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柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
Yirgacheffe Aricha Grade 1 杯测在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡处理厂，很多咖啡因出自这些处理厂，变得身价百倍，Kebel Aricha Mill出产的日晒学费就是其中之一，这款咖啡也是我们常说的ARICHA豆子，是由Kebel Aricha处理厂通过精致日晒法处理后被ECX定为
1970-01-01 · 👁 59 · 评论
带有花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐
1970-01-01 · 👁 177 · 评论
酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半的有关于水果的风味描述。还有许多让人一看就能想到
1970-01-01 · 👁 68 · 评论
甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选，才能被评为Grade 1。 小店曾经有过一支科克庄园的
1970-01-01 · 👁 65 · 评论
浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁，用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈，醇厚度
1970-01-01 · 👁 151 · 评论
甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲
1970-01-01 · 👁 65 · 评论
浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合浅度烘焙程度;本款水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1，已经是瑕疵很少的等级了. 风味：鲜明的花香、干香与湿香都有浓郁柑橘气息、前段有着柠檬、金桔、白葡萄汁等等，多采多姿的风味
1970-01-01 · 👁 91 · 评论
柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
耶加雪啡 水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1，十分难得一见 这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入着名的耶佳雪菲咖
1970-01-01 · 👁 177 · 评论
酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐
1970-01-01 · 👁 216 · 评论
甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
所谓的耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度(body)犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙 耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔
1970-01-01 · 👁 187 · 评论