魔法咖啡壶 Kahva咖啡壶
Lina Fischer设计的这个Kahva咖啡壶是由玻璃和金属制作的,外形酷似一个沙漏。他的整个咖啡制作过程堪称变魔法一般。首先,把内芯拔出添加适量的水到玻璃壶里面,然后将放好咖啡粉的内芯插进去。插上电,壶里的水逐渐沸腾。你会发现水面不断下降,直到大部分水已经“不翼而飞”了,然后耐心地等待一会,你又会发现水已经成了泡好的咖啡慢慢地又逐渐多起来。现在你可以把咖啡倒出来好好享受了。
想明白了吗?其实原理很简单,内芯的重量和他上面的密封条使沙漏下半部锥形管以外的的空气与外界完全隔绝,而有一小部分水面是通过锥形管连通着大气的。当水被加热至沸腾,产生的大量水蒸气使得封闭的空腔压力变大而使水位不断上升。被压上去的开水与咖啡粉相溶就变成了新鲜的咖啡。当温度逐渐降低,封闭空腔里的水蒸气逐渐变回水态使空腔里的压力逐渐恢复正常于是咖啡就又流回到了沙漏的下半部。
沙漏漏下来的“沙子”的数量恰恰能表达咖啡泡了多久的时间,同时你完全可以通过水面的高度来判断咖啡是否到了你习惯的温度。不得不说这是一个多么完美的设计!


- 上一篇
咖啡配方 花式咖啡里兹大酒店咖啡
咖啡原产地配方:里兹大酒店咖啡 名字:Caf Hotel Ritz 产地:英国 材料: 略微深培的咖啡 150cc;干邑白兰地酒 20cc;鲜奶油 20cc; 操作: 杯中倒入干邑酒,注入咖啡,浇上鲜奶油。 这里虽以杯式咖啡形式介绍,但正规的服务方式是将咖啡盛在壶里(鲜奶油和干邑
- 下一篇
精品咖啡基础常识 摩卡咖啡豆
摩卡咖啡豆(Mocha Coffee)产于埃塞俄比亚,豆小而香浓,酸醇味强,甘味适中,风味特殊。经水洗的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,常单品饮用。但若能调配混合咖啡,更是一种理想风味的综合咖啡。 摩卡咖啡豆: ◆产地:埃塞俄比亚(Ethiopia) ◆烘焙方式:CityR
相关文章
- 也门摩卡咖啡从何而来?也门有哪些咖啡产区?也门摩卡豆是阿拉比卡Arabica咖啡吗?
- 咖啡知识之爪哇Java|爪哇岛 爪哇种 爪哇咖啡是什么关系?爪哇种与爪哇咖啡是什么咖啡品种?
- 海岛精品咖啡推荐|牙买加水洗蓝山一号是什么咖啡品种?牙买加怎么划分咖啡生豆等级?
- 南美洲精品咖啡|哥伦比亚希望庄园起源发展介绍|希望庄园日晒瑰夏手冲咖啡喝起来如何?
- 精品咖啡豆知识分享|怎么划分咖啡烘焙程度?浅烘 中烘 深烘咖啡有何区别?烘焙度如何影响咖啡风味口感?
- 埃塞俄比亚精品咖啡推荐|日晒与水洗的耶加雪菲差别大吗?不同处理法的耶加雪菲手冲咖啡风味有何区别?
- 三大咖啡品种之大粒种利比里卡Liberia介绍|利比里卡原产地是哪 哪些国家种植?利比里卡咖啡有何特色?
- 正宗蓝山精品咖啡为什么贵?牙买加如何对蓝山咖啡划分等级?克利夫顿咖啡庄园的蓝山一号有何风味特点?
- 牙买加精品咖啡克利夫顿庄园蓝山一号推荐|蓝山咖啡为何名声大?蓝山咖啡好在哪?蓝山咖啡特色是什么
- 咖啡豆两大品种阿拉比卡Arabica与罗布斯塔Robusta有何差异?阿拉比卡为什么比罗布斯塔受欢迎?