开咖啡店需要注意的四个事项
开咖啡店注意事项一:店面选址要慎重
一个咖啡店店面的选择不能轻率决定,要认真分析店面周边的情况,包括:店面周边人们的消费习惯和心理,消费水平的情况,客流量的统计,消费市场及消费人群的状况。只有具备了这样的前提,才能确保开店后的盈利。
开咖啡店注意事项二:装修风格要得当
咖啡店的装修不必奢华,但也不能过于简单。太过奢华的咖啡厅往往让一些想进门消费的人们望而却步,尽管您店里的价格很便宜,客人却并不知道,光是这样的装修就把客人拦在了门外。太过简单或是装修的风格不得当,会令客人在您的店里觉得很不舒服,必定咖啡店是一个注重环境和格调的场所,不合适会让您损失掉大批的顾客。其实,咖啡厅的风格应该是温馨舒适的,这样的风格大家都能够接受,也符合大部分顾客的需要,而且在装修的费用上也不高,这是上上之选。
开咖啡店注意事项三:产品品质要保障
开咖啡店怎样才能留住顾客呢?我们经常会听到朋友议论,哪家的什么什么东西很好吃,下次一定还要去,而且还要向朋友们极力的推荐。相反,也会有人说,哪家店简直糟透了,以后再也不去了。这样的反差在我们的生活中经常能见到,这正说明了产品品质的关键性,想留住顾客就要在这方面下功夫,良好的产品品质是您赢得客源的先决条件。
开咖啡店注意事项四:服务质量要上乘
服务质量的好坏直接影响开咖啡店里的生意。试想,有谁愿意去一个服务很差的咖啡店里消费?如果是您自己恐怕去过一次之后也不想再次光临了吧?店员良好的素质和周到的服务,是开店经营不可或缺的重要因素。
以上四点是开咖啡店的一些基本注意事项,想投资咖啡行业的人们可以作为参考,衷心祝愿您开店成功。
2015-03-16 11:09:03- 上一篇
咖啡常识 一杯好喝的咖啡需要好的技术
归根结底,咖啡是一种农产品,喝咖啡讲究也必须从生 咖啡豆 开始。 理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色,表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为el tigre(老虎斑纹),而且泡沫厚度应该在4毫米以上 *拼配* 总体上说,大的咖啡豆能产出较好的咖啡
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制作三层创意咖啡 点缀浪漫情人节
材料: 咖啡10克 淡奶油100毫升 巧克力酱适量 三层咖啡的做法: 咖啡粉用咖啡壶煮成咖啡 玻璃杯中放入巧克力酱 缓慢注入煮好的咖啡 顶上放入打好的淡奶油,挤巧克力酱装饰 烹饪小技巧: 巧克力糖浆密度最大,所以放到杯底。 饮品特色: 一杯山寨版的提花摩卡
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