精品咖啡豆列表
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苏门答腊黄金曼特宁风味 林东曼特宁与陈年黄金曼特宁特点
苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股香杉或木质味。 为什么叫 黄金曼特宁 呢?
2019-11-10 苏门答腊 黄金 曼特 风味 林东 陈年 特点 苏北 -
咖啡的烘焙方法咖啡口感 烘焙咖啡可以吃吗 不同品种咖啡风味
阿拉比卡与罗布斯塔风味有什么区别? 阿拉比卡「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出「果香」(中浅焙)与「焦糖甜香」(深烘焙),一般而言,具有比罗布斯塔豆更佳的香气与风味。使其成为这些原生种中唯一能够
2019-11-10 咖啡 烘焙 方法 口感 可以吃 不同 品种 风味 拉比 罗布 -
非洲豆/美洲豆/亚洲豆/海岛豆风味描述 水果调调的咖啡豆有哪些
咖啡怎么分类的 ?我是新手,如何选择非洲豆,美洲豆,亚洲豆及海岛豆? 单品咖啡和拼配咖啡,这两个是在于一个是单种咖啡豆做的,一个是几款不同产区豆子做的。而一般的单品与espresso是在于做法上的不同,一个是一般情况热水萃取,一个是通过蒸汽压力萃
2019-11-10 非洲 美洲 亚洲 海岛 风味 描述 水果 调调 咖啡豆 哪些 -
什么是咖啡豆 咖啡果实能吃吗 咖啡果实结构咖啡果实识别
什么是咖啡豆? 咖啡豆实际上是咖啡果实(或樱桃)的种子,在加工过程中,将果实部分剥离并将种子内部干燥以留下生咖啡豆,这些咖啡豆是按比例由从浅到深烤制的,接着将烘焙过的豆子研磨并冲泡成我们所喝的咖啡。 咖啡果实5层分别是: 1.果皮、果肉(Skin/Pu
2019-11-10 什么 咖啡豆 咖啡 果实 能吃 结构 识别 实 -
埃塞俄比亚咖啡豆MankiraCoffee咖啡豆品种风味描述口感特点
澳大利亚现烤 埃塞俄比亚咖啡豆 MankiraCoffee咖啡 非常注重埃塞俄比亚的优质咖啡豆咖啡的发源地。埃塞俄比亚咖啡豆生长在高海拔地区,是世界上品质最高的咖啡豆之一。 阿拉比卡咖啡原产于埃塞俄比亚高地,有数千种不同的品种(还有更多尚未分类)在高地野生
2019-11-08 埃塞俄比亚 咖啡豆 MankiraCoffee 品种 风味 -
kono滤杯如何冲泡咖啡 kono滤杯的流速 kono滤杯使用方法
KONO滤杯: KONO滤杯有什么特别的? 仔细观察KONO滤杯的肋骨会发现,KONO的肋骨并非是从底部一直延伸至最上端,而是在不到滤杯高度一半位置时停止。这个高度的设计是为了确保在滴水过程中,让滤纸在吸水后可以紧贴在滤杯壁上,一旦排气空间受到限制,空气流动
2019-11-08 kono 滤杯 如何 冲泡 咖啡 流速 使用方法 -
V60滤杯冲煮咖啡风味 V60滤杯的滤杯流速 v60滤杯是逆时针注水吗
V60滤杯冲煮介绍: V60滤杯最具特色的大概就是那螺旋的沟槽,以及底端的大出水孔了呢。滤杯螺旋沟槽的设计可以使流速更均匀;但因为锥形的设计,使得粉层中间较厚,四周较薄,这就容易造成部分咖啡粉过萃,部分咖啡粉萃取不足;中心大圆孔的设计可以增大流速
