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日晒西达摩咖啡和水洗耶加雪菲的风味区别相差在于哪里
日晒西达摩咖啡风味介绍 从豆形上这只豆子是典型的埃塞，小粒，大小不是非常均匀，颜色上是典型日晒处理的特征，所以特意拿来和哈拉尔比较一下。 日晒西达摩 wbr红樱桃计划（OCR） 豆粒大小相近，颜色则显得更新鲜（确实更新鲜，哈拉尔是11年的，西达摩是当
1970-01-01 · 👁 149 · 评论
日曬耶加雪菲G1咖啡风味描述水洗特点处理法品质介绍
日晒耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气
1970-01-01 · 👁 114 · 评论
日晒耶加雪啡咖啡豆风味特点描述处理法品质介绍
日晒耶加雪啡咖啡豆风味特点描述处理法品质介绍 埃塞是最古老的的咖啡产国，埃塞俄比亚的豆子你可以杯测出所有现在咖啡豆的风味轮廓，可以说，埃塞俄比亚是咖啡的基因库，万味之源。埃塞最多的莫过于古法日晒处理的咖啡豆，这是由埃塞缺水的地理因素造就的，
1970-01-01 · 👁 140 · 评论
耶加雪菲 Kochere 水洗G1咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍
耶加雪菲咖啡风味描述介绍 咖啡名称：埃塞俄比亚 耶加雪菲 水洗 Abol 规 格：G1 筛选：筛号14以上占85%以上 海 拔：1,900米 花 期：2～3月 采收期：10～12月 耶加雪菲ABOL 的处理过程 庄园作业 脱果肉 脱果胶 使用发酵槽 水洗 使用水槽 干燥 日晒干燥 科契尔
1970-01-01 · 👁 158 · 评论
埃塞俄比亚精品咖啡豆耶加雪啡风味描述介绍
巴拿马翡翠庄园 杯测结果：Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate Fragrance(干香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma（湿香）:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘 Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激
1970-01-01 · 👁 114 · 评论
耶加雪啡咖啡豆的风味描述处理法品质特点口感研磨度介绍
耶加雪菲风味描述介绍 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2(有关埃塞俄比亚咖啡豆的分级，我会另开新贴)，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵。 此豆烘至
1970-01-01 · 👁 215 · 评论
埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍
西达摩咖啡豆介绍 虽说之前某个大牌店做过珍稀精品拿铁限量多少杯，不卖98，只要58。懂行的孩子们也就一笑而过了。但我们还是常规的拿铁价格，非无限量供应，因为，精品的咖啡豆量是有限的哦! 事实上在上海的很多精品咖啡店早已有那种 充满莓果，蜂蜜，榛子
1970-01-01 · 👁 129 · 评论
日晒耶加雪菲风味描述口感特点庄园名称产区介绍
日晒耶加雪菲风味描述口感特点庄园名称产区介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福
1970-01-01 · 👁 92 · 评论
耶加雪菲 Kochere 水洗G1咖啡豆风味描述处理法品种介绍
耶加雪菲 Kochere 水洗G1咖啡豆风味描述处理法品种介绍 熟豆比较，这个就比较明显了，日晒G3白色豆非常多，可以得出生豆中未成熟豆比较多，咖啡果采收是非常粗放，成熟和未成熟咖啡果混合在一起。而日晒G1的熟豆非常均匀，白色豆几乎可以忽略，农民采摘的是
1970-01-01 · 👁 116 · 评论
耶加雪菲咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨度介绍
耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区 今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄 比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树
1970-01-01 · 👁 184 · 评论