哥斯达黎加咖啡农场Santa Teresa Cedral咖啡种类及特点处理方式
发表于:2025-10-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月23日,哥斯达黎加Santa Teresa Cedral,这一款咖啡,很多人是不认识的,但是喜欢酸度和身体比例很好的咖啡,那你就可以选择这一款咖啡,它有什么样的特征呢?一起来看一看吧! Finca Cedral 农场主RogerUreaHidalgo也拥有加工咖啡的湿磨坊,Santa Teresa 2000.Roge
哥斯达黎加Santa Teresa Cedral,这一款咖啡,很多人是不认识的,但是喜欢酸度和身体比例很好的咖啡,那你就可以选择这一款咖啡,它有什么样的特征呢?一起来看一看吧!
Finca Cedral 农场主RogerUreñaHidalgo也拥有加工咖啡的湿磨坊,Santa Teresa 2000.Roger是第三代咖啡生产商,并在父亲的咖啡和奶牛场帮忙长大。他在美国工作了一段时间,以节省足够的钱购买更多的咖啡种植园并扩大他现有的咖啡种植园。大约三年前,他决定在他的一个农场Finca Santa Teresa建立一家咖啡厂,以便为他的咖啡提供更好的价格,并专注于质量。除了Finca Cedral和Santa Teresa之外,Roger还拥有10个其他农场,并种植了大量的葡萄品种。他的两个咖啡在今年的哥斯达黎加卓越奖中获得一个奖项:来自Santa Teresa的洗过的艺妓排在第10位,来自Finca Las Nubes的一种典型的mejorado蜂蜜赢得了第19名。
Finca Cedral 农场主RogerUreñaHidalgo也拥有加工咖啡的湿磨坊,Santa Teresa 2000.Roger是第三代咖啡生产商,并在父亲的咖啡和奶牛场帮忙长大。他在美国工作了一段时间,以节省足够的钱购买更多的咖啡种植园并扩大他现有的咖啡种植园。大约三年前,他决定在他的一个农场Finca Santa Teresa建立一家咖啡厂,以便为他的咖啡提供更好的价格,并专注于质量。除了Finca Cedral和Santa Teresa之外,Roger还拥有10个其他农场,并种植了大量的葡萄品种。他的两个咖啡在今年的哥斯达黎加卓越奖中获得一个奖项:来自Santa Teresa的洗过的艺妓排在第10位,来自Finca Las Nubes的一种典型的mejorado蜂蜜赢得了第19名。
这款来自Finca Cedral的咖啡是100%水洗Catuai,是二十世纪中叶开发的一种品种。 Catuai是Mondo Novo和Caturra品种之间的杂交品种,两者都是通过选择性杂交育种计划创造的。 Mondo Novo是Bourbon和Typica品种结合的结果,而Caturra是两种Red Bourbon突变的组合。
哥斯达黎加Santa Teresa Cedral
省:圣何塞
广州:Dota
区:圣玛丽亚
海拔高度:海拔2000米
咖啡品种:Catuai
加工:水洗
农场:Finca Cedral
杯子特征:无花果果酱和红色苹果的味道。黄油光滑的身体和柠檬酸度。一个非常均衡的杯子,酸度和身体理想的比例。
焙烧备注:首选焙烤范围为City + to Full City。整个范围内都有精致的品质,较轻的变化突出了辛辣和柑橘的味道。全城将增强身体。
哥斯达黎加Santa Teresa Cedral,这一款咖啡,在当地是比较受欢迎的,那你喜不喜欢这一种咖啡呢?
哥斯达黎加Santa Teresa Cedral,这一款咖啡,在当地是比较受欢迎的,那你喜不喜欢这一种咖啡呢?

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