咖啡新闻列表
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秘鲁咖啡怎么样 秘鲁咖啡的历史与产区介绍
你可能到今天才知道秘鲁（Peruvian）居然有生产咖啡，而且每年产量还高达数百万袋，并且他还是世界上最大的公平贸易咖啡出口国，秘鲁的咖啡种植在高海拔的理想环境中，藉由农民与咖啡合作社完美的配合，秘鲁
2023-01-04 咖啡 秘鲁 产区 世界 全球 生产 农民 咖啡豆 品种 精品 出口 最高 不断 合作社 地区 -
中美洲知名咖啡产地大全 哥斯达黎加代表性庄园
中美洲的精品咖啡名气早就响彻全球，走进咖啡馆应该有一半一上的咖啡豆来自于中美洲，在世界精品咖啡赛事中也经常可以看到中美洲产区的咖啡拔得头筹，而全世界最贵的咖啡也出产至中美洲，今天就让大家完整了解中美洲
2023-01-04 咖啡 庄园 产区 中美洲 中美 代表 代表性 海拔 哥斯达黎加 哥斯 巴拿马 危地马拉 尼加拉瓜 都拉斯 火山 -
怎样挑选好的咖啡豆？埃塞俄比亚耶加雪菲产区咖啡等级风味
就算你不喝精品咖啡，你可能都会听过耶加雪菲这个名字，耶加雪菲出产的咖啡以浓郁花香、果香、酸值丰富闻名于世。但耶加雪菲究竟在哪里，耶加雪菲咖啡豆到底有什么特殊的地方，这里整理了耶加雪菲的相关数据，带你一
2023-01-04 咖啡 雪菲 咖啡豆 产区 埃塞俄比亚 风味 评分 等级 海拔 精品 花香 生产 不同 地区 果香 -
摩卡咖啡壶的使用方法-比乐蒂咖啡壶如何煮咖啡 单阀和双阀区别
第一次自己进行冲泡时，只要注意下列事项，即可在家轻松享受好口味。 豆子：好的咖啡豆才有好咖啡，选择适合您口味的咖啡豆，视使用的量购买，妥善保存于密闭容器中，以维持其新鲜及迷人芳香。当然如果你有较多的预
2022-12-11 滴滤 咖啡壶 使用方法 比乐 -
为什么咖啡闻起来比喝起来要香？喝和闻的味道不一样的原因
咖香导读：对很多人来说，刚刚煮好的咖啡的味道是清晨第一缕提神的香气。但是也有很多人表示，自己喜欢闻咖啡但不喜欢喝咖啡，因为咖啡闻起来比喝起来更香醇!这是为什么呢? 韩怀宗先生在他的著作《咖啡学》中
2022-10-26 为什么 咖啡 起来 比喝 咖香 导读 很多人 来说 刚刚 好 -
咖啡豆烘焙过程中的含水量和化学变化过程 烘焙后会脱水多少？
咖 啡烘焙过程中的含水量和化学变化过程 无论新豆或旧豆，都拥有它独特的烘焙曲线，必须精准的判断下豆及出豆时间，掌握最佳风味。在一般的情况下，生豆的含水率为11%-13%左右，而咖啡豆烘焙以后，除了燃烧
2022-08-26 咖啡 烘焙 过程 中的 含水量 化学变化 -
咖啡豆葡萄干处理法 橙蜜处理法 二氧化碳酵母厌氧处理法区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 葡萄干处理法、橙蜜处理法、二氧化碳酵母法？ 咖啡要经
2022-08-24 不知道 葡萄干 处理 橙蜜 二氧化碳 酵母 -
好喝高性价比的咖啡豆 巴西喜拉多产区咖啡风味口感特点
通常我们会在拼配咖啡中听到有巴西咖啡豆的配比，为了使意式浓缩的坚果香气更突出，有更好油脂感。那么为何大家都喜欢拿它来做拼配咖啡的一部分呢？这篇文章前街咖啡就带你了解下巴西咖啡的特点，并带来一款高性价比
2022-08-19 咖啡 巴西 波旁 前街 产区 咖啡豆 拉多 品种 坚果 风味 海拔 生产 口感 商业 庄园 -
拉丁美洲咖啡庄园种植产区介绍 中南美洲咖啡豆品种特点
提起拉丁美洲，很多咖啡爱好者肯定都耳熟能详。咖啡起源非洲埃塞俄比亚，且经过漫长的时间后才于18世纪引进至当时受西班牙、葡萄牙统治的拉丁美洲。咖啡到了这个区域，可以说成是“天作之合”，因为它被种植在非常
2022-08-18 拉丁美洲 寻豆 咖啡 种植区 特色 品种 特点 提起 拉丁美 -
哥斯达黎加咖啡产区有哪些 塔拉珠产区风味口感特点介绍
喜欢蜜处理咖啡豆的朋友一定听过哥斯达黎加这个咖啡产国吧，前街咖啡的豆单上就有6款哥斯达黎加的咖啡豆，均以甜感十足、发酵香气迷人而令许多咖啡朋友疯狂爱上，例如前街的音乐家系列——莫扎特、巴哈、巨石庄园
2022-08-18 咖啡 塔拉 产区 哥斯 哥斯达黎加 咖啡豆 卡杜 卡杜拉 前街 风味 品种 处理 水洗 波旁 坚果 -
危地马拉咖啡豆特点口感 薇薇特南果产区水洗咖啡风味描述
