巴西咖啡介绍生物动力咖啡馆Ita Bahia咖啡杯测风味口感特点描述
发表于:2025-10-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月20日,这种单一产地的咖啡是直接从巴西巴伊亚的两个农场带来的: * Fazenda Floresta * Fazenda Aranquan 这是一个直接贸易伙伴关系项目,将这种咖啡直接带给英国消费者。我们正在与农场和Cafe Ita(由农民拥有)一起为该项目烘焙咖啡。这不仅为我们提供了直接向消
这种单一产地的咖啡是直接从巴西巴伊亚的两个农场带来的:
* Fazenda Floresta
* Fazenda Aranquan
这是一个直接贸易伙伴关系项目,将这种咖啡直接带给英国消费者。我们正在与农场和Cafe Ita(由农民拥有)一起为该项目烘焙咖啡。这不仅为我们提供了直接向消费者销售的机会,还为您提供Has Bean咖啡的人们,有机会尝试这种特殊的咖啡。
这些农场已通过Demeter认证超过7年,专注于通过Bio Dynamic方法生产高品质咖啡。与我们建立良好的合作伙伴关系是英国首家获得Bio Dynamic认证的焙烧炉(英国6德米特认证)。正如你现在所知道的那样,仅凭认证对我们来说就不够了。如果以杯子的质量为后盾,那么良好的意图是值得的,而且这种咖啡具有满满的含量。
巴西生物动力咖啡馆Ita Bahia 2008-2009
国家:巴西
产区:巴伊亚地区
CUPPING NOTES
清洁杯7/8
甜味7/8
酸度6/8
口感7/8
香精6/8
回味7/8
平衡6/8
总体7/8
修正+36
总计89
杯测风味:在杯中期待甜巧克力,具有光滑的身体和光滑的后味。一点点核桃和可爱的长余味。
杯测风味:在杯中期待甜巧克力,具有光滑的身体和光滑的后味。一点点核桃和可爱的长余味。

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