咖啡常识 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品
发表于:2025-10-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月21日,牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高达81%的人在咖啡
牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。
人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高达81%的人在咖啡中加牛奶。这些数字很有趣,因为德国咖啡要比美国咖啡品质高得多。更令人称奇的事实是27%的美国人和43%的德国人在咖啡中加糖。
全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道,所以要昼使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的温度,因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口滑润的感觉。
虽然在一般的眼里,牛奶是咖啡的伴侣。但它不能与咖啡一起品尝,因为它会影响味道,严重影响品尝的效果。
在一些情况下,颗粒小的咖啡应不加牛奶喝,而颗粒大的咖啡应加牛奶。
但在品评时,千万不要加牛奶。
2014-12-20 15:53:11相关文章
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