咖啡庄园 云南咖啡庄园 云南咖啡庄园之旅 云南咖啡
发表于:2025-10-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月21日,云南咖啡庄园之旅 许多人可能不知道,在中国云南,有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始,咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以
云南咖啡庄园之旅
许多人可能不知道,在中国云南,有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~
从上个月开始,咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆子品质不够稳定,而且有愈来愈差的趋势。所以,更换供应商成为当务之急。
刚好业内专家级高手---中顺发出邀请,请我去他的咖啡庄园参观。真是雪中送炭,雨中送伞,大清早起来送咖啡呀。
书归正传,2011年的第一天我赶到云南省保山市潞江镇,和中顺会合。又经过了一个多小时的颠簸,我们一行人来到潞江边上的一个小村子。村子里有一个树龄七百年的榕树,让我联想到《阿凡达》中的生命之树。这风水,太帅了。
村里从元旦到春节各家轮流杀猪,所以差不多天天可以吃到杀猪菜。猪们,出来混总是要还的。杀猪菜我不大喜欢,但是发现一道很补的美味:蚂蚁酸菜。酸中带甜,微辣,很下饭。据说这东西能治风湿,对男性更是大补哇。
除了蚂蚁酸菜,还有许多野菜,绝对天然绿色有机环保,多少钱买不到。其中我最中意野生山药,很甜。
十岸咖啡的段总家里后院就有一片咖啡田。下面照片里是一棵挂果过多的咖啡树和一株还在开花的咖啡树。
2016-03-18 15:55:48

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朱丽叶 H2 Level 39九十+巴拿马瑰夏庄园干腰果果实的味道 精品咖
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咖啡豆 咖啡世界最大的主要三大产区栽培
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