花式热咖啡的制作方法 咖啡常识
爱尔兰咖啡
配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 威士忌1/2盎司 七彩米少许
制作方法:先取出爱尔兰烤架,在爱尔兰杯中放入小糖包1袋,1/2盎司威士忌;然后旋转烤杯,让砂糖均匀附于杯壁。点燃酒精灯,将爱尔兰杯放于烤架上,再将爱尔兰杯内的威士忌点燃,旋转烤杯,直至砂糖与酒均匀附杯。在杯中倒入煮好的单品咖啡,沿杯壁在咖啡上挤一层鲜奶油,撒少许七彩米
维也纳咖啡
配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 巧克力糖浆 七彩米少许
制作方法:沿盛有热咖啡的杯壁挤入一层鲜奶油,放少许巧克力糖浆,撒少许七彩米,附上糖包。
卡布基诺咖啡
配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 柠檬皮细 玉桂粉少许
制作方法:沿盛有热咖啡的杯壁挤入一层鲜奶油,撒上柠檬皮细与少许玉桂粉,附上糖包。
皇家咖啡
配料:热咖啡7分满 方糖1块 白兰地1/3盎司
制作方法:在热咖啡的杯沿上横置皇家咖啡匙,在匙中倒入1/3盎司白兰地和放上方糖,点燃白兰地,使酒精蒸发,放入咖啡中均匀搅拌后即可饮用。
贵夫人咖啡
配料:热咖啡5分满鲜奶油 小糖包1袋
制作方法:在5分满的热咖啡上挤入同量的鲜奶油,附上糖包。
伯爵咖啡
配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 少量巧克力糖浆
制作方法:沿热咖啡的杯壁挤入一层鲜奶油,放入少量巧克力糖浆,附上糖包。
纽约咖啡
配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 少量巧克力糖浆1/3盎司琴酒
制作方法:在热咖啡中加入1/3盎司琴酒,沿杯壁挤入一层鲜奶油,放少量巧克力糖浆,附上糖包。
马克兰咖啡
配料:热咖啡7分满 小糖包1袋1/3盎司樱桃白兰地 玉桂棒1支 柠檬薄片
制作方法:在热咖啡中加入1/3盎司樱桃白兰地,并在其面浮一片柠檬薄片,附上玉桂棒和糖包。
天使之星
配料:热咖啡7分满鲜奶油 小糖包1袋1/3盎司薄荷酒
制作方法:在热咖啡中加入1/3盎司薄荷酒 沿杯壁挤入一层鲜奶油,附上糖包
巴黎铁塔
配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋1/3盎司伏特加酒
制作方法:在热咖啡中加入1/3盎司伏特加酒,沿杯壁挤入一层鲜奶油,附上糖包。
金车之星
配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 1/3盎司可可白兰地
制作方法:在热咖啡中加入1/3盎司可可白兰地,沿杯壁挤入一层鲜奶油,附上糖包。
蓝天白云
配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋1/3盎司龙舌兰
制作方法:在热咖啡中加入1/3盎司龙舌兰酒,沿杯壁挤入一层鲜奶油,附上糖包。
辣咖啡(豆蔻咖啡):
材料:热咖啡一杯、豆蔻粉少许、砂糖一包
做法:
1. 将冲调好的咖啡倒满于杯中
2. 再将砂糖包放入咖啡轻轻搅拌溶液
3. 再撒入少许豆蔻粉于咖啡即可
注解:犹如一头云豹,翻滚于沉静的心湖。我要以无比的新厅与殷勤将你的热情带起,看你红灼的双颊,在明朗的笑声中耀动。
杏仁咖啡:
材料:热咖啡一杯、杏仁片适量、砂糖一包
做法:
1. 将冲调好的咖啡倒满于杯中
2. 再将砂糖包放入咖啡轻轻搅拌溶液
3. 再加入适量的杏仁片于咖啡即可
注解:来自远方片片的芳香轻脆,在浓浓的醇美里与你晤面,所有的美好都应该变成双,加倍的香醇,将与你共渡一个温馨的夜晚。
爪哇摩卡咖啡:
材料:热咖啡一杯、砂糖一包、巧克力沙司适量、液体鲜奶油
做法:
1. 将冲调好的咖啡倒满于杯中
2. 再将砂糖包放入咖啡轻轻搅拌溶液
3. 再放入巧克力沙司于咖啡
4. 再将液体鲜奶油加入咖啡中,充分搅拌均匀即可。
罗马咖啡:
材料:热咖啡一杯、鲜奶油适量、兰姆酒适量、砂糖一袋
做法:
1. 将冲调好的咖啡倒满于杯中
2. 再将砂糖包放入咖啡轻轻搅拌溶液
3. 再挤入适量的鲜奶油。
4. 滴入2~3滴兰姆酒。
合家欢咖啡:
材料:热咖啡一杯、鲜奶油适量、蜂蜜、肉桂粉适量、砂糖一袋、白兰地或威士忌适量、蛋黄一个
做法:
1. 将冲调好的咖啡倒满于杯内
2. 再将砂糖包放入咖啡轻轻搅拌溶液
3. 再加入一个蛋黄。。
4. 滴入2~3滴白兰地或威士忌。
5. 倒入滴量的蜂蜜。
6. 加以搅拌,使蛋黄及砂糖溶于咖啡中
2015-02-28 18:21:24相关文章
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