不可以喝咖啡的人 不适宜喝咖啡的人
1、高血压 咖啡中含有咖啡因,它能使部分敏感患者血压升高。
2、肾衰竭 肾衰竭患者若有高血钾现象,需配合限钾饮食,咖啡含钾量高。
3、消化性溃疡 咖啡因刺激胃酸分泌,并使消化系统平滑肌血管松弛,加速食物的代谢,而降低食物的营养价值。
4、糖尿病 咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌,降低葡萄糖的耐受量,增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
5、癫痫 咖啡因能刺激脑动力中枢,黄口呤会使血管收缩,减少脑部血流量。对癫痫病患者十分不利。
6、心脏病 咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量,增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起。
7、缺铁性贫血 咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。
8、肾结石 预防草酸钙结石复发,须禁食富含草酸的食物,而咖啡即为含草酸丰富的食物。
9、失眠 长期饮用咖啡会影响镇静作用,增加清醒次数,使睡眠深度变浅。除以上病患者不能饮用咖啡外,健康的人不一定都适合饮用咖啡,比如孕妇、哺乳期的妇女,运动员等饮用会产生不良感觉或病理现象。
2015-05-20 16:35:06- 上一篇
了解咖啡的冲泡知识
一、滤纸冲泡最轻松的冲泡法 特征: 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。 关于器具: 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用
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精品知识 Espresso是意式咖啡的基础
Espresso是意式咖啡的基础,:将Espresso加入牛奶和奶泡,可制成卡布其诺(Cappuccino)或拿铁咖啡(Coffee Latte) ;再加入巧克力酱则成为咖啡摩卡(Coffee Mocha);若只加入奶泡,则为玛琪雅朵(Espresso Macchiato);只加入鲜奶油,则成为康宝蓝(Espresso Con Pan
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