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巴西咖啡蜜处理风味介绍 伊帕内玛庄园甜蜜日晒是什么处理法

发表于:2024-05-05 作者:创始人
编辑最后更新 2024年05月05日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西伊帕内玛庄园-甜蜜日晒 Brazil Ipanema Dulce Natural 高品质的经典首选‧浓厚多层次的厚醇度 Ipane
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巴西伊帕内玛庄园-甜蜜日晒 Brazil Ipanema Dulce Natural 高品质的经典首选‧浓厚多层次的厚醇度 Ipanema在2002年获得了UTZ认证以及2004年雨林保护联盟认证。拥有自己的咖啡杯测团队, 成员均拥有美国精品咖啡协会杯测师执照以及CQI品质协会证书, 平均一年执行超过10,000次品质检测, 每日300次的杯测测试, 藉由这些严格的品质管控, Ipanema的咖啡始终能一直维持高品质状态。 甜蜜日晒采收自Ipanema三座不同的庄园, 采收下来的果实直接曝晒在阳光下, 连同果肉带皮日晒,保留生豆更多的风味和甜度。 口感描述:浓厚多层次的厚醇度,温和且令人愉悦的酸性,巧克力般的余韵,甜度高。 咖啡36味香气:玫瑰花味、咖啡果肉味、黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味 2022-05-18 01:48:02
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