瓜地马拉贝拉卡摩娜咖啡种植条件 浅焙水洗咖啡口感风味描述
发表于:2025-10-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月23日,关于 瓜地马拉安提瓜 贝拉卡摩娜Guatemala Antigua Bella Carmona咖啡豆的介绍: 贝拉卡摩娜Bella Carmona是一款品牌豆,是安提瓜Antigua美景庄园Beneficio Bella Vista精选山峰棱线处生长的优质咖啡浆果制成;安提瓜Antigua是瓜地马拉最早被消费者熟知的咖
关于瓜地马拉安提瓜贝拉卡摩娜Guatemala Antigua Bella Carmona咖啡豆的介绍:
贝拉卡摩娜Bella Carmona是一款品牌豆,是安提瓜Antigua美景庄园Beneficio Bella Vista精选山峰棱线处生长的优质咖啡浆果制成;安提瓜Antigua是瓜地马拉最早被消费者熟知的咖啡产区,也是个美丽富魅力的山谷,周围有三座知名火山:Agua、Fuego及Acatenango。
本区肥沃的火山土,搭配高海拔山区日夜温差大的气候型态,构成生产精品咖啡的优质条件,美景庄园位处安提瓜产区Antiguag水火山Volcan de Agua南面山坡,经营者杰拉雅家族Zelaya family已有数十年咖啡生产的经验,目前的庄园主Luis Pedro Zelaya是家族第四代,庄园实施环境永续的栽种,以Grenville作为遮荫树,采用传统水洗法及后段日晒干燥,坚果巧克力、深色莓果、红茶余韵及厚实的口感是其特色。
本批贝拉卡摩娜是精选波卡庄园Pulcal的咖啡浆果产制,咖啡栽种海拔在1,500~1,800公尺,品种有卡杜拉Caturra及波旁种Bo urbon,采收期为十二月至隔年四月,工人手采完熟咖啡浆果后,于庄园自家湿处理场处理并日晒干燥;本批咖啡浅焙时的干香气有榛果、蜂蜜及香草甜感,湿香气有柑橘、西洋李、红糖酸甜,带些核桃香,品饮的酸甜感均衡,油脂滑顺,高温较多西洋李、樱桃酸甜,红糖甜味饱满,低温的果酸更明亮,多些柑橘酸甜,余韵有红茶香带些橘皮精油感,中焙的干香气属于烤坚果香、焦糖可可香,湿香气的有焦糖、可可、黑枣干甜感,品饮的焦糖甜明显,低温时有蔓越莓干香甜,口感圆润浓稠,余韵有可可、丁香的甜香料感及烤甘蔗香甜。

瓜地
马拉
拉卡
摩娜
咖啡
种植
条件
浅焙
水洗
口感
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
云南咖啡
瑰夏咖啡
花魁咖啡
耶加雪菲
咖啡网
手磨咖啡
咖啡
精品咖啡豆
咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
云南咖啡
瑰夏咖啡
花魁咖啡
耶加雪菲
咖啡网
手磨咖啡
咖啡
精品咖啡豆
咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
- 上一篇
澳洲产咖啡豆吗 澳洲咖啡豆品牌推荐 澳大利亚campos咖啡
澳洲产咖啡豆吗 ?澳洲咖啡豆品牌推荐:澳大利亚campos咖啡怎么样? 澳洲大约于西元1900年前后开始种植咖啡,主要在澳洲东部,新南威尔斯位于澳洲东南边,是雪梨所在的区域;昆士兰则是在澳洲东北边,其东北部为有名的Skybury种植区;而诺福克则岛是在澳洲本
- 下一篇
耶加雪菲咖啡豆烘焙程度是多少?浅烘耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线解析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 耶加雪菲 (Yirgacheffe)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区,
相关文章
- 云南咖啡种植的都是卡蒂姆吗?云南咖啡是阿拉比卡还是罗布斯塔?前街自产的云南咖啡风味如何?
- 肯尼亚咖啡为何受欢迎?肯尼亚小番茄咖啡风味从何而来?如何制作出好喝的肯尼亚手冲咖啡?
- 哪些蓝山咖啡一眼假?咖啡新手如何分辨牙买加蓝山咖啡?正宗蓝山咖啡有哪些独特之处?
- 牙买加蓝山咖啡起源与种植发展状况|蓝山咖啡与日本有何渊源?克里夫顿咖啡庄园蓝山一号的味道特点是什么
- 尼加拉瓜咖啡产区种植环境如何?尼加拉瓜有几个咖啡产区 各有哪些特点?尼加拉瓜怎么对咖啡划分等级?
- 咖啡产地知识分享|美国自治区波多黎各咖啡起源及历史 波多黎各咖啡产业发展近况
- 玻利维亚咖啡产区有哪些独特之处?精品手冲咖啡豆玻利维亚可可日晒爪哇的咖啡风味特征是什么?
- 尼加拉瓜咖啡产区新塞哥维亚介绍|尼加拉瓜咖啡种植历史 咖啡产业发展状况如何
- 萨尔瓦多精品咖啡推荐|萨尔瓦多咖啡起源与发展 萨尔瓦多天使庄园El Angel有何独特之处
- 埃塞俄比亚瑰夏村Gesha Village如何给咖啡分级?瑰夏村艺伎和巴拿马艺伎是同一品种吗 味道口感有何区别?