在前街的7款口粮豆中，除了经典的耶加雪菲和曼特宁，还有其他美洲地区非常有代表性的巴西喜拉多产区、哥伦比亚蕙兰产区、哥斯达黎加塔拉珠产区、危地马拉的微微特南果以及中国云南小粒咖啡。以上每支豆子都有着各自
2022-08-18 咖啡 产区 危地马拉 处理 风味 咖啡豆 水洗 火山 前街 海拔 国家 坚果 最高 干燥 口粮 -
印尼pwn黄金曼特宁咖啡和老虎曼特宁咖啡豆风味口感区别
常喝咖啡的朋友们除了对蓝山、瑰夏等知名的优质咖啡代名词耳熟能祥外，前街相信你对“曼特宁”这个词也一定不陌生。如果你平时不喜欢酸的咖啡，那这款被认为“世界上最醇厚的咖啡”可能会引起你的关注，接下来跟着前
2022-08-18 曼特 咖啡 印尼 口感 风味 前街 黄金 醇厚 处理 老虎 产区 整体 日本 林东 明显 -
云南咖啡豆品种有哪些 铁皮卡咖啡卡蒂姆咖啡口感味道特点
中国云南咖啡产区咖啡是一种适宜种植在南北回归线之间的热带产物，而我国云南省的西南部就是位于北纬15°至北回归线之间，刚好处于这个“咖啡黄金种植带”上。海拔太高或太低都会对咖啡的风味有负面的影响，云南这
2022-08-11 咖啡 云南 前街 铁皮 处理 品种 风味 咖啡豆 蒂姆 海拔 中国 之间 产区 巧克力 香气 -
天堂鸟咖啡豆怎么样？巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡风味特点
提到蓝山咖啡，大家肯定第一时间想到是牙买加的蓝山咖啡，是即便是不常喝咖啡的人也听说过这个响当当的大名。作为世界上最昂贵的咖啡之一，牙买加蓝山咖啡由于它的品质好，醇厚度和风味突出且口感均衡闻名于国际，但
2022-08-11 咖啡 蓝山 风味 几内亚 巴布 巴布亚新几内亚 亚新 天堂 庄园 天堂鸟 口感 铁皮 牙买加 果酸 水洗 -
洪都拉斯咖啡品种特点介绍 荔枝兰雪莉酒桶手冲口感风味
洪都拉斯咖啡产地 洪都拉斯是位于中美洲的一个多山国家，在太平洋和加勒比海之间。洪都拉斯全境有四分之三以上的山脉和高地，气候温度都非常适合种植咖啡树。从19世纪末开始，越来越多的小型咖啡种植园，但一
2022-08-11 咖啡 拉斯 洪都拉斯 洪都 酒桶 雪莉 产区 荔枝 风味 庄园 发酵 巧克力 水果 处理 咖啡豆 -
耶加雪菲产区果丁丁合作社 耶加水洗日晒咖啡豆风味口感区别
埃塞俄比亚 耶加雪菲产区被誉为咖啡的发源地的埃塞俄比亚国家，耶加雪菲产区原隶属于西达摩咖啡产区，是个位于高海拔拥有40多个合作社的大型咖啡产区，大多都是以家庭经营模式管理咖啡种植。后来因为它的独特风味
2022-08-09 咖啡 产区 雪菲 处理 合作社 风味 合作 水洗 丁丁 咖啡豆 樱桃 埃塞俄比亚 发酵 干燥 国家 -
咖啡起源地埃塞俄比亚咖啡品种 非洲产区咖啡豆特点介绍
在前街咖啡上架的多支豆子当中，很多是来自埃塞俄比亚产区的，豆种标注的是Heirloom原生种，有的地方会翻译成“传家宝”。相信很多人都有这样的疑问：什么是Heirloom原生种？这个原生种属于什么品种
2022-08-09 咖啡 埃塞俄比亚 品种 前街 处理 产区 咖啡豆 品质 基因 水洗 瑕疵 风味 起源 起源地 不同 -
普洱咖啡豆发展历程文化 云南普洱咖啡味道特点功效作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年11月6日，中国第一本咖啡经典读本《普洱咖啡》在普洱首发。茶和咖啡是东西方文化的代表性文化，两种不同文化
2022-08-08 普洱 咖啡豆 发展 历程 咖啡 特点 用途 哪些 专业 -
什么是瑰夏咖啡？巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆风味口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到
2022-08-08 什么 巴拿马 瑰夏 为何 如此 受欢迎 风味 特点 专业 咖 -
瑰夏咖啡的产地有哪些 巴拿马瑰夏和埃塞瑰夏风味特点区别
提到瑰夏咖啡，喝过的人大多都难以忘记它的明亮清新的水果花香风味、持久悠长的层次尾韵。目前市面上的瑰夏咖啡大致分为两派：巴拿马瑰夏和埃塞俄比亚瑰夏村瑰夏，它们又有什么区别？分别是属于什么品种呢？口感风味
2022-08-08 咖啡 庄园 风味 巴拿马 品种 批次 翡翠 产区 咖啡豆 埃塞俄比亚 前街 不同 森林 水果 奎特