尼加拉瓜咖啡品种怎么样 帕卡玛拉品种价格 水洗法咖啡豆口感风味

这是史上速运最快的一次吧.隔天就收到了，所以这个新年假就可以玩玩烘焙咖啡豆啦.

 

发现自己一个人饮用的咖啡量也愈来愈大了, 变相买生豆烘焙的频率也有加增.差不多4个月就是买一次豆. 还好现在终于找到一间稳定可以放心购买的店铺.最近几次都是从台湾买豆,感觉就是质量比在淘宝上的好.

 

每次买豆都会选择一支从没有接触过的.而今次的对象就是来自尼加拉瓜帕卡玛拉啦. 就真的,尼加拉瓜帕卡玛拉的咖啡豆是非常有名。

 

尼加拉瓜帕卡玛拉

Nicaragua Matagalpa Pacamara

 

稀少的尼加拉瓜帕卡玛拉(Pacamara)品种，品种特殊，生产有限，为Maragogype及帕卡玛拉的改良品种，在萨尔瓦多天然环境之下所改良生产。大豆子不见得品质是最优良的，尼加拉瓜的帕卡玛拉反而豆形稍比Maragogype小一点。帕卡玛拉品种在当地售价可是3比一般豆高出3倍以上。有如珍珠般的珍贵。平衡度非常佳的豆子﹗口感 CITY最佳。中干香：甜果味；湿香：莓果香，酸柔和，微甜味。　
 

＊栽植区： 尼加拉瓜

＊海拔： 1600~1800m

＊品种 ： Pacamara

＊处理 ： 水洗法