台湾高雄红豆庄园有机咖啡特点 台湾本土咖啡风味
发表于:2025-10-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月22日,东南客运的大树祈福线,来到龙目井站下车,这里有间有机咖啡庄园。 红豆庄园的特色是,大树荫下种的咖啡,有特殊红砾土,加上大树龙目井独霸全岛的优良水质,孕育香醇回甘不酸不苦不涩不心悸超低咖啡因,而且愈冷愈爽口好喝,有机栽种的方式,让生态永续而且
东南客运的大树祈福线,来到龙目井站下车,这里有间有机咖啡庄园。

红豆庄园的特色是,大树荫下种的咖啡,有特殊红砾土,加上大树龙目井独霸全岛的优良水质,孕育香醇回甘不酸不苦不涩不心悸超低咖啡因,而且愈冷愈爽口好喝,有机栽种的方式,让生态永续而且更环保。
菜单。咖啡系列的「主题黑咖啡」就是我们所谓的单品咖啡~
有机单品双认证哦!
有点世外桃源的感觉~

单品咖啡上场,朋友点的,我倒了一点来喝,不知道是心理因素还是怎样,真的有红豆的香气耶。重点是台湾咖啡喝起来也比较健康,因为进口的咖啡豆都是去壳了,去壳的保存不好都会产生,因为没去壳的话,就算是种子进口,检验费高的吓人,进口的成本就要飙涨两、三倍了,大家都知道,大家都不讲,反正喝不死人的。
2017-11-16 15:07:03
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拼配咖啡的原则是为了平衡酸甜这个风味吗
需要注意的是,我们还要考虑到咖啡机和磨豆机的性能,如果萃取率不高的咖啡机,那会偏酸一点,酸度在意式浓缩的表现会更强烈,所以在杯测的时候,会尽量减少一些酸度,拼得偏甜一点,这样萃取出来的浓缩咖啡就不会那么酸了,从而达到酸甜平衡的效果; 拼配没
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肯尼亚咖啡产区庄园Nyeri中央大山地区
肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁坏咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这种连 续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(coffee Board of Kaeya, 简称CBK)收购
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