巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一 Alimentos庄园
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一,
面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。
Alimentos农场于1974年成立,
坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间,
这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显,
适合种植有Catuai , Acaia , Mundo Novo等品种,高品质咖啡产量大,
产量约占巴西咖啡总产量的3%,
是面向日本、美国、欧洲等地出口高品质咖啡的农场。
产品风味:
富有柑橘味、坚果的酸味、柑橘明亮的味道。
另外,Alimentos的咖啡又以严苛的品质管理、生产并出口高品质精品级咖啡而著名。
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一,
面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。
Alimentos农场于1974年成立,
坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间,
这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显,
适合种植有Catuai , Acaia , Mundo Novo等品种,高品质咖啡产量大,
产量约占巴西咖啡总产量的3%,
是面向日本、美国、欧洲等地出口高品质咖啡的农场。
产品风味:
富有柑橘味、坚果的酸味、柑橘明亮的味道。
另外,Alimentos的咖啡又以严苛的品质管理、生产并出口高品质精品级咖啡而著名。
产区:喜拉朵
庄园名称:Alimentos
收获期:6月~8月
等级:NY.2
品种:Catuai , Acaia , Mundo Novo
种植高度:900m – 1,000m
加工方式:日晒式
水分含量:12.7%
目数:17~18 -98%
香味特征:
:Good acidity, nuances of citrus, nutty, Sweetness, Clean Cup, Good Balance.
推荐烘焙程度:City / FullCity
风味:
微妙的柑橘类味道、
坚果的gang香、
明亮的酸度及较好的平衡度
庄园名称:Alimentos
收获期:6月~8月
等级:NY.2
品种:Catuai , Acaia , Mundo Novo
种植高度:900m – 1,000m
加工方式:日晒式
水分含量:12.7%
目数:17~18 -98%
香味特征:
:Good acidity, nuances of citrus, nutty, Sweetness, Clean Cup, Good Balance.
推荐烘焙程度:City / FullCity
风味:
微妙的柑橘类味道、
坚果的gang香、
明亮的酸度及较好的平衡度
相关文章
- 印尼咖啡≠曼特宁!印尼三大咖啡代表是什么 有何区别?印尼咖啡是罗布斯塔还是阿拉比卡?
- 咖啡知识|咖啡里的青蛙豆是什么?牙买加克利夫顿庄园蓝山一号咖啡是青蛙豆吗 有什么特别之处?
- 精品咖啡学|哥斯达黎加为何盛行蜜处理法?黑蜜 红蜜 黄蜜 白蜜的区别是什么 风味有差异吗?
- 危地马拉精品咖啡新东方产区介绍|危地马拉新东方蜜处理瑰夏咖啡的味道口感有何特点?
- 中美洲精品咖啡推荐|萨瓦尔多有几个咖啡产区?萨瓦尔多种植的咖啡品种Pacas与Pacamara是什么
- 中美洲危地马拉薇薇特南果咖啡有何特色?安提瓜产区花神咖啡适合做手冲吗?危地马拉精品咖啡出自哪些产区
- 精品咖啡推荐|肯尼亚种植什么咖啡品种 如何生产处理咖啡豆?肯尼亚咖啡的小番茄风味从何而来
- 海岛精品咖啡豆介绍|牙买加蓝山咖啡为何名气大?正宗蓝山咖啡有哪些凭证?蓝山橡木桶有何特点?
- 洪都拉斯有哪些精品手冲咖啡豆?洪都拉斯咖啡产业发展如何?洪都拉斯不同产区的咖啡风味有何特点?
- 非洲手冲单品咖啡豆介绍|卢旺达种植生产哪些咖啡品种?卢旺达南诗客水洗红波旁做出来的黑咖啡好喝吗?