅仅是阿拉比卡种就太笼统了，阿拉比卡种咖啡也会由于地理位置，生长环境，种植方式等差异而有好有坏「阿拉比
2021-11-15 曼特 属阿 拉比 还是 罗布斯 布斯 咖啡豆 风味 描述 口 -
印度尼西亚黄金曼特宁咖啡产地介绍 曼特宁咖啡风味特点
曼特宁咖啡的特色：曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。其风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。在蓝山尚未公诸
2021-11-15 曼特 咖啡 特色 产地 名称 由来 产于 -
曼特宁手冲咖啡比例 曼特宁咖啡豆萃取粉水比调整教学
手冲咖啡比例计算-咖啡和咖啡伴侣的比例SCAA的咖啡冲泡率图。如果你有TDS这个小仪器，测出咖啡的数值在下表中间的黄色框范围内，则咖啡酒相对均衡、好喝。在这张表中，横坐标是咖啡萃取率，即咖啡豆(粉)中
2021-11-15 手冲 咖啡 比例 计算 伴侣 -
印尼曼特宁和黄金曼特宁豆区别 印度尼西亚曼特宁咖啡介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黄金曼特宁：之前开了几年咖啡店的一些朋友，说黄金曼特宁就是陈年曼特宁。说到黄金曼特宁，得先从PWN说起，这个简写经常都和曼特宁咖啡的名字混
2021-11-15 什么 黄金 曼特 区别 -
美洲哥斯达黎加产区咖啡豆处理法-什么是红酒日晒处理法？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）CostaRicaTempranillo哥斯达黎加红酒发酵日晒产区：西部山谷产区处理厂：阿奎特莱兄弟处理厂土壤：火山土海拔
2021-11-14 哥斯达黎加 什么 红酒 日晒 处理 专业 咖啡 知识 交流 -
咖啡豆种类及特点 新手咖啡入门知识：咖啡豆分类制度介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡从山间的农作物，到成为我们手中的饮料，粗略划分，经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有分类，
2021-11-14 咖啡 新手入门 必看 种类 特点 如何 分类 -
银皮对咖啡风味的影响 咖啡豆银皮会影响手冲咖啡的味道吗
【前言】研磨水洗豆时，经常发现银皮有点多，有些朋友认为银皮有涩味，事先筛掉咖啡粉中的银皮，再进行萃取，否则银皮会影响咖啡的风味。究竟是不是这样子呢，今天就给大家探究一下，银皮是不是增强了不好的风味？首
2021-11-14 银皮 咖啡 会有 什么 影响 到底 是什么 味道 前言 研磨 -
意式浓缩咖啡萃取步骤 浓缩咖啡萃取时间与咖啡水粉比计算
现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃
2021-11-14 Espresso 咖啡 萃取 详细 步骤 意式 浓缩 常识 -
日式慢烘咖啡豆与北欧快烘口感区别 深度烘焙咖啡风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到咖啡烘焙流派，听得最多的大概就是日式慢烘和北欧快烘。2种烘焙的起源，大概要从2种截然不同的咖啡品鉴方式去看日本人注重口
2021-11-14 咖啡 烘焙 什么 日式 慢烘 北欧 快烘 专业 知识 -
浓缩咖啡没有油脂正常吗？咖啡不出油脂是什么原因？
浓缩咖啡没有油脂是怎么回事呢？首先我们来了解一下，咖啡的油脂是什么东西；咖啡油脂是由二氧化碳和咖啡粉的不可溶性油脂还有咖啡的细粉组成，由于咖啡粉碗的细孔不像滤纸那样细密，所以会有少量的极细粉掉入咖啡里
2021-11-13 -
长期喝美式咖啡有什么功效？美式咖啡的正确喝法。经常喝咖啡对身体好吗？
长期喝咖啡到底会怎么样？许多人都有这个疑问，那今天我就告诉大家，作为一个喝了五年咖啡的人，我感觉在生活中咖啡已经是必不可少的一部分了。长期应用咖啡对我的身体有什么影响吗？我自己感觉是没有的，但不代表每
2021-11-13 -
手冲咖啡的正确喝法，手冲咖啡什么温度最好喝？
今天和一个朋友聊天，说到咖啡在高温，中温，低温的表现，我的朋友一脸懵逼的看着我，不同温度的咖啡味道还不一样？不同温度的咖啡味道还真的不一样，今天就和大家聊一聊手冲咖啡在不同温度下的区别。一般来说我认为
2021-11-13 -
哥伦比亚天堂庄园咖啡豆介绍_双重厌氧水洗处理咖啡豆风味评价
相信大家对哥伦比亚的精品咖啡都不陌生，哥伦比亚在精品咖啡界的地位非常之高，哥伦比亚产出的咖啡豆质量拥有其它国家难以匹敌的程度，咖啡也是哥伦比亚人的骄傲，一说到哥伦比亚的咖啡，当地人就会与你聊上半天的咖
2021-11-13 -
哥伦比亚瑰夏拼配咖啡豆风味评价_花见水洗处理咖啡豆介绍
今天介绍一只有着独特香气的咖啡豆，他就是哥伦比亚的花见咖啡豆，有着非常特别的香料和洋甘菊味道，这只咖啡豆是由瑰夏，卡杜拉，卡杜艾组合而成，通过水洗处理法展现出它纯粹的味道。这只咖啡豆是来自哥伦比亚最有
2021-11-13 -
非洲咖啡生豆怎么区分等级，什么等级的非洲咖啡豆最好？非洲咖啡豆等级介绍。
非洲咖啡豆怎么区分等级呢？问出这个问题的小伙伴必然是对精品手冲咖啡有所了解，想知道更多有关的知识了，话不多说今天就来了解了解非洲主要精品咖啡产区的等级划分；个人认为非洲的主要精品咖啡豆产区有埃塞俄比亚
2021-11-13