2019-11-08 V60 滤杯 冲煮 咖啡 风味 流速 v60 逆时针 注水 -
咖啡杯测的作用 如何判断生豆特性 生豆杯测流程有什么要求
咖啡杯测: 1.生豆杯测,咖啡品质的第一道把关 杯测可以广义地区分为以下2种(1)掌握生豆特性的杯测;(2)管理咖啡豆品质的杯测。 这两种杯测在过程中其实并没有太大的差异,然而即使是同样的咖啡豆,在进行杯测时,结果也会因目的不同而有所出入。确认最
2019-11-08 咖啡杯 作用 如何 判断 生豆 特性 生豆杯 流程 什么 要 -
埃塞俄比亚咖啡豆简介 埃塞俄比亚南部高地咖啡海拔 西达摩咖啡豆
埃塞俄比亚咖啡豆简介 益尔加夫咖啡豆 家乡:埃塞俄比亚南部高地。 海拔:海拔1800-2200米(5900-7200英尺)。 加工:水洗。 特点:伊尔吉豆是一种著名的优质豆子,风味独特,口感浓郁,并带有浓郁的开胃、柑橘和花香。Yirgacheffe Kochere是来自Yirgacheffe
2019-11-08 埃塞俄比亚 咖啡豆 简介 南部 高地 咖啡 海拔 达摩 -
咖啡湿刨法 咖啡湿刨法是什么 湿刨咖啡步骤流程咖啡特点
湿刨法咖啡 介绍: 一如K72之于肯尼亚,蜜处理之于哥斯达黎加那样,湿刨法也可以说是印尼当地很有特色的一种处理法了呢!由于当地水资源很是珍贵,日晒条件又不是很稳定,所以当地人结合了印尼多雨的气候发明了湿刨法。 1、咖啡果去皮,将带壳豆置入装水的大
2019-11-08 咖啡 湿刨 是什么 步骤 流程 特点 介绍 一如 -
咖啡湿刨法 咖啡湿刨法是什么 湿刨咖啡步骤流程咖啡特点
湿刨法咖啡 介绍: 一如K72之于肯尼亚,蜜处理之于哥斯达黎加那样,湿刨法也可以说是印尼当地很有特色的一种处理法了呢!由于当地水资源很是珍贵,日晒条件又不是很稳定,所以当地人结合了印尼多雨的气候发明了湿刨法。 1、咖啡果去皮,将带壳豆置入装水的大
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埃塞俄比亚咖啡风味咖啡处理法 咖啡的风味与咖啡处理法关系
埃塞俄比亚咖啡 埃塞俄比亚咖啡豆蕴含着丰富的传统和文化历史。几个世纪以来,埃塞俄比亚人一直在一起喝咖啡。咖啡是埃塞俄比亚的一种体验,通过每天的咖啡仪式与家人和朋友分享。喝咖啡是人们珍视的一个特殊而重要的聚会时间,可以持续几个小时。 咖啡对埃
2019-11-08 埃塞俄比亚 咖啡 风味 处理 关系 咖啡豆 -
埃塞俄比亚咖啡海拔高度咖啡种植条件 海拔对咖啡风味的影响
埃塞俄比亚咖啡 有什么特别之处? 埃塞俄比亚被认为是咖啡的发源地。 埃塞俄比亚咖啡因其高海拔的生长条件而被认为是世界上最好的咖啡之一。一般经验法则:高海拔=高质量。更多细节见下面的海拔对咖啡风味的影响。 阿拉比卡咖啡是一种原产于埃塞俄比亚高原的
2019-11-08 埃塞俄比亚 咖啡 海拔 高度 种植 条件 风味 影响 埃塞俄 -
津巴布韦咖啡处理法 津巴布韦咖啡卡蒂姆特点 津巴布韦AA咖啡豆
