耶加雪菲阿莎莎农场介绍 耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲咖啡风味

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• 　　  Gedeb 地区位在耶加雪菲的南部，Gedeb 同时也是此区处理厂的名称，负责收集并在高架床上干燥咖啡生豆。Gedeb 处理厂大约有 7 百名当地咖啡农成员，会将咖啡生豆送至厂内，进行干燥和手选等步骤。当地咖啡农的农场其实都只是与住家相邻、占地稍大的“花园”而已，种植的咖啡品种则是当地原生的家传种。咖啡农将咖啡送往处理厂时，咖啡还是完整的咖啡樱桃，处理厂会将咖啡分级并且置于干燥床上进行干燥。