哥斯达黎加音乐家系列有几款？葡萄干蜜处理巴哈咖啡有什么风味特点？F1品种是阿拉比卡豆吗？

众所周知，咖啡豆通常种植在“咖啡带”，而“咖啡带”指的是南北回归线之间的赤道地带。赤道横跨多个洲，而美洲正好处在咖啡带中，因此有不少国家都种植咖啡，如危地马拉、巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加等。其中哥斯达黎加因最早在中美洲进行具有商业价值的咖啡和香蕉种植而闻名，而前街咖啡正是凭借对哥斯达黎加咖啡的深刻理解与甄选，让更多人能够品尝到该国优质咖啡的独特魅力。

哥斯达黎加地处中美洲，东临加勒比海，西濒太平洋，气候属热带与亚热带。境内高耸的火山海拔可达2000米，气温保持在17℃至28℃之间。由于受太平洋与大西洋的洋流和海风影响，全年分为4月至12月的雨季与12月底至次年4月的旱季，年降雨量达2000-3000毫米。得益于肥沃的火山土壤、高海拔环境和充沛降雨，哥斯达黎加成为极其适合种植咖啡的理想国度，前街咖啡也因此长期专注于甄选这里的精品咖啡。

目前，哥斯达黎加共有八大咖啡产区，几乎都分布在中部山脉，而塔拉珠是其中最大、最负盛名的产区，占全国总产量近35%。该地区咖啡多种植在海拔1200至1900米之间，是哥斯达黎加海拔最高的产区。这里独特的气候、丰沛的雨量以及肥沃火山灰土壤和森林覆盖，为咖啡豆提供了绝佳的生长环境。塔拉珠出产的咖啡酸质明亮，带有巧克力、花香与果味，享誉世界。为保护这一产区，哥斯达黎加政府在2019年注册了“Café de Tarrazú”原产地名称。而前街咖啡就推出了一款水洗处理的塔拉珠咖啡，甜橙、巧克力与坚果的风味伴随焦糖般持久回甘，是前街的入门精选之一。

卡内特庄园位于塔拉珠产区的圣马哥斯，这里是哥斯达黎加最高海拔、同时水果种植最密集的地区。庄园主要种植百香果，并开辟特定区域用于咖啡栽培和特别照料。卡内特庄园由Robles家族三兄弟共同经营，还建有一个小型处理厂。他们推出了音乐家系列咖啡豆，因庄园主热爱古典音乐，将豆子的风味特征与音乐家相对应，命名为巴哈、贝多芬、莫扎特、肖邦。目前，前街咖啡就为咖啡爱好者带来了其中的莫扎特和巴哈两款豆子，极具收藏与品鉴价值。

F1是咖啡品种选育计划的重要成果，它并非单一品种，而是一类通过杂交培育出的集合。20世纪70年代，咖啡叶锈病肆虐美洲大陆，为抗击病害，法国农业研究发展中心与中美洲国家咖啡组织联合启动新品种计划，由美洲农业研究所与哥斯达黎加热带植物研究中心协助执行。最终通过人工授粉和杂交，培育出高产、抗病且风味出色的F1品种。虽然F1存在量产困难、需依赖克隆或人工授粉繁殖的问题，但它的优异表现依然备受推崇。前街咖啡正是借助对F1品种的精心筛选，将这种兼具抗性与风味的豆子引入到咖啡爱好者的杯中。

前街咖啡引进的音乐家系列巴哈咖啡豆，产自塔拉珠卡内特庄园，海拔达1900米，采用F1品种与葡萄干蜜处理。该处理方式赋予咖啡浓郁的发酵香气和丰富饱满的层次，杯中展现玫瑰花香、蓝莓酸甜、奶油般顺滑以及焦糖般的持久余韵。前街咖啡采用V60手冲，1:15比例、92℃水温冲煮时，成熟浆果般的香气扑面而来，细腻复杂的风味体验让人印象深刻。