第9页_玻利维亚咖啡_精品咖啡豆_咖啡百科

酸味丰富的玻利维亚咖啡起源发展历史文化简介

早期的玻利维亚咖啡品质低下，市场行情很差。通常采摘后的咖啡果，在经过简单的脱果皮处理后，一路颠簸送到处理厂。由于基础设施不完善，交通不发达。咖啡农们要克服崎岖的山路，将豆子运输到海拔更高的拉巴斯地区进行水洗处理。咖啡果如果不能及时送到处理

1970-01-01 · 👁 81 · 评论

均衡的玻利维亚咖啡风味口感香气特征描述简介

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

1970-01-01 · 👁 166 · 评论

得天独厚种植环境的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特征描述简介

为了提高咖啡的品质，激发咖啡农的种植热情，让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知，玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后，2004年举办的第一届COE大赛上，就有十三支精品豆杯测总分在84分以上，冠军豆得分更是高达90.44分，生豆价格也随之水涨船高。

1970-01-01 · 👁 178 · 评论

香气独特的玻利维亚咖啡品种风味口感庄园产区种植情况简介

玻利维亚不仅拥有得天独厚的种植环境，也拥有优秀的咖啡品种帝比卡（Typica）。两百年来央加斯地区的咖啡品种以古老的帝比卡为主。帝比卡品种的咖啡风味均衡柔和，拥有活泼的香气与丰富的酸味。但遗憾的是，帝比卡的产量很低，而且抗病力差，使得玻利维亚的

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

美洲精品咖啡玻利维亚的咖啡的塔塔湖产区铁比卡品种的简介

玻利维亚的咖啡产地：玻利维亚咖啡在海拔180--670米的高处种植。玻利维亚咖啡的特色：风味：优质混合咖啡建议烘烤方法：中度至深度烧烤 ★：一般玻利维亚咖啡的市场：玻利维亚种植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典，其味道并非当今最好

1970-01-01 · 👁 198 · 评论

玻利维亚咖啡拉巴斯东北部的央加斯的雪脉庄园风味口感特征简介

以下是本批次冠军豆的基本资料与杯测口感：下列资料为欧舍杯测报告与CoE官网的资料: 国别：玻利维亚, Bolivia 产区： Yungas of La Paz 行政城镇：Yanacahi 得奖庄园： Agrotakesi SA 庄园主： Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名： No.1(2009年CoE冠军)

1970-01-01 · 👁 163 · 评论

长年低温的玻利维亚咖啡庄园产区种植情况发展历程简介

Takesi庄园在距离首都La Paz 约100公里外Sud Yungas的Mururata山区,必须循由Inca古道才可以抵达山谷,这里,仍属安地斯山脉的分枝,庄园隶属Agrotakesi SA机构,整个农场约有2500公顷,海拔约1900到3000公尺,栽种咖啡的Takesi,海拔高达2100公尺,这应是罕见的高海

1970-01-01 · 👁 196 · 评论