精品咖啡学 常见咖啡豆的种类与特性

　　常见的咖啡豆有哪些呢?它们有什么样的特点呢?下面百甜汇就来为大家一一介绍常见的咖啡豆及其特性。

　　巴西咖啡豆

　　用于混合，最好是圣多士的波邦咖啡，柔和、有巧克力味、酸度均衡;

　　哥伦比亚咖啡豆

　　口感饱满丰厚，香气浓郁、酸度高。

　　哥斯达黎加咖啡豆

　　非常芳香，口感丰富、具有良好的酸度。

　　厄瓜多尔咖啡豆

　　一个活泼的味道，口感较淡薄，一般用于混合。

　　萨尔瓦多咖啡豆

　　柔软、良好的口感、良好的酸度，没有太大的香气，用于混合良好。

　　埃塞俄比亚摩卡咖啡豆

　　全面、丰富的芬芳、香浓而激烈的。

　　瓜地马拉咖啡豆

　　明快有穿透性的芳香，口感丰富。

　　海地咖啡豆

　　醇香,甜,中等口感和酸度。

　　夏威夷咖啡豆

　　香气良好,中等口感，稍微有核桃香。

　　印度咖啡豆

　　温和酸度、良好的口感和微妙的香味.

　　印尼咖啡豆

　　口感饱满丰厚，最好好始种植于火山熔岩的，而且往往是与也门的咖啡混合。

　　牙买加蓝山咖啡豆

　　著名的，最好的咖啡之一。

　　肯尼亚咖啡豆

　　全面、干净爽朗的风味，突出的香气和酸味。

　　墨西哥咖啡

　　芳香、尖锐、中等口感。

　　尼加拉瓜咖啡

　　良好的口感、酸味。

　　秘鲁咖啡

　　良好的口感、酸味，有点甜。

　　波多黎各咖啡

　　全面、丰富、醇厚的，有甜味。

　　圣多明戈咖啡

　　良好的口感、香气。

　　坦桑尼亚咖啡

　　丰富的芬芳、口感饱满，微妙的香气。

　　委内瑞拉咖啡

　　低酸、口感良好、微妙的香气。

　　也门咖啡豆

　　被称为mocha摩卡咖啡豆，有浓郁的巧克力香味。