津巴布韦的咖啡处理法 以水洗处理为主。 选豆去除果肉发酵水洗干燥脱壳 先在咖啡樱桃中加大量的水,冲去浮在水面上未成熟的果实与杂质,进行选豆,再以脱肉机脱去果皮果肉。接着放入发酵槽发酵18~36小时,使发酵菌溶掉咖啡樱桃表面的果胶,清水清洗后,晒干1
2019-11-08 津巴布韦 咖啡 处理 蒂姆 特点 咖啡豆 处 -
津巴布韦咖啡产区 咖啡种植条件 马绍纳兰咖啡/奇平加咖啡区别
咖啡产区介绍 : 咖啡大约是在1890年被引入津巴布韦的,很快便成了人们的日常饮品,1960年,津巴布韦开始进行咖啡的商业种植。1989年咖啡生产迎来了鼎盛期,产量达14664吨,但自从穆加贝政府实行土地改革以来,咖啡的种植便开始走下坡路,到2010年陷入最低谷
2019-11-08 津巴布韦 咖啡 产区 种植 条件 马绍 纳兰 平加 区别 咖 -
爪哇咖啡/KoffeeKult咖啡风味 深烘焙咖啡特点 低酸度咖啡有哪些
关于咖啡风味的描述: 了解咖啡标签或咖啡杯上显示的一些功能。 产品评论 1、爪哇星球-哥伦比亚美国农业部有机咖啡豆,雨林联盟,低酸,中等深烤,全豆咖啡,阿拉比卡咖啡,美食家特色A级-2 1lb袋 爪哇星球-哥伦比亚美国农业部有机咖啡豆,雨林联盟,低酸,
2019-11-08 爪哇 咖啡 KoffeeKult 风味 烘焙 特点 酸度 哪 -
哥伦比亚咖啡豆怎么冲 哥伦比亚咖啡特点口感 咖啡豆购买技巧
如何用哥伦比亚的方式煮出优质咖啡 咖啡在杯中,最终在口中的最终效果取决于以下各种因素; 所用的质量;哥伦比亚咖啡是幸运的是在这个饮料的核心全球,所以你可以得到最好的质量需要。 使用优质水,因为这将决定味道。无污染,透明,无异味。 水温将决定提
2019-11-08 哥伦比亚 咖啡豆 怎么 咖啡 特点 口感 购买 技巧 何用 -
哥伦比亚咖啡品种 咖啡风味描述 哥伦比亚咖啡产区咖啡产量
哥伦比亚咖啡 继续被评为世界上最受欢迎的咖啡类型之一。它的起源可以追溯到19世纪初阿拉伯咖啡种植园开始的时候。尽管咖啡起源于非洲,但它已完善到世界其他地区,哥伦比亚是仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。全世界咖啡产量的12%是哥伦比亚咖啡。 哥伦比
2019-11-08 哥伦比亚 咖啡 品种 风味 描述 产区 产量 -
哥斯达黎加咖啡主要产区 哥斯达黎加特殊处理法咖啡豆风味特点
单一产地 哥斯达黎加咖啡豆 种植区介绍: 哥斯达黎加有8个不同的咖啡种植区,都建立了独特的风味特征。 塔拉祖(1350-1700 m.a.s.l.) 塔拉祖出产的咖啡品质在全国名列前茅,海拔很高,产自该国内陆山区。这一地区的咖啡具有浓郁的酒体,香气复杂,酸度温和
2019-11-08 哥斯达黎加 咖啡豆 几大 产区 海拔 风味 单一 产地 哥斯 -
单一产地哥斯达黎加咖啡豆特点 哥斯达黎加咖啡豆产区种植条件
单一产地 哥斯达黎加咖啡豆 哥斯达黎加是美国中部第一个生产咖啡的县,它在17世纪初被引入哥斯达黎加。在哥斯达黎加的中央谷地有一些种植园,但在1821独立后开始大规模生产。此时,市政府通过给予农民土地和种子来促进咖啡种植。哥斯达黎加咖啡豆单一起源阿
2019-11-08 单一 产地 哥斯达黎加 咖啡豆 特点 产区 种植